Domowe przyjęcie. Wybieramy przekąski i naczynia do serwowania

A skoro dobrą atmosferę mamy zagwarantowaną, to możemy zająć się przekąskami! W przypadku zdecydowanej większości przyjęć domowych to właśnie przekąski grają główną kulinarną rolę. Zdecydowanie rzadziej decydujemy się na przygotowywanie dwudaniowych obiadów czy wyszukanych dań kolacyjnych, które wszyscy muszą zjeść w tym samym momencie. Elegancko podane przekąski finger food (czyli jedzone palcami) zapewniają pełną swobodę podjadania – dokładnie tego, na co ktoś w danym momencie ma ochotę i wtedy, kiedy ma ochotę.

Kluczem do sukcesu jest dobór odpowiednich smakołyków, które zaspokoją różne wymagania gości, a także sposób ich podania, który nada ton przyjęciu. Co przygotować na domówkę i po jakie naczynia do serwowania przekąsek sięgnąć, by efekt był satysfakcjonujący?

Zacznij od zaplanowania menu – uniwersalne i oryginalne przekąski na przyjęcie

fot. unsplash.com

Każde domowe przyjęcie rządzi się swoimi prawami. To Ty wiesz, kogo zapraszasz i co lubią jeść Twoi goście. Przekąskowe menu na domówkę powinno przede wszystkim wpisywać się w okazję i porę dnia, o której się spotykacie.

Jeśli przyjęcie odbywa się w godzinach popołudniowych – postaw na słodkie przekąski i kawę. Twoi goście na pewną przyjdą do Ciebie po obiedzie i nie będą mieli ochoty na cięższe i wytrawne dania. Weź oczywiście pod uwagę, że domówka może się przeciągnąć i „zahaczyć’ o porę, w której zwykle jecie kolację. Dlatego miej w zanadrzu choćby mini kanapki czy roladki z tortilli.

Propozycje słodkich przekąsek z kategorii finger food:

• muffinki – słodka klasyka domowych przyjęć, możesz je przygotować w różnych odsłonach smakowych i kolorystycznych, np., jogurtowe z owocami i czekoladowe z kawałkami czekolady,
• mini tarty owocowe – nazywane również babeczkami z owocami, z kruchym spodem, budyniową masą i świeżymi dodatkami,
• eklerki i ptysie – bezproblemowe do zjedzenia ze względu na rozmiar; krem lub bita śmietana zamknięte między dwoma warstwami lekkiego ciasta nie wymykają się spod kontroli w żadnej sytuacji,
• mono porcje tradycyjnych ciast – pojedyncze serniczki oraz różnego rodzaju ciasta warstwowe z kremowymi i maślanymi masami, oblane cukierniczymi glazurami lub czekoladą, serwowane w papilotkach.

Przyjęcie zaplanowałaś na wieczór? Zadbaj o solidniejszy bufet, który zaspokoi wieczorny głód. W tym wypadku na szwedzkim stole powinny dominować przekąski nawiązujące do solidniejszych posiłku, ale najlepiej w mini wydaniu, czyli tzw. mini porcjach nadających się do zjedzenia palcami, bez konieczności sięgania po dodatkowe naczynia.

To mogą być wspomniane już wyżej kanapeczki (przygotowane na kromkach z bagietek) oraz roladki z tortilli. W pszennych plackach możesz zawinąć absolutnie wszystko, od plastrów łososia, przez cieniutką szynkę parmeńską po rozmaite pasty rybne lub warzywne. Pamiętaj o dodaniu sporej ilości rukoli lub sałaty, która zapewni roladkom smaczny, orzeźwiający dodatek. Możesz również przygotować małe hamburgery i mini hot dogi, koreczki w różnych odsłonach, a także sushi czy sajgonki. Nie zapomnij o desce serów i wędlin!

Najpopularniejsze naczynia do serwowania potraw

fot. unsplash.com

Wiesz już, jakie przekąski zaproponujesz swoim gościom? Możesz wybrać naczynia do serwowania poszczególnych przekąsek. Do najchętniej wybieranych w tej kategorii należą:

• Deska do serwowania serów lub wędlin. Deski drewniane są eleganckie i bardzo uniwersalne, z powodzeniem zastępują w zestawie naczyń do serwowania przekąsek większość talerzy i dodają charakteru każdemu szwedzkiemu stołowi. Możesz na nich podać różne rodzaje serów i wędlin (pamiętaj o oddzieleniu propozycji wege od tych mięsnych!), a także stabilne koreczki (np., na twardych serach) czy mini tarty.
• Taca do serwowania kanapek, mini hamburgerów i roladek. Kanapki, mini hot-dogi, mini hamburgery oraz rozmaite roladki z tortilli najlepiej będą wyglądać wyeksponowane na większych tacach. Zadbaj o to, by w pobliżu tacy do serwowania znalazły się serwetki, które ułatwią higieniczne korzystanie z tej części bufetu oraz zjadanie sycących przekąsek bez talerzyków i bez kruszenia.
• Patera do serwowania przekąsek słodkich. Klasyczne, pojedyncze i wielopiętrowe patery ułatwiają idealne wyeksponowanie słodkości na jedynie słusznej dla nich pozycji – nieco powyżej wszystkich innych. Ciasta pokrojone w małe kawałki, słodkie monoporcje (hit ostatnich sezonów!), muffinki w papilotkach, małe tarty z owocami czy mini eklerki.
• Półmisek do serwowania sałatek. Zadbaj o gości, którzy nawet podczas najbardziej epickiej domówki chcą pozostać wierni swoim fit zasadom! Lekkie sałatki podawaj w półmiskach, z dużymi łyżkami lub szczypcami do nabierania (w zależności od rodzaju sałatki) oraz małymi miseczkami indywidualnymi, najlepiej ustawionymi w stosiku obok dużej miski.
• Miski do serwowania owoców. Uniwersalna przekąska, której przygotowanie ogranicza się najczęściej do umycia owoców. W miskach możesz wyeksponować winogrona w małych kiściach, jabłka, banany lub mandarynki.
• Miseczki do serwowania dipów. Bez względu na to, czy zdecydujesz się na samodzielne przygotowanie dipów czy sięgniesz po gotowe produkty – podaj je w specjalnych miseczkach, najlepiej na większej tacy, na której zmieszczą się również nachosy, krakersy, pieczywo chrupkie, wafle ryżowe lub warzywa pokrojone w słupki, czyli to, co zaproponujesz swoim gościom w komplecie do dipów.

Postaw na zestaw do serwowania przekąsek – wybierz motyw przewodni

fot. unsplash.com

Jeśli zależy na estetycznym efekcie postaw na naczynia do serwowania potraw w tym samym kolorze lub z tym samym wzorem. O co chodzi? Najprościej będzie to wyjaśnić na przykładach. Biedronka Home ma w swojej ofercie szeroki wybór różnego rodzaju talerzy i talerzyków, misek i miseczek oraz tac i desek. Możesz je kupić w minimum kilku liniach produktów do wyboru.

Postaw na skandynawską prostotę - biała ceramika z drewnem 

Linia Modeno to połączenie białej ceramiki (owalne, prostokątne i kwadratowe miski) z podstawkami z włókna bambusowego (w optyce stylowego drewna). Decydując się na tego typu naczynia do serwowania bądź konsekwentny – dobierz resztę trzymając się kolorystyki i tych dwóch materiałów (ceramika i drewno).

W ofercie Biedronka Home znajdziesz między innymi zestawy Adria – małe miseczki w różnych kształtach na bambusowych podstawkach. Będą idealnie komponować się z dużymi naczyniami Modeno, ale wykorzystasz je do podawania dipów, czy drobnych przekąsek (np. krakersów, precelków czy kolorowych cukierków). Do napojów zaproponuj gościom białe filiżanki, nowoczesne szklanki z podwójnym dnem lub proste szklanki z grubego szkła.

107

bez tabu

Dzień Mamy 2022: 55% Polek nie chce mieć dzieci

Gustowne naczynia ze złotymi akcentami – na specjalne okazje 

Jeśli Twoje domowe przyjęcie ma mieć elegancki charakter – zdecyduj się na czarne naczynia do serwowania. W tej kategorii Biedronka Home może Ci zaoferować duże zestawy obiadowe z kwadratowymi talerzami, które świetnie sprawdzą się w roli naczyń do podawania przekąsek! Koniecznie dodaj do nich sztućce w złotym kolorze.

Chcesz dodać przyjęciu nutki elegancji i wytworności? Wystarczy do serwowania przekąsek wybrać naczynia ze złotymi elementami. Znajdziesz w sklepie Biedronka Home – to seria filiżanek, talerzyków i misek Berlotti.

Przyjęcie na luzie? Trzymaj się wzoru – miksuj kolory! 

Chcesz pokazać swoim gościom, że mogą u Ciebie czuć się jak we własnym domu? Wybierz naczynia, które podkreślą swobodny charakter przyjęcia. Aby uniknąć na stole chaosu – postaw na ceramikę z jednej linii, np. prążkowaną, cieniowaną, z geometrycznymi, florystycznymi wzorami, bądź nakrapianą, a następnie dowolnie łącz i zestawiaj ze sobą naczynia w różnych kolorach. Takie podejście świetnie sprawdzi się podczas nieformalnych przyjęć!

Podsumowując, przygotowanie domowego przyjęcia z prostymi przekąskami i mono porcjami słodkości nie jest niczym trudnym. Wystarczy jedzenie ładnie wyeksponować na eleganckich tacach, drewnianych deskach i paterach, a stół ozdobić kwiatami i kolorystycznie dobranym bieżnikiem. Wszystkie niezbędne akcesoria kupisz w sklepie internetowym Biedronka Home.

Materiał promocyjny partnera Biedronka Home