WASZA KUCHNIA: Tort śmietankowy z malinami i kiwi

Słodki, owocowy przepis na niedzielny przysmak dla rodziny. Koniecznie go wypróbuj!
WASZA KUCHNIA: Tort śmietankowy z malinami i kiwi
25.07.2010

Witam, przygotowałam tort śmietankowy przekładany malinami i kiwi. Bardzo prosty w przygotowaniu! Przepis na biszkopt mam już od paru lat, zawsze robię ten sam i zawsze wychodzi wyśmienicie.

Potrzebne:7 jajek (jeżeli są małe użyj 8), łyżka octu (ja daje łyżkę octu i łyżeczkę soku z cytryny), łyżka proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru (można dodać parę łyżek cukru wanilinowego lub cynamonu), 1,5 szklanki mąki (może być zwykła lub tortowa, ja czasami mieszam zwykłą z ziemniaczaną, 1 szklanka ziemniaczanej i połowę szklanki zwykłej)

Przygotowanie:

1) Rozdzielić żółtka od białek

2) Białka ubić na sztywną pianę, dodając cukier

3) Zmiksować żółtka, oddać ocet, proszek do pieczenia i wszystkie inne dodatki np. cynamon czy sok z cytryny

4) Połączyć obie masy i dodać mąkę

5) Wlać masę na tortownice (najlepiej by wypełniała ją do połowy, ciasto urośnie)

Na tym etapie ciasto można przyrządzić na różne sposoby. Można włożyć do surowego owoce i upiec lub piec jak na tort. Pieczemy 30-40 minut (sprawdzając patyczkiem czy jest juz suche) w temp 175stopni. Ciasto będzie mięciutkie.

Po upieczeniu ja przekroiłam ciasto na trzy, nasączyłam pączem z wódki gruszkowej, posmarowałam dżemem i kremem śmietankowym i wyłożyłam kiwi. Górną warstwę całkowicie pokryłam kremem i migdałami i wysypałam obwicie maliny.

Aby zrobić biszkopt czekoladowy, odejmij trzy łyżki mąki i dodaj trzy łyżki kakao. Przekładać można wszystkimi owocami i dżemem. Jako posypki można użyć wiórków kokosowych, kakao lub orzechy. Bardzo ważne jest, aby solidnie namoczyć biszkopt, dzięki temu będzie soczysty i miękki, dla dzieci można użyć soku, zimnej herbaty lub soku z cytryny.

Pozdrowienia, Ela.

letni deser

Jeśli i Ty lubisz gotować, koniecznie zdradź nam swój ulubiony przepis kulinarny! Opis krok po kroku wraz z kilkoma zdjęciami prześlij na adres: kuchnia(at)papilot.pl.

Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamis - zestaw nowych sosów sałatkowych Fit up! oraz książkę Izy Czajki „Fitness w wielkim mieście”.

Elę prosimy o przesłanie adresu, pod który moglibyśmy wysłać paczkę z upominkiem.

UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU oraz oświadczenia o treści: Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.

Zobacz także:

Francuskie paszteciki z pieczarkami

Faszerowany kurczak z przepisu Asi

Polecane wideo

Komentarze (51)
Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 29.05.2011 14:33
a te kiwi to czasem soku nie wypusci i nie zacznie splywac ta masa ?
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 28.07.2010 18:52
wygląda smakowicie mniam :D
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 27.07.2010 16:02
Człowiek człowiekowi wilkiem, a kiwi kiwi kiwi.
zobacz odpowiedzi (3)
Anonim (Ocena: 5) 27.07.2010 14:26
Chyba sie skusze na ten torcik, wyglada tak apetycznie.. W koncu jakis normalny i przydatny artykul. Pozdrawiam Autorke..
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 27.07.2010 01:17
wygląda przesmakowicie, mmmmm :D
odpowiedz

Polecane dla Ciebie