Płatki owsiane otrzymywane są z owsa siewnego. Zawierają dużą ilość węglowodanów, białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, rozpuszczalnego błonnika, lignin, witamin z grupy B (zwłaszcza B1 i B6) oraz witaminy E (zwanej „eliksirem młodości”), a także cynku, żelaza i wapnia. Jak możemy je wykorzystać?
Na śniadanie
To przede wszystkim. Dzięki płatkom owsianym można przyrządzić bardzo smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie. Jeśli wybierasz błyskawiczne, wystarczy zalać je gorącym mlekiem, chwilkę odczekać – i gotowe. Zwykłe płatki wsypuje się natomiast do garnuszka, zalewa mlekiem lub wodą i chwilę gotuje. Do owsianki znakomicie pasuje pokrojony w plasterki banan, owoce jagodowe, orzechy. Szczypta cynamonu sprawi, że twoja owsianka zyska głęboki smak i aromat. Można też wrzucić do niej rodzynki, żurawinę, płatki kokosowe, starte jabłko. Jeśli wolisz wersję słodką, dodaj do owsianki miód, cukier brzozowy albo cukier Muscovado. Warto także wymieszać owsiankę z łyżeczką oleju kokosowego – dla zdrowia i głębokiego smaku!
Na trądzik
Jeśli zmagasz się z trądzikiem młodzieńczym albo masz problemy z cerą, mimo że nie jesteś już nastolatką, pomogą ci płatki owsiane. W jaki sposób? Dwie, trzy łyżki zalej szklanką wrzątku albo gorącego mleka i odstaw, aby przestygły. Gdy będą zimne, rozsmaruj owsiankową papkę na twarzy i ewentualnie dekolcie. Poczekaj 10 minut, a następnie zmyj ciepłą wodą. To bardzo stary przepis na zmiany trądzikowe, który chętnie stosowały nasze babcie. Jego skuteczność potwierdziły badania naukowe – okazuje się, że płatki owsiane absorbują łój i bakterie ze skóry, pomagają również złuszczać martwy naskórek, a to wszystko jest bezcenne w walce z trądzikiem.
Na ospę wietrzną
Ospa wietrzna to częsta choroba zakaźna wieku dziecięcego charakteryzująca się znaczną zaraźliwością. Okres wylęgania ospy wynosi 10-21 dni (średnio 14 dni), a okres zaraźliwości zaczyna się około 2-3 dni przed wystąpieniem wysypki i trwa do przyschnięcia wszystkich wykwitów skórnych. Jeśli twoje dziecko ma ospę, pomóc może mu kąpiel z dodatkiem płatków owsianych. Utrzyj płatki z mąką owsianą (na proszek), mieszankę trzymaj w lnianej chusteczce albo gazie, a tę zanurz w wannie wypełnionej wodą. Taka kąpiel pomoże złagodzić świąd. Jest również zalecana w celu złagodzenia poparzeń słonecznych.
Na odchudzanie
Płatki owsiane mogą przysłużyć się twojej sylwetce. Przede wszystkim zawierają bardzo dużą ilość błonnika, który reguluje rytm wypróżnień, na długo zasyca, obniża wysoki cholesterol i wymiata z organizmu toksyny. Badania naukowe dowiodły, że spożywanie płatków owsianych zwiększa wytrzymałość i podnosi sprawność fizyczną, to zatem wystarczający powód, by jeść je przed wysiłkiem (np. treningiem). Płatki owsiane obniżają ponadto poziom cukru we krwi. Warto również zamienić mąkę pszenną na owsianą, by „odchudzić” potrawy i zapewnić sobie dawkę niezbędnych minerałów. Dieta owsiana polega na tym, by jeden dzień w tygodniu przeznaczyć wyłącznie na spożywanie płatków owsianych i posiłków z nich przyrządzonych.
Na rozjaśnienie skóry
To kolejna właściwość płatków owsianych, która zapewni nam urodę. Płatki owsiane od dziesięcioleci znane są z tego, że łagodnie rozjaśniają skórę. Maseczki z ich wykorzystaniem usuną zaczerwienienia i nieestetyczne przebarwienia na twarzy, a przy tym wygładzą i ujędrnią skórę. Płatki owsiane wystarczy namoczyć w wodzie albo mleku i nałożyć na twarz. Po kilku minutach należy spłukać je letnią wodą. Ten domowy zabieg przeprowadzany regularnie usunie wszelkie podrażnienia i zapewni naszej skórze ładny koloryt.
Na oczyszczenie skóry
Oto kolejny argument za tym, by znaleźć miejsce dla płatków owsianych nie tylko w kuchni, ale również w łazience. Już wiesz, że to naturalny produkt na trądzik i wypryski. Płatki owsiane generalnie znakomicie oczyszczają skórę z łoju, brudu, kurzu itp. Zawierają bowiem saponiny, które wykazują silne działanie oczyszczające. Maseczka z płatków owsianych pomoże usunąć wągry, a przy tym pozostawi skórę miękką, delikatnie złuszczoną i czystą. Z płatków owsianych możesz także przygotować domowe mleczko oczyszczające – wystarczy dobrze je zmielić i wymieszać z łagodnym mleczkiem, którym na co dzień zmywasz makijaż. Taką mieszankę nakładaj na skórę płatkiem kosmetycznym.
Na włosy
Płatki owsiane przysłużą się też twoim kosmykom. Przygotuj je jak w przypadku maseczki (po zalaniu wodą albo mlekiem odstaw do wystygnięcia), a następnie nałóż na włosy. Poczekaj 10-15 minut i zmyj (możesz umyć włosy delikatnym szamponem). Dzięki temu twoje kosmyki będą nawilżone, lśniące i przestaną się łamać. Płatki warto wymieszać też z szamponem przeciwłupieżowym, by pozbyć się tego przykrego problemu. Odżywki z dodatkiem płatków owsianych zatrzymają wypadanie włosów, poradzą sobie z nadmiernym przetłuszczaniem, a przy tym mogą je delikatnie rozjaśnić. Nałóż papkę owsiankową na włosy, chwilę poczekaj, a następnie zmyj ją letnią wodą. Szybko zauważysz efekty!
EPN
Na stres
Jeśli czujesz się zestresowana, przemęczona i potrzebujesz porządnego relaksu, kąpiel z dodatkiem płatków owsianych również jest zalecana. Należy ją jednak przygotować w nieco inny sposób niż kąpiel na ospę. W miseczce wymieszaj dwie szklanki płatków owsianych, szklankę mleka i łyżkę miodu, a następnie wlej mieszankę do wanny. Kąpiel w wodzie z takim dodatkiem nawilży i odżywi ciało, zapewni ci relaks i odpoczynek, głęboko oczyści skórę, a także ją odmłodzi. Warto również wiedzieć, że znajdujące się w płatkach aminokwasy pobudzają produkcję kolagenu, co z kolei zapobiegnie przedwczesnemu starzeniu się skóry.