Zapiekanki z pesto i suszonymi pomidorami – proste w przygotowaniu, a jakie wyśmienite!

Oryginalne połączenie smaków!
Zapiekanki z pesto i suszonymi pomidorami – proste w przygotowaniu, a jakie wyśmienite!
Fot. ohmyveggies.com
01.01.2013

Zastanawiasz się właśnie, co przygotować dziś na obiad dla siebie i swoich bliskich? Nie masz przy tym ochoty na wielogodzinne stanie w kuchni? Świetnie! W takim razie zaserwuj rodzinie chrupiące zapiekanki z pesto i suszonymi pomidorkami. Nie wymagają wielkiego nakładu pracy, a ich smak to prawdziwa poezja.

Zapiekanki z pesto i suszonymi pomidorami

Składniki: bagietka, ser mozzarella, suszone pomidory

Pesto: 60g świeżych listków bazylii, 2 ząbki czosnku, 35g orzeszków piniowych lub włoskich, 60g startego parmezanu, 70- 80ml oliwy z oliwek, sól, pieprz

Przygotowanie:

1.Przygotuj świeże pesto: umyj i osusz listki bazylii, osusz czosnek. Te dwa składniki zmiksuj blenderem. Dorzuć orzechy, parmezan i miksuj dalej. Powoli wlewaj oliwę z oliwek, aż wszystkie składniki stworzą jednolitą masę. Dopraw do smaku.

2.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

3.Przekrój bagietkę na pół. Posmaruj ją pesto, a na wierzch połóż plastry mozzarelli i kilka suszonych pomidorów.

4.Piecz zapiekanki przez 10 minut lub do chwili, gdy ser się rozpuści. Smacznego!

 

Komentarze (5)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 03.01.2013 14:53
Zrobiłam- polecam. Mniam! Tylko radziłabym zrobić mniejszą porcję pesto niż w przepisie ;)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 01.01.2013 06:51
Przestancie juz ohmyveggies kopiowac... Przepis robilam kiedy sie pojawil na jej blogu i niebo w gebie :)
zobacz odpowiedzi (2)
Anonim (Ocena: 5) 30.12.2012 10:00
mmmmmmmmmmmmm, ale narobiliscie smaka z rana :D :D
odpowiedz

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo