Łosoś z chilli i cukinią - eleganckie danie (świetne na Sylwestra przy stole, jeśli robisz przyjęcie)

Czarująca prezentacja, wyrafinowany smak!
Łosoś z chilli i cukinią - eleganckie danie (świetne na Sylwestra przy stole, jeśli robisz przyjęcie)
Fot. columbiatribune.com
27.12.2012

Lubisz eksperymentować w kuchni i wciąż poszukujesz nowych smaków? W takim razie dzisiejszy przepis jest właśnie dla Ciebie! Łosoś z chili i cukinią to wyrafinowane danie, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie!

Łosoś z chilli i cukinią

Składniki: 500 g łososia bez skóry, oliwa z oliwek, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 2 świeże czerwone chili, 3 liście laurowe, 3 łyżki białego octu winnego, 3 łyżki białego wytrawnego wina, sól morska, pieprz, cukinia, sól

Wykonanie:

1.Filety opłucz w wodzie, pokrój na sporej wielkości kwadraty lub prostokąty. Dopraw je solą i pieprzem, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek.

2.W misce wymieszaj pokrojoną cebulę, czosnek, chili, liście laurowe, ocet winny, białe wino.

3.Zalej marynatą usmażonego łososia (ale kilka łyżek marynaty zostaw w naczyniu). Przykryj danie folią i wstaw je do lodówki na kilka godzin.

4.Cukinię pokrój na cienkie paski i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie zalej ją odrobiną marynaty do łososia.

5.Na cukinii ułóż filet z ryby. Smacznego!

Komentarze (6)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 29.12.2012 17:46
Wszystko fajnie, tyle ze to zielone na zdjeciu to chyba kapusta bok-choi a nie cukinia...
odpowiedz
hihihoho (Ocena: 5) 27.12.2012 13:14
Jeśli komuś przychodzi do głowy fajna alternatywa dla cukinii, której nie lubię, to proszę napisać :)
zobacz odpowiedzi (2)
Anonim (Ocena: 5) 27.12.2012 12:04
uwielbiam łososia. na pewno dobre.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 27.12.2012 10:42
Niech ktoś da znać czy to dobre jest. A tą marynatą to nie przed usmażeniem tego łososia potraktować?
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo