Pappardelle z KARCZOCHAMI i RUKOLĄ (Wykwintny obiad, który przygotujesz w pół godziny!)

Prawdziwa uczta dla zmysłów.
Pappardelle z KARCZOCHAMI i RUKOLĄ (Wykwintny obiad, który przygotujesz w pół godziny!)
Fot. ohmyveggies.com
12.02.2013

Jeżeli nie lubisz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, a do tego nie przepadasz za kulinarną nudą, dzisiejszy przepis z pewnością przypadnie ci do gustu. Pappardelle z karczochami i rukolą jest bowiem daniem, które świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Mniam!

Pappardelle z karczochami i rukolą (Źródło: vegetariantimes.com)

Składniki: 1 słoiczek karczochów (należy je odsączyć, zostawiając 1 łyżeczkę oleju), 1 opakowanie suszonych pomidorów (zostawić 1 łyżeczkę oleju), 1/3 szklanki białego wytrawnego wina (np. Pinot Grigio), 6 garści liści rukoli, makaron pappardelle, sól, pieprz

Przygotowanie:

1.Pokrój karczochy i suszone pomidory na stosunkowo duże kawałki.

2.Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oleju z karczochów i suszonych pomidorów. Następnie podsmaż na nich pokrojone składniki z punktu 1. Po 4 minutach dolej wino i gotuj około 3 minuty. Po tym czasie dorzuć rukolę i mieszaj do czasu, aż „zwiędnie” i zmięknie.

3.W tym czasie ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Odsącz go, zostawiając na wszelki wypadek 1/3 szklanki wody.

4.Dodaj do farszu ugotowany makaron, w razie potrzeby dolej też wodę. Dopraw solą i pieprzem. Podsmaż przez 2-3 minuty. Gotowe!

 

Komentarze (6)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 13.02.2013 00:32
Dziś to danie zrobiłam, ale zamieniłam rucole na szpinak i muszę przyzyznać,że to proste i smaczne danie. Polcem. Pozdro
odpowiedz
rtrtrtr (Ocena: 5) 12.02.2013 22:36
daremny papilot, napisalam ze maie gdzies czytelniczki bo nie robicie galerii z miniaturek i piszecie teksty jedno zdanie na 10 stron dlatego polecam inne portale w internecie ktore dbaja o czytelniczki a nie tylko o forse i reklamy i i oczywiscie skasowaliscie komenatrz. jestescie mega daremnymi glupimi gowniarmi ktore proboja zrobic fajny portal ale im nie wychodzi, takie moje zdanie, DZIEWCZYNY NIE OGLADAJCIE ZDJEC SKORO NIE MA MINIATUREKL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! KOPIJCIE TO DZIEWCZYNY I WKLEJAJCIE W KOMENARZACH ;]
odpowiedz
wiolcia (Ocena: 5) 12.02.2013 14:03
banalne
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 12.02.2013 10:17
miam
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 12.02.2013 10:16
ładnei to na zdjeciu wyglada
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo