Sylwestrowe sałatki na ostatnią chwilę!

Już za moment impreza, a tobie zupełnie wyleciało z głowy, że obiecałaś przynieść coś smakowitego na składkową zabawę u przyjaciółki. Nie trać głowy! Mam dla ciebie przepisy na błyskawiczne sałatki, które zadowolą nawet najwybredniejsze gusta. Porcje zostały przewidziane dla czterech osób.

Sałatka z wędliną i serem:

• zielona sałata,

• 2 czerwone cebule,

• czerwona papryka,

• ogórki kiszone,

• 500 g delikatnej kiełbasy (np. parówek drobiowych),

• ser pleśniowy,

• 3 łyżki oleju,

• sól,

• pieprz,

• ocet winny,

• rozmaryn.

Przygotowanie:

Umyj i osusz sałatę. Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją na paseczki. Cebulę pokrój w pierścionki, wędlinę i ser - w plasterki, a ogórki - w krążki. Olej wymieszaj z przyprawami i octem winnym. Sałatę ułóż na talerzu, na niej wszystkie składniki. Polej je sosem, wymieszaj i posyp rozmarynem.

Sałatka z indykiem i oliwkami:

• 2 marchewki,

• gałązka selera naciowego,

• mała główka sałaty,

• 4 łyżki oleju,

• sok cytrynowy,

• łyżeczka suszonego tymianku,

• 600 g upieczonej piersi z indyka,

• czarne oliwki,

• przyprawy.

Przygotowanie:

Pokrój marchewkę i seler, sałatę umyj, osusz oraz porwij na małe kawałki. Olej wymieszaj z tymiankiem, z sokiem cytrynowym oraz przyprawami. Sałatę wraz z pokrojonym indykiem wymieszaj, dołóż oliwki, dorzuć marchewkę i seler. Polej wszystko sosem tymiankowym. Gotowe!

Tobie i pozostałym gościom życzymy smacznego!