Kuchnia Papilota: Rozgrzewająca zupa jarzynowa

Za oknem szaro i ponuro, więc czas się rozgrzać. Najlepiej pyszną, kremową zupą jarzynową. Łatwo i szybko się przyrządza, a jak smakuje...
Kuchnia Papilota: Rozgrzewająca zupa jarzynowa
11.10.2008

Jarzynowe zupy są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Warzywa zawierają cenne witaminy i substancje odżywcze, niezbędne dla organizmu w okresie przeziębień i grypy. Dziś prezentujemy smaczny przepis na rozgrzewający bulion jarzynowy z dodatkiem chilli.

Składniki:

  • 6 marchewek;
  • 5 łodyg selera naciowego;
  • 1,5 litra bulionu;
  • 1,5 szklanki soczewicy konserwowej;
  • 1 podzielny na różyczki brokuł;
  • 1 pokrojona w kostkę cukinia;
  • 1 łyżeczka chili lub curry;
  • zielona pietruszka lub nać kolendry.

Sposób przyrządzenia:

Zalej wodą soczewicę i odstaw na noc. Następnego dnia przygotuj bulion i zalej nim warzywa (marchewki, seler naciowy, brokuły, cukinię i odcedzoną soczewicę). Do smaku dodaj liść laurowy i chilli. Gotuj powoli, aż wszystkie składniki zmiękną. Na koniec zabiel śmietaną i posyp zieleniną.

Podawaj z czosnkową bagietką posmarowaną masłem albo z grzankami z serem.

Polecane wideo

Komentarze (6)

Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 19.10.2008 16:42
pyszności :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 11.10.2008 14:35
Wygląda apetycznie :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 11.10.2008 12:08
heh moja mama robi najlepszą zupę jarzynową :) taką zwykłą....
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 11.10.2008 11:04
Zupa jak zupa.Nic specialnego.
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 11.10.2008 10:59
brzmi niskokalorycznie, kto wie kto wie...
odpowiedz

Polecane dla Ciebie