Witam Kochani,
Chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na tort truskawkowy, zrobiłam go na swoje urodziny i bardzo wszystkim smakował. Wiem, że jest już po sezonie truskawkowym ale możecie zamiast truskawek użyć z powodzeniem innych owoców, np. banana, ananasa brzoskwini, kiwi.
Przepis na biszkopt do tortu:
Składniki: 5 jajek, 2 niepełne szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego, 2 łyżki kakao
Przygotowanie:
Utrzeć jajka, cukier i cukier waniliowy . Dodać mąkę oraz proszek do pieczenia. Wszystko utrzeć na gładką masę. Piec około 40 min w temp. 175 °C.
Masa:
Składniki: 500 ml śmietanki 36 %, laska wanilii/opakowanie cukru waniliowego, 200 g serka mascarpone, 2x fix do śmietany, 400 g pokrojonych w kostke truskawek, 3 łyżki cukru pudru, Pół słoiczka dżemu truskawkowego
Do dekoracji: 200 ml śmietanki 30% lub 36% oraz kilka truskawek
Przygotowanie:
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodać fixy do śmietany(według instrukcji na opakowaniu), cukier puder i wanilie. Serek mascarpone ręcznie wymieszać dodać do przygotowanej masy razem z pokrojonymi truskawkami. Blaty biszkoptowe posmarować dżemem i przełożyćgotową masą. Udekorować bitą śmietaną oraz truskawkami.
Pozdrawiam i życzę smacznego, Olga.
Jeśli i Ty lubisz gotować, koniecznie zdradź nam swój ulubiony przepis kulinarny! Opis krok po kroku wraz z kilkoma zdjęciami prześlij na adres: kuchnia(at)papilot.pl.
Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamis – zestaw nowych sosów sałatkowych Fit up! oraz książkę Izy Czajki „Fitness w wielkim mieście”.
Autorkę dzisiejszego przepisu prosimy o przesłanie adresu, pod który moglibyśmy wysłać paczkę z upominkiem.
UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU oraz oświadczenia o treści:
Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.
Zobacz także: