Surowa dieta, czyli raw food

06 Sierpnia 2012

Jedzenie surowych i nieprzetworzonych produktów to alternatywa dla innych diet. Tylko czy jadłospis typu raw food stosować może każdy?

RAW FOOD

Raw food, zwane również witarianizmem, stało się w ostatnim czasie niezwykle popularne. To prawdziwa rewolucja dla osób, które do tej pory żywiły się wyłącznie przetworzonymi produktami. „W dzisiejszych czasach jedzenie z wyniku przetworzenia przemysłowego stało się nałogiem. Powstają uzależnienia od specjalnie przygotowanych smaków czy zapachów, które powodują ciągłe pragnienie tego samego produktu. Jednak nie musimy od razu przestać jeść. Wystarczy trochę zmienić nasz jadłospis i przeprowadzać regularną jednodniową głodówkę np. od kolacji do kolacji” – zauważają Sergey Karpov i Wiera Chmielewska w książce „Dieta surowa, która jest… smaczna!”. Jak zatem zmienić swoje menu?

Zacznijmy od podstaw

Dieta raw food, czyli witarianizm polega na stosowaniu żywienia wykluczającego spożywanie pokarmów poddanych obróbce termicznej. Bywa łączona z wegetarianizmem lub weganizmem. Raw food wyklucza produkty poddane działaniu temperatury wyższej niż 40-45 stopni. W czasie przyrządzania posiłków dopuszczalne są tylko takie czynności i procesy jak suszenie, kiszenie, namaczanie oraz fermentowanie. W praktyce oznacza to, że wyłączamy z diety wszelkie produkty gotowane, pieczone oraz smażone. Nie ma również mowy o spożywaniu zup czy nawet tradycyjnego chleba, a także nabiału, makaronu, ciast i ciastek.

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (22)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2012-09-09 19:11:47

Zamień swój wolny czas na trochę kaski :) 100-200zł miesięcznie czemu nie? Skoro masz FACEBOOK-a to śmiało rejestruj się już dziś! Czekasz 24h na aktywacje konta. Na start 60gr. I za każde kliknięcie "LUBIĘ TO!" w polecone linki 2gr. Wystarczy tylko trochę wolnego czasu i chęci. Wypłacają od 6zł na każde konto bankowe. Polecam! ***.likesmanager.com/main/r/11024/ zamiast *** wpisz www. pozdrawiam serdecznie :)!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-15 21:30:20

Ja nie narzekam, odkrywam kuchnię na nowo ;-) Jem tylko surowe warzywa i owoce, mnóstwo ziaren, pestek itd. Piję ok 2-3 litry soków wyciskanych warzywno -owocowych w fantastycznych kombinacjach, o których wcześniej nie miałam pojęcia. Przestałam pić kawę ( a piłam nałogowo) i wcale mi jej nie brakuje. Czuję się świetnie i mam bdb wyniki, przede wszystkim dobre samopoczucie. Nikogo nie namawiam, to nie jest dieta to jest świadome odżywianie.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 23:40:06

dziewczyny...ja juz nie wiem komu mam sie zwierzyć. jestem lekko podpita wiec zwierze sie Wam-papilotkom. Mam 18 lat (znaczy skonce w grudniu, bo jestem z konca roku w kazdym razie rocznik 1994). Jakos dwa lata temu zacżęłam sie głodzic. mialam takie problemy (dalej mam ) ze sobą..nie akceptuje siebie, nienawidze swojego ciala. nie chce skrawka tluszczu widziec u siebie. Codziennie jem tylko sniadanie (kanapke z ciemnego chleba. samą, suchą) + obiad (jajko z pomidorem) i potem juz nic nie jem. Jak wypije piwo i wzmozy mnie apetyt i zjem coś, mam takie wyrzuty sumienai ze nie moge zasnąć. Odczekuje 3 godz. miedzy posilkami zeby pokarm sie strawil..(watpie zeby to pomagalo..) od 2 lat nie mam fast foodow i slodyczy w ustach. juz nie wiem jak smakuje czekolada. i tu wystepuje moj problem. zanikł mi okres. nie mam piersi. ( ludzie mowia ze jestem bardzo szczupla..a wedlug mnie jestem opasłą świnią) pisząc to lecą mi łzy. Nienawidze siebie. nienawidze swojego ciala. kazdego skrawka. jestem gruba swinia bez cyckow. nienawidze siebie. waze 50 kg przy wzroscie 170cm. czyli jestem opasłą świnia. ja sie chce zabić..tak straszliwie sie nie akceptuje...pomóżcie.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-07 00:28:24

Musisz koniecznie porozmawiac ze swoja mama, jesli sie wstydzisz polecam pedagoga szkolnego, czasem obca osoba moze lepiej pomoc niz bliska. Mi pomogla, a nie bylo latwo, gdyz bylam molestowana w dziecinstwie. Musisz zrozumiec, ze to nie jest Twoja wina. Anoreksja to choroba, bardzo powazna choroba. Przez ktora mozesz umrzec, a uwierz mi to Byloby najgorsze. Nie mysl o samobojstwie ( sama jestem po probie samobojczej i po 2 latach dziekuje Bogu, ze wciaz zyje). Zycie jest piekne, musisz byc silna. Wierze, ze jestes madra dziewczyna i pozwolisz sobie pomoc. Bo warto.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-07 10:21:45

żadnego pedagoga szkolnego, to najgorsze co możesz zrobić! poszukaj dobrego psychiatry, masz dziewczyno anoreksję. Wiem co mówię, znam ten problem od środka.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 23:28:51

Jestem witarianką od 4 lat. Ważę 61 kg przy 172 wzrostu. Mam bardzo dobre wyniki badan krwi, nie narzekam na zdrowie. Owszem trzeba myslec o bilansowaniu diety ale sie da. Wszystko się da zrobić fajną wigilię, ciasto, tort, pożądny obiad - tylko najpierw ruszyc wyobraznia i kilkoma ksiązkami o dietetyce.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 22:55:11

Tiaaa raw food a na zdjeciu szynka parmeńska z pałeczkami grisini które jak mniemam się piecze napewno nie w 40 stopniach :D

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 16:34:51

hmm trudna dieta faktycznie, ale może pomóc ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 16:41:57

ta w osiągnięciu w jak najkrótszym czasie efektu jojo :))

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 19:42:58

to nie jest dieta na tydzień czy miesiąc tylko świadomy sposób odżywiania na całe życie, więc efekt jojo nie ma tu nic do rzeczy, owco.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 09:57:58

tia - i idealna dla ludzi którzy mają problemy z trawieniem i żołądkiem

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 12:26:13

huh. miałam problemy z żołądkiem, to gastrolog od razu powiedział, że oprócz tony leków muszę mieć dietę i m.in. nie jeść surowych warzyw ;/ powodzenia ;/

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 12:39:23

aaa to koleżanka chyba krótko na papilocie i nie zauważyła ironii.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 19:56:26

"Dieta raw food jest zatem przeznaczona wyłącznie dla osób zdrowych, ale jej zastosowanie i tak powinno się omówić z lekarzem."

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 08:31:30

hahahaha. dieta bez ciastek. ;/

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 21:23:37

właśnie mnie też to przeraża

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 07:51:57

Życzę powodzenia jedząc same owoce i warzywa, ewentualnie jakieś jaja czy nasiona i to wszystko na surowo. W takim razie skąd brać tłuszcze, węglowodany i cukry, potrzebne do normalnego funkcjonowania? Jeśli ktoś chce je czerpać z takiego pożywienia to musiałby spożywać go chyba z tonę dziennie, a tego nie wytrzymałby układ pokarmowy. Także jeszcze raz życzę p o w o d z e n i a.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 09:59:12

Nie cukry tylko fruktoza a to trochę co innego. Takie diety się na nic nie nadają bo są monotonne i sieją spustoszenie w naszym organizmie. Lepiej zmienić nawyki żywieniowe niż się katować. Odchudzanie ma być przyjemnością a nie czymś co spędza nam sen z powiek. I więcej ruchu. O wiele zdrowsze nie tylko z powodu gubienia kilogramów.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 02:12:38

picie wody destylowanej???? przy tak ubogiej diecie? chyba żartujecie...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-08-06 11:25:27

dokładnie na to samo zwróciłam uwagę. wypłukanie minerałów masz jak w banku

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz