Kurczak + pomarańcze? Świetny duet na szybki lunch!

Grillowany kurczak, świeża rukola, słodkie pomarańcze. Lunch na dobry początek tygodnia.
Kurczak + pomarańcze? Świetny duet na szybki lunch!
04.03.2013

Potrzebujesz: 1 pierś z kurczaka, 1 łyżkę posiekanej pietruszki, 2 łyżeczki posiekanego estragonu, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 3 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżeczki octu winnego, 2 szklanki rukoli, 1 słodką pomarańczę pokrojoną w plasterki, 1/3 szklanki cieniutko pokrojonej czerwonej cebuli

Krok po kroku:

1. Pierś kurczaka rozbij na grubość 1 cm. Posyp pietruszką, estragonem, odrobiną soli i pieprzu. Grilluj po 4 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Ostudź.

2. Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, 1/4 łyżeczki soli i pieprz w małej miseczce.

3. W misce do sałaty wymieszaj rukolę, pomarańcze, cebulę. Polej sosem, wymieszaj. Dodaj pokrojonego w cienkie plasterki kurczaka. Podawaj od razu.

 

 

Komentarze (2)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 04.03.2013 16:19
na zdjęciu nie ma rukoli tylko szpinak baby
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 04.03.2013 09:54
mmmmmmmmmmm
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo