Pikantna sałatka z kaszą quinoa i szpinakiem (Opcja na SZYBKO!)

Szybko, smacznie i z kaszą quino, superziarnem. Tak powinno się jeść codziennie!
Pikantna sałatka z kaszą quinoa i szpinakiem (Opcja na SZYBKO!)
fot. Thebitehouse.com
23.05.2013

Potrzebujesz: 1 łyżeczkę oliwy, 2 łyżeczki curry, 1 ząbek czosnku, 1 szklankę kaszy quinoa, 2 szklanki wody, 3/4 łyżeczki soli, 1 posiekane w kostkę mango, 1/2 szklanki posiekanego selera naciowego, 1/4 szklanki drobno posiekanej dymki, 3 łyżki posiekanej kolendry, 1 średniej wielkości ogórek szklarniowy pokrojony w kostkę, 2 łyżeczki posiekanej mięty, 180 g jogurtu naturalnego, 180 g liści młodego szpinaku

Oliwę rozgrzej w średniej wielkości rondlu. Dodaj curry i czosnek. Smaż przez minutę ciągle mieszając. Dodaj quinoa i wodę. Zagotuj. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 20 minut, aż kasza będzie miękka. Dodaj sól. Wystudź.

Dodaj mango, selera naciowego, dumkę, kolendrę i ogórka. Delikatnie wymieszaj. 

Jogurt wymieszaj z miętą. Szpinak rozłóż na 6 talerzy. Na każdym rozłóż po 3/4 szklanki kaszy z dodatkami i polej 2 łyżkami sosu jogurtowego. 

 

Komentarze (11)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 19.06.2014 23:49
akurat czas na szpinak :) ostatnio zajadam się sałatkami, dodając do nich oleje z oleofarm-używam głównie oleju z dzikiej róży i z orzechów włoskich. nadają bardzo fajny smak potrawom :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 16.03.2014 18:31
MULTIKINO ROZDAJE BILETY! Z okazji urodzin Multikino rozdaje bilety do wykorzystania w dowolnym czasie. Zapisz się po odbiór darmowych wejściówek już teraz: odbieramy-bony.pl/multikino/e6896 Promocja do wyczerpania zapasów.
odpowiedz
lela (Ocena: 5) 06.08.2013 08:00
z kaszy można fajne rzeczy wyczarować. Ostatnio zrobiłam kotlety z kaszy wg przepisu z facebook.com/mojanowafigura/app_357466927710122
odpowiedz
ja (Ocena: 5) 25.05.2013 10:31
Módlcie się Nowenną Pompejańską, Matka Boża na pewno Was wysłucha!
odpowiedz
hmmm (Ocena: 5) 23.05.2013 20:17
a gdzie można kupić taką kaszę?
zobacz odpowiedzi (1)

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo