Nietypowa słodkość na ŚWIĘTA: Sernik z ciasteczkami Oreo (Najpyszniejszy jaki znamy!)

Sernik to najzdrowsze z ciast, więc można je jeść (prawie) bezkarnie.
Nietypowa słodkość na ŚWIĘTA: Sernik z ciasteczkami Oreo (Najpyszniejszy jaki znamy!)
30.03.2013

Łatwe w przygotowaniu ciasto, które zachwyci każdego miłośnika serników i każdego fana ciasteczek Oreo. Robi się bardzo szybko (5 minut + pieczenie), nie ma ryzyka powstania zakalca. Jedyny minus - musi stać przez kilka godzin w lodówce. Najlepiej całą noc. Ale jeśli oprzesz się pokusie, rano zjesz najlepszy sernik na świecie!

Spód: 200 g ciasteczek (np. Digestive albo kakaowych herbatników), 75 g masła

Masa serowa: 700 g twarogu potrójnie mielonego, 1 szklanka cukru, 4 jajka, 200 ml kwaśnej śmietany (12% -18%), 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 200 g białej czekolady, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, szczypta soli, 16 ciasteczek Oreo (1 duża paczka)

sernik Oreo

Przygotowanie: 5 minut, pieczenie: 60 minut

1. Zacznij od przygotowania spodu do sernika. Ciasteczka drobno zmiel blenderem. Możesz też użyć maszynki do mięsa. Masło rozpuść. Do pokruszonych ciastek dodaj masło i dokłądnie wymieszaj. Masa ma przypominać mokry piasek.

2. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno wylep masą z ciasteczek, mocno dociskając. Wstaw do lodówki.

3. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

4. Twaróg zmiksuj z cukrem na niskich obrotach. Stopniowo dodawaj jajka. Następnie dodaj śmietanę, mąkę, wanilię i sól. Wymieszaj tylko do połączenia składników. Na koniec dodaj roztopioną czekoladę i pokruszone ciasteczka. Masę serową przelej na spód z ciasteczek. Tortownicę przykryj od góry folią aluminiową.

5. Piecz 50 minut w 170 st. C. Następnie zdejmij folię z wierzchu i piecz jeszcze 10 minut. Boki ciasta muszą się ściąć, środek może być lekko galaretowaty. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na całą noc.

Komentarze (24)

Ocena: 5 / 5
kuki (Ocena: 5) 26.09.2015 15:44
gdzie znajde proporcje do sernika z Oreo? Ile masła ile sera? Wszystko jedno? no to smacznego papilocie
odpowiedz
jaaa (Ocena: 5) 13.11.2013 13:28
sernik jest przepyszny pozdrawiam pomysłodawczynie:)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 01.04.2013 18:05
Jadłam podobny natomiast zamiast Masy serowej były cudowne lody i oczywiście bez pieczenia ;) Pychota wbrew pozorom Oreo nadaję takiego fajnego posmaku że całość pasuje do siebie idealnie ;)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 30.03.2013 18:12
Ciasteczka oreo nie sa takie dobre pozatym troche ten sernik kaloryczny 2 tabliczki białej czekolady kupaa cukru i mleko w proszku, mój ulubony sernik to ten z rosą tez kaloryczny ale pewnie mniej niz to "cudo"
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 30.03.2013 14:20
Wygląda okropnie a to wszystko przez te okropne ciasteczka!
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo