Cześć! Mam na imię Monika, mam 18 lat i jestem czekoladoholiczką ;) Uwielbiam słodycze, ale bardzo ważne jest też dla mnie zdrowie i trzymanie doskonałej linii. Chciałabym podzielić się moim własnym przepisem na pyszne ciasto czekoladowe. 100% dietetyczne bez mąki i o niskim indeksie glikemicznym! ;)
Składniki: 4 jajka, 3 tabliczki dobrej jakościowo czekolady 70%, 2-3 duże marchewki ( w cieście ich nie czuć!) dodatkowo polecam rodzynki, kawałki orzechów lub jagody
Wykonanie:
1. Obrane marchewki zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach.
2. Do marchewki dodać żółtka, wymieszać.
3. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
4. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić na parze.
5.Rozpuszczoną czekoladę połączyć z marchewką i żółtkami, oraz orzechami, rodzynkami lub czym innym dusza zapragnie i wymieszać.
6. Delikatnie dodawać mieszając ubite na sztywno białka.
7. Do formy (najlepiej sprawdza się prostokątna) wyłożonej papierem wlewamy masę.
8. Formę wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 stopni na około 25-30 min.
9. Ciasto odstawić do ostudzenia na ok 1h.
Jeżeli dla kogoś ciasto byłoby za mało słodkie, to polecam dodać do masy dwie łyżki miodu lub syropu z agawy (niski indeks). Smakosze mogą udekorować wierzch bitą śmietaną ;)
Smacznego!
Jeśli i Ty lubisz gotować, koniecznie zdradź nam swój ulubiony przepis kulinarny! Opis krok po kroku wraz z kilkoma zdjęciami prześlij na adres: kuchnia(at)papilot.pl.
Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamis - zestaw nowych sosów sałatkowych Fit up! oraz książkę Izy Czajki „Fitness w wielkim mieście”.
Autorkę dzisiejszego przepisu prosimy o przesłanie adresu, pod który moglibyśmy wysłać paczkę z upominkiem.
UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU oraz oświadczenia o treści: Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.
Zobacz także: