Przepis na ZAPIEKANKĘ z łososiem, ziemniakami i parmezanem (Zdrowo & pożywnie!)

Zaserwuj smakowity obiad swojej rodzinie!
Przepis na ZAPIEKANKĘ z łososiem, ziemniakami i parmezanem (Zdrowo & pożywnie!)
Fot. iaminblog.com
08.02.2013

Potrawa, którą proponujemy Wam dzisiaj jest nie tylko przepyszna, ale zawiera w sobie również mnóstwo odżywczych składników. Czy można chcieć czegoś więcej w ten piękny, zimowy dzień? Z pewnością zakochasz się w niej od pierwszego kęsa!

Zapiekanka z łososiem i ziemniakami (źródło: iaminblog.com)

Składniki:

1 filet łososia (upieczony i podzielony na kawałki), kilka ziemniaków (ugotowanych i wymieszanych z odrobiną masła, tak aby powstało jedwabiste puree), oliwa z oliwek, 1 cebula (posiekana), 1 brokuł (podzielony na małe różyczki), 1 szklanka świeżego parmezanu, pół szklanki bułki tartej, szczypta gałki muszkatołowej, 2 łyżki pokrojonej drobno natki pietruszki, sól i pieprz do smaku, masło

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

2. Podsmaż na patelni cebulkę i brokuły, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz.

3. W międzyczasie w osobnej misce wymieszaj ziemniaki połową przygotowanego parmezanu.

4. Duże naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, następnie wyłóż łososia, brokuły, a na koniec ziemniaki. Całość posyp bułką tartą, resztą parmezanu i pietruszką.

5. Piecz zapiekankę w piekarniku przez około 40 minut.

Smacznego!

Komentarze (11)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 08.02.2013 10:37
zdrowo? ziemniaki, bułka tarta, smażone warzywa, duzo sera. wiadomo, że nie jakiś dramat, ale z tym, że takie zdrowe też bym nie przesadzała.
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 08.02.2013 09:57
Wszędzie ten łosoś a to najdroższa ryba. Kogo stać żeby go non stop jeść...
zobacz odpowiedzi (2)
Anonim (Ocena: 5) 08.02.2013 00:42
mam piekarnik gazowy - jak sobie z nim radzić, jeśli po prostu wszystko pali się od spodu?
zobacz odpowiedzi (5)

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo