Jakie dania można przyrządzić… z parówek? (Przepisy dla studentów i nie tylko!)

Niedrogie i pyszne smakołyki z parówkami w roli głównej. Smacznego!
Jakie dania można przyrządzić… z parówek? (Przepisy dla studentów i nie tylko!)
14.04.2015

Wiele kobiet unika parówek, myśląc, że są niezdrowe, tłuste i przyrządzone z niepewnych składników. Szkoda, bo z parówek można wyczarować naprawdę pyszne dania, które będą przysmakiem wielu stołów. To jedzenie niedrogie, szybkie, a przy tym niebywale smakowite.

Życzymy smacznego!

Parówki w kapuście

Składniki: 40 dag cienkich parówek, 8 liści kapusty włoskiej, 8 szerokich plastrów wędzonego boczku, pół szklanki keczupu, 5 dag orzechów włoskich (bez łupin), tłuszcz, sól, pieprz

Wykonanie: parówki obrać z osłonki. Liście zalać wrzącą wodą, chwilę pogotować, wyjąć, ściąć grube nerwy. Parówki położyć na liściach, posypać pieprzem, założyć brzegi kapusty na parówki, zwinąć w rulon. Obłożyć plastrami boczku, obwiązać nitką. Ułożyć ciasno w naczyniu wysmarowanym tłuszczem, polać keczupem, posypać sparzonymi, obranymi ze skórki i posiekanymi orzechami. Zapiec.

parówki

Parówki w cieście francuskim

Składniki: ciasto francuskie, parówki, żółty ser, suszone pomidory, jajko

Przygotowanie:

Pokrój ciasto francuskie na równe kwadraty. Na każdy z nich połóż mały plaster żółtego sera, pół parówki oraz pokrojonego na drobniejsze części suszonego pomidora. Całość możesz doprawić ulubioną przyprawą. Następnie zwiń każdy kwadrat w rulon.

Ruloniki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy z nich posmaruj rozbełtanym jajkiem. Całość piecz w 220 stopniach zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

parówki

Parówki w wykwintnym sosie

Składniki: 40 dag cienkich parówek, 20 dag suszonych śliwek, 30 dag małych pieczarek, tłuszcz, pół szklanki czerwonego wina wytrawnego, sól, curry, gałka muszkatołowa do smaku

Wykonanie: parówki umyć, obrać z osłonki, pokroić na kawałki o długości 2-3 cm. Śliwki umyć, namoczyć, wypestkować, pokroić w cząstki. Pieczarki oczyścić, opłukać, podsmażyć, połączyć z parówkami, śliwkami i przyprawami. Wlać wino i dusić kilka minut na małym ogniu. Następnie doprawić, podawać z pieczywem.

parówki

Parówki pod pierzyną

Składniki: 2 parówki (mogą być sojowe), 1 cebula, 1 świeża papryka (najlepiej zielona), 4 jajka, 2 łyżki mleka, sól, pieprz cayenne, pieprz ziołowy lub ostra papryka w proszku, 2 łyżki masła

Wykonanie: cebulę drobno posiekać. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w niewielką kostkę. Zeszklić razem na tłuszczu, dodać pokrojone w grube plasterki parówki, dusić, stale mieszając przez góra dwie minuty. Jajka ubić ze szczyptą soli i pieprzu oraz mlekiem. Wylać na parówki. Smażyć na małym ogniu jak tradycyjny omlet, podnosząc nieco brzegi tak, aby płynna masa mogła spłynąć na spód.

parówki

Złote parówki

Składniki: 4 parówki, przekrojone wzdłuż na 4 części, 2 puszki konserwowej kukurydzy, 3 łyżki masła, 1 cebula, 1 strąk czerwonej papryki, curry, sól, pieprz, pół szklanki śmietanki, garść posiekanej zieleniny

Wykonanie: na patelni rozgrzać masło i obsmażyć parówki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w drobną kostkę i razem zeszklić na tłuszczu. Kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do cebuli, wymieszać na małym ogniu. Śmietanę wymieszać ze sporą porcją curry, solą i pieprzem, dodać do kukurydzy. Włożyć parówki i podgrzewać przez chwilę, stale mieszając. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.

parówki

Parówki stołeczne

Składniki: 8 parówek, 1 szklanka skondensowanego niesłodzonego mleka, 15 dag startego żółtego sera, 1 łyżka tartego chrzanu, sól, pieprz

Wykonanie: mleko podgrzewać ze startym serem stale mieszając, aż powstanie jednolity, kremowy sos. Doprawić do smaku i wymieszać z chrzanem. Parówki przekroić wzdłuż i ułożyć w formie do zapiekania. Zalać kremem serowym i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 15-20 minut.

parówki

Parówkowy gulasz

Składniki: 40 dag parówek, 2 spore cebule, 1 puszka groszku konserwowego, 6 szklanek rosołu z kostki o smaku grzybowym lub warzywnym, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oleju, 1 łyżka pikantnej papryki, garść posiekanej zieleniny, sól, pieprz

Wykonanie: parówki obrać z osłonek i pokroić w talarki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać pokrojone w plasterki parówki, dobrze wymieszać na małym ogniu, stale mieszając. Oprószyć pokruszoną papryką i ziołami (jeśli używamy ziół suszonych; świeże zioła dodajemy do zupy bezpośrednio przed podaniem). Zalać gorącym rosołem wymieszanym z koncentratem pomidorowym, doprawić do smaku i zagotować. Następnie dodać groszek razem z zalewą, dobrze wymieszać i ponownie zagotować.

Komentarze (4)

Ocena: 5 / 5
joka (Ocena: 5) 16.04.2015 14:09
Mmm, uwielbiam to danie z parówkami sojowymi z chili - jest przepyszne, no i trochę mniej kaloryczne niż z parówkami mięsnymi :-)
odpowiedz
Ania (Ocena: 5) 14.04.2015 21:50
parówki w cieście drożdżowym do tego sos: 5 łyżek majonezu, 5 jogurtu, 5 keczupu pikantnego i ogórki z octu starte na tarce o dużych oczkach. Parówki koniecznie z serem:-)
odpowiedz
Ss (Ocena: 5) 14.04.2015 21:20
Parówka w cieście francuskim z serem..... A DUPA ROŚNIE :P
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 14.04.2015 16:14
Dno
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo