Wasza Kuchnia: Placek po cygańsku

21 Lutego 2010

Kolejna porcja kulinarnych inspiracji. Tym razem prezentujemy przepis na pyszny placek po cygańsku!

placek po cygańsku

Kolejna porcja kulinarnych inspiracji. Tym razem prezentujemy przepis na pyszny placek po cygańsku! 

SKŁADNIKI:

Farsz:  mięso wieprzowe gulaszowe 0,5kg,  pieczarki 30deko,  1 cebula,  keczup  Kucharek, Delikat do mięs, czerwona papryka, ostra papryka, sól, pieprz, olej.

Placki ziemniaczane:  ziemniaki, cebula, mąka, jajko, majeranek, sól, pieprz.

WYKONANIE:

Drobno posiekać mięso i cebulę (1).  Przełożyć do rondelka, przyprawić, dodać trochę oleju, wymieszać (2).    Podlać to wszystko wodą (3), przykryć pokrywką - niech się dusi.  Pokroić pieczarki na cienkie półplasterki(4).  Dodać pieczarki do rondelka, wymieszać (5), przykryć pokrywką - niech się dusi do miękkości.  Jak mięso będzie miękkie, zdjąć pokrywkę i dalej gotować, żeby większość płynu odparowała, a całość zgęstniałą.  Można 'rozdziobać' trochę widelcem.  Na koniec dodać keczup (6), wymieszać i przez chwilę wszystko zagotować.   Usmażyć placki ziemniaczane na wielkość całej patelni z dwóch stron, jak dużej- zależy od upodobań,  ja smażę na tej do amerykańskich pancakes o średnicy 19cm.  Placek przełożyć na talerz, na połowę wylać farsz, złożyć placek na pół, polać śmietaną 18% lub keczupem lub majonezem - co kto lubi.  Bardzo dobrze smakują podane z mizerią.  SMACZNEGO!!!    Pozdrawiam - Katia

Autorkę dzisiejszego przepisu prosimy o kontakt z redakcją (redakcja(at)papilot.pl) w celu podania adresu, pod który moglibyśmy wysłać paczkę z nagrodą.

Jeśli i ty, tak jak Rovan, lubisz gotować, koniecznie zdradź nam swój ulubiony przepis kulinarny! Opis krok po kroku wraz z kilkoma zdjęciami prześlij na adres: kuchnia(at)papilot.pl. Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamiszestaw przypraw oraz książkę kucharską autorstwa Pascala Brodnickiego.

Przypominamy także o równoległych konkursach: Wasza Szafa i Wasz Wizaż

Zobacz także

Kuleczki serowe w sosie pomidorowym

Wegetariańskie placuszki z brokułów  

 

Strony

Komentarze (73)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2012-10-02 22:26:08

Tutaj wpisz treść komentarza do Wasza Kuchnia: Placek po cygańsku...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-03-27 10:35:22

o co chodzi z tą datą ślubu??

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-02-16 12:11:32

a ja mam 24 lata i nie mam wyznaczonej daty slubu :P

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-09-19 13:17:47

eee ??

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-07-09 13:55:50

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-02-23 01:22:11

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-02-22 18:42:56

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-02-22 15:15:30

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-02-22 14:49:24

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-02-22 11:53:25

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz