WASZA KUCHNIA: Czekoladowe ciasto w wersji light

01 Sierpnia 2010

Czekoladowy deser Moniki to prawdziwa uczta dla każdej fanki słodkości. Na szczęście, nie wchodzi od razu w biodra, bo… jest dietetyczna!

WASZA KUCHNIA: Czekoladowe ciasto w wersji light

Cześć! Mam na imię Monika, mam 18 lat i jestem czekoladoholiczką ;) Uwielbiam słodycze, ale bardzo ważne jest też dla mnie zdrowie i trzymanie doskonałej linii. Chciałabym podzielić się moim własnym przepisem na pyszne ciasto czekoladowe. 100% dietetyczne bez mąki i o niskim indeksie glikemicznym! ;)

Składniki: 4 jajka, 3 tabliczki dobrej jakościowo czekolady 70%, 2-3 duże marchewki ( w cieście ich nie czuć!) dodatkowo polecam rodzynki, kawałki orzechów lub jagody

Wykonanie:

1. Obrane marchewki zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach.

2. Do marchewki dodać żółtka, wymieszać.

3. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.

4. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić na parze.

5.Rozpuszczoną czekoladę połączyć z marchewką i żółtkami, oraz orzechami, rodzynkami lub czym innym dusza zapragnie i wymieszać.

6. Delikatnie dodawać mieszając ubite na sztywno białka.

7. Do formy (najlepiej sprawdza się prostokątna) wyłożonej papierem wlewamy masę.

8. Formę wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 stopni na około 25-30 min.

9. Ciasto odstawić do ostudzenia na ok 1h.

Jeżeli dla kogoś ciasto byłoby za mało słodkie, to polecam dodać do masy dwie łyżki miodu lub syropu z agawy (niski indeks). Smakosze mogą udekorować wierzch bitą śmietaną ;)

Smacznego!

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (55)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2012-09-17 18:53:04

Super jest to ciasto, tylko zamiast jedną z tabliczek gorzkich zamieniam na mleczną i wtedy nie trzeba dosładzać. I pokrojona biała czekolada do pieczenia też bardzo dobrze pasuje i sympatycznie chrupie.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-07-01 13:58:57

To ''ciasto'' to jest kompletna pomylka. Strata pieniedzy i czasu. Z ciekawosci zrobilam je dzisiaj i stwierdzam ze wyszlo jak ''GO*NO*. Wszystkie kobiety tutaj ostrzegam przed tym przepisem. Pozdrawiam absolwentka szkoly gastronomicznej.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-04 19:58:48

ile jajek, bo brak w przepisie?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-08-08 18:16:07

Trzy tabliczki czekolady na głupie ciasto (i to te z wyższej półki)? To ja wolałabym sobie je tak po prostu same zjeść. ;]

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-06-23 05:35:52

ale marchewka poddana obrobce termicznej ma wysokie ig wiec samociasto tez nie bedzie mialo niskiego

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-02-10 00:11:35

Nie wiem, co w nim dietetycznego...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-08-25 13:48:41

dałam trzy tabliczki czekolady, trzy marchewki i trzy łyżki miodu, bez nich ciasto byłoby dla mnie po prostu gorzkie :) Ale wyszło przepyszne! :D zrobiłam z orzechami i taki wydaje mi się byż najlepszy. Bardzo czekoladowy i bardzo łatwy do przygotowania, polecam ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-08-14 23:34:46

ja, zamiast czekolady, dodalam 30g ciemnego kakao :) wyszlo bardzo dobre, a mase na ciasto zrobilam z chudego twarogu, odrobiny rozpuszczonej ciemnej czekolady i lyzki cukru pudru ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-08-09 16:29:54

Ja proponuje dać 2 tabliczki czekolady lub o mniejszej zawartości kakao, bo faktycznie jest bardzo czekoladowe... i oczywiście jakichś owoców o niskim poziomie glikemicznym no i takich które oczywiście zagęszczą ciasto a nie je rozrzedzą...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-08-05 12:10:16

Ja kupiłam Goplanę 60% nie tak drogą i ciasto wyszło bardzo czekoladowe, choć wcale nie słodkie. Marchewki wcale nie czuć a jest super mokre i syte. No i tanie. A przepis idealnie jest podany więc każdemu powinno wyjść.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz