To ciasto smakuje identycznie jak Raffaello, a jest zrobione... z ryżu! Banalny przepis

Deser, który nie tuczy i można się nim raczyć do woli? To marzenie każdego, zwłaszcza wszystkich kobiet, które na co dzień bardzo pilnują swojej diety w obawie przed przybraniem na wadze. Niestety jak to w życiu bywa, to co najsmaczniejsze najczęściej jest też niezdrowe i tuczące. Zdecydowana większość pysznych deserów kryje w sobie mnóstwo cukru, tłuszczu albo sztucznych substancji dodających aromatu. 

Zobacz również: Banalny przepis na najlepszy sernik pod słońcem ♥

Na szczęście pojawia się coraz więcej alternatywnych przepisów na słodkie desery, które są nie tylko zdrowe i mniej kaloryczne, ale tak samo pyszne. Ten, który zaprezentujemy poniżej, na pewno stanie się stałym bywalcem w waszej kuchni. To przepis na ciasto z ryżu, czyli wegański (prawie) sernik o smaku Raffaello. Znacie kogoś, kto nie ubóstwia tych kokosowych pralin? My też nie. Zatem do dzieła! 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Joana | Chef l Patissiere (@joana.gi) on May 29, 2019 at 10:50pm PDT

Składniki: 

• 2 szklanki ryżu  
• 5 szklanek wody 
• 800 ml mleka kokosowego o zawartości min. 85 proc. kokosa 
• 420-450 g wiórków kokosowych 
• 2/3 szklanki cukru  
• 1 łyżka oleju kokosowego 
• szczypta soli 

opcjonalnie:  

• aromat kokosowy 
• ½ szklanki likieru kokosowego Malibu (wersja dla dorosłych) 
• dowolne owoce, np. borówki lub maliny 

Sposób przygotowania: 

1. do garnka wlej wodę i wsyp ryż, dodaj szczyptę soli i gotuj pod przykryciem na małym ogniu do momentu, aż ryż wchłonie całą wodę i zrobi się miękki 
2. dodaj Malibu i wymieszaj całość (opcja dla dorosłych) 
3. przełóż ryż do miski lub malaksera 
4. do ryżu dodaj mleko kokosowe, cukier, wiórki kokosowe i miksuj masę przez kilka minut 
5. wysmaruj olejem kokosowym tortownicę (najlepsza będzie o 24 cm średnicy, z wyjmowanym dnem) 
6. przełóż masę do tortownicy, rozprowadź szybko za pomocą łyżki i posyp z wierzchu wiórkami kokosowymi 
7. ciasto włóż na noc do lodówki 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Purnima Nath (@theconfusedhogger) on Jun 25, 2019 at 9:58pm PDT

Przed podaniem serniczka Raffaello możesz udekorować go świeżymi owocami, ale w wersji saute też jest wyborny! Wypróbujesz ten przepis na ciasto z ryżu? 

Źródło: Przepis na ciasto z ryżu pojawił się na blogu kulinarnym Olga Smile - olgasmile.com.

Zobacz również: Przepis na pizzę, od której się chudnie!