Przepis na TARTINKĘ z jajkiem i ŻURAWINĄ (Pyszne śniadanko dla porannych łasuchów!)

Zacznij dzisiejszy dzień ze smakiem!
Przepis na TARTINKĘ z jajkiem i ŻURAWINĄ (Pyszne śniadanko dla porannych łasuchów!)
Fot. acozykitchen.com
28.11.2012

Zapomnij o nudnych, pozbawionych wyrazu śniadaniach. Pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien być sycący, pożywny, a przy tym smaczny. Wszystkie te kryteria spełnia pyszna tartinka z jajkiem i żurawiną, która nastroi cię pozytywnie na cały poranek.

Smacznego!

Tartinka z jajkiem i żurawiną (Źródło: acozykitchen.com)

Składniki:

Sos żurawinowy: 1/2 szklanki mrożonych żurawin, 1 łyżka białego cukru pudru, 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii, 1/4 łyżeczki startego świeżego imbiru, 1 pomarańcza

Tartinka: oliwa z oliwek, 3 listki szałwii, sól, 1 por, 1 łyżka niesolonego masła, 1 duże jajko, pieprz, 1 kromka chleba

Przygotowanie:

1.Do małego rondelka wrzuć żurawinę, cukier puder, ekstrakt z wanilii i imbir. Wyciśnij również sok z pomarańczy i dolej go do pozostałych składników. Doprowadź masę do wrzenia i gotuj ją przez 3-5 minut, póki nie osiągnie konsystencji dżemu.

2.Na patelni rozgrzej kilka kropli oliwy z oliwek. Następnie podsmaż na niej liście szałwii – po 30 sekund każdą stronę. Szałwię odłóż na ręczniki papierowe i posyp je solą.

3.Na tej samej patelni podsmaż następnie pokrojonego w kostkę pora. Dodaj do niego 1 łyżkę masła i szczyptę soli. Zdejmij patelnię z ognia po 10 minutach.

4.Następnie usmaż jajko tak, by białko było ścięte, a żółtko płynne.

5.Podgrzej chleb (w mikrofalówce lub na patelni). Posmaruj go sosem żurawinowym, posyp duszonymi porami i liśćmi szałwii. Na wierzchu ułóż jajko. Wszystko dopraw solą i pieprzem. Gotowe!

Komentarze (12)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 29.11.2012 22:22
No przecież zawsze na sniadanko w mojej lodowce znajduje się :1/2 szklanki mrożonych żurawin, 1 łyżka białego cukru pudru, 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii, 1/4 łyżeczki startego świeżego imbiru, 1 pomarańcza oliwa z oliwek, 3 listki szałwii, sól, 1 por, 1 łyżka niesolonego masła, 1 duże jajko, pieprz, 1 kromka chleba
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 28.11.2012 17:35
jak można z rana zjeść pora? powiedzcie mi?? no jak???
zobacz odpowiedzi (1)
Anonim (Ocena: 5) 28.11.2012 17:12
to bruschetta nie tartinka
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 28.11.2012 08:20
to nie jest tartinka. tartinki to kanapeczki na jeden kęs, serwowane na imprezach.
zobacz odpowiedzi (2)
Anonim (Ocena: 5) 28.11.2012 06:07
Wygląda super, ale nie wyobrażam sobie, żeby w dzień powszedni, kiedy spiesze sie do pracy, spędzać około 15 minut w kuchni na robieniu śniadania...
zobacz odpowiedzi (3)

Polecane dla Ciebie

Polecane wideo