KOLACJA i DESER? Tartaletki z figami, kozim serem i tymiankiem!

Pomiędzy słodkim a słonym na miłośników fig czekają tartaletki. Proste, pyszne, egzotyczne.
KOLACJA i DESER? Tartaletki z figami, kozim serem i tymiankiem!
26.10.2013

Przepis pochodzi z kulinarnego serwisu ALDENTE.PL 

Czas przygotowania: 60 minut

Ilość porcji: 4

Składniki

1/4 szklanki mąki kukurydzianej

3/4 szklanki mąki pszennej

szczypta soli morskiej

60 g zimnego masła pokrojonego w kostkę

240 g kremowego serka np. Philadelphia

Nadzienie

24 średnie świeże figi (ok 500 g)

4 łyżki miodu

4 łyżki kremowego serka koziego

12 małych gałązek świeżego tymianku

tartaletki

Przygotowanie

1. W malakserze wymieszaj mąkę kukurydzianą, pszenną i sól. Dodaj masło i miksuj, aż do uzyskania masy przypominającej piasek lub kruszonkę. Małymi porcjami dodaj kremowy serek. Miksuj, aż uformuje się kula ciasta.

2. Przygotuj cztery kawałki folii plastikowej lub woreczki spożywcze. Ciasto podziel na cztery części. Z każdej uformuj kulę. Ułóż je na folii i lekko spłaszcz ręką, aby powstały dyski. Zawiń szczelnie w folię i wstaw do lodówki na godzinę. Tak przygotowane ciasto możesz przechowywać nawet trzy dni. 3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 st. C.

4. Dyski ciasta rozwałkuj na stolnicy oprószonej mąką. Placki powinny mieć średnicę 17 cm. Ciasto przełóż na jedną lub dwie blachy wyłożone pergaminem. Brzegi ciasta zawiń do góry aby powstał minirant.

5. Odetnij ogonki fig. Każdy owoc pokrój na osiem plasterków. Ułóż je na cieście tak, aby zachodziły na siebie, jak na zdjęciu. Każdą tartaletkę polej miodem i oprósz kozim serem. Pomiedzy owoce wciśnij kilka gałązek tymianku.

6. Tartaletki wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz 15 minut, następnie obróć blachy o 180 stopni i piecz kolejne 15 minut, aż ciasto będzie złocisto-brązowe, a mięciutkie figi zaczną puszczać sok.

7. Jedz póki ciepłe!

Komentarze (5)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 30.09.2015 14:56
Ten deser jest bardzo popularny w Izraelu pycha !!!
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 16.03.2014 18:31
MULTIKINO ROZDAJE BILETY! Z okazji urodzin Multikino rozdaje bilety do wykorzystania w dowolnym czasie. Zapisz się po odbiór darmowych wejściówek już teraz: odbieramy-bony.pl/multikino/e6896 Promocja do wyczerpania zapasów.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 27.10.2013 11:37
Już biegnę po figi i kozi ser ze swoją studencką wypłatą 1200zł.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 26.10.2013 21:57
kolacja dzis:śledzie w śmietanie, piwo, chipsy,delicje i 2 papierosy -chyba jestem w ciąży ;(
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 26.10.2013 17:14
super czas na figi..
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo