5 pomysłów na zdrowy lunch, który możesz zabrać do pracy (PYCHA!)

Nie musisz przestawiać swojego budzika o godzinę do tyłu, by przygotować pyszny i zdrowy lunch. Przepisy w sam raz na lato!
5 pomysłów na zdrowy lunch, który możesz zabrać do pracy (PYCHA!)
07.07.2014

Nie musisz przestawiać swojego budzika o godzinę do tyłu, by przygotować pyszny i zdrowy lunch do pracy. Zadbaj, by posiłek, który spożywasz w ciągu dnia, był bogaty w niezbędne wartości odżywcze i pomógł Ci przybliżyć się o krok do wymarzonej sylwetki.

Te pyszności możesz przygotować już poprzedniego wieczora, by rano móc zapakować je do poręcznego pojemnika.

Smacznego!

zdrowe jedzenie

Tortilla z kurczakiem i warzywami 

Składniki na dwa wrapy:

1 pierś z kurczaka usmażona na łyżce oliwy lub upieczona w piekarniku 

Kilka plastrów pomidora 

1/2  małej czerwonej cebulki 

½ pomidora pokrojonego w plastry 

2 rzodkiewki pokrojone w plastry 

½ żółtej papryki, pokrojonej w paski 

2 garści posiekanej kruchej sałaty 

2 łyżki serka Philadelphia 

Przyprawy - sól, pieprz

Przygotowanie:

Każdy wrap posmaruj łyżką serka Philadelphia, następnie układaj na nim kolejne składniki: kurczaka pokrojonego w paski, sałatę i warzywa. Dopraw do smaku solą i pieprzem, zwiń w ciasny rulonik. Przed zapakowaniem do pojemnika przekrój każdy wrap na pół. 

zdrowe jedzenie

Egzotyczna sałatka owocowa

Składniki:

¼ świeżego ananasa pokrojonego na małe kawałki

10 truskawek pokrojonych na plasterki

Garść borówek amerykańskich

¼ szklanki płatków kokosowych, uprażonych

Liście świeżej mięty

½ szklanki twoich ulubionych owoców

Przygotowanie:

Połącz wszystkie owoce w pojemniku, posyp płatkami kokosowymi i udekoruj listkami mięty.

zdrowe jedzenie

Azjatycja sałatka z makaronem 

Składniki:

Porcja pełnoziarnistego makaronu nitki (spaghetti) 

100 gram groszku cukrowego 

½ kostki tofu, pokrojonego w centymetrową kostkę 

Sok wyciśnięty z połowy limonki 

2 łyżki sosu sojowego 

2 łyżeczki oleju sezamowego 

1 posiekana szalotka 

Przygotowanie:

Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. W małym rondelku gotuj równocześnie groszek cukrowy pokrojony na dwucentymetrowe kawałki, przez 4 minuty.

W czasie gotowania przygotuj sos: w szklance połącz sos sojowy, olej sezamowy i sok z limonki. Połową sosu polej pokrojone i osuszone tofu. Następnie połącz wszystkie składniki: makaron, groszek, tofu, pozostały sos i posiekane szalotki. 

zdrowe jedzenie

Bento - zdrowy lunch prosto z Japonii

Nie bez powodu Japończycy nazywani są najdłużej żyjącym narodem świata. Według prognoz ONZ, w 2050 r. w Japonii mieszkać będzie aż milion ludzi, mających ukończone sto lat życia. Zaczerpnij inspirację z ich zdrowej kuchni i przygotuj popularny w tamtych rejonach luch bento - zestaw składający się z ryżu, lekkiej ryby lub gotowanego mięsa i warzyw umieszczonych w oddzielnych przegródkach pojemnika, który możesz wszędzie ze sobą zabrać.

Ten posiłek ma wiele zalet, oprócz niskiej wartości kalorycznej, jest wyjątkowo zdrowy, pięknie wygląda, a to, jak go skomponujesz i co będzie zawierał, zależy tylko od Ciebie. Mogą się tam znaleźć też małe kanapki z pełnoziarnistego pieczywa czy owoce, istotnym jest jednak, by danie nie wymagało podgrzewania.

zdrowe jedzenie

Lekka sałatka z kurczakiem

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka

1/4 szklanki maślanki

3 łyżki majonezu light

1 łyżeczka musztardy dijon

2 łyżeczki soku z cytryny

½ łyżeczki ostrego sosu chilli

2 łodygi selera, posiekane na centymetrowe kawałki

½ małej czerwonej cebulki, posiekana

Sposób przygotowania:

W dużym rondlu zagotuj szklankę osolonej wody, dodaj przygotowane wcześniej (obrane ze skóry) piersi z kurczaka i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 5 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw kurczaka w garnku pod przykryciem na 15 minut, wyjmij go i wystudź, by możliwe było pokrojenie go na kawałki lub podzielenie na części przy pomocy dwóch widelców.

W oddzielnym naczyniu połącz maślankę, majonez, sok z cytryny, musztardę i ostry sos. Dodaj kawałki kurczaka, posiekane łodygi selera, cebulkę i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.

Sałatkę możesz przygotować poprzedniego dnia, bądź rankiem, tuż przed wyjściem do pracy i zapakować do pudełka z kromką pełnoziarnistego pieczywa. Nadaje się do przechowywania w lodówce przez 2 dni. 

Komentarze (4)

Ocena: 3 / 5
Anonim (Ocena: 1) 05.02.2016 13:42
Co za tragedia... nabijanie kliknięć przez podzielenie artykułu na podstrony, które ładują się wolniej niż szachista przygotowujący sie do mata. Same pomysły takie sobie, nic odkrywczego...
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 04.08.2014 13:26
azjatycka salatka z makaronem jest pyszna! zamiast pelnoziarnistego makaronu uzywam koreanskiego gryczanego, mmm pycha
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 08.07.2014 11:56
fajne ale drogie. Jakbym codziennie robiła te przepisy co poszła by na to cała wypłata ;)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 1) 07.07.2014 23:29
Kto normalny je lyzeczka do cukru?
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo