Przepis Sylwii: Bajkowe muffinki rodem z paryskiej cukierenki (Olśniewające!)

12 Lutego 2012

Cudownie wyglądający deser dla prawdziwych łasuchów.

muffinki

Muffinki przygotowałam specjalnie na spotkanie ze znajomymi. Idealnie nadają się na leniwe niedzielne popołudnia przy filiżance kawy. Zadowolą  dzieci i dorosłych!

Przepis na ciasto

Składniki: 3 jaja, 3/4 szklanki cukru, płaska łyżeczka sody, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 0,5 szklanki oleju, 1 szklanka mąki, 2 jabłka

Sposób przygotowania: Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i resztę składników, przy czym należy pamiętać, że olej i mąkę dodajemy na zmianę. Wszystko dokładnie mieszamy, aby połączyć składniki. Na koniec dodajemy 2 jabłka starte na tarce o dużych oczkach i ponownie mieszamy. Ciasto wkładamy do foremek do muffinów wyłożonych papilotkami lub wlewamy w blachę do muffinów i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180º przez 30-35minut.

Przepis na krem

Składniki: 3 duże białka, 1 i 3/4 szklanki cukru, 1 łyżeczka dowolnego olejku do wypieków np. z wanilii, 1/4 szklanki wody

Sposób przygotowania: Białka, cukier, wodę umieścić misce. Ubijać mikserem przez około 1 minutę  W garnku zagotować odrobinę wody, zaś nad nim umieścić miskę z białkami (nie powinna dotykać powierzchni wody). Kiedy woda zacznie parować, ubijać białka przez 12 minut.

Ozdabianie muffinków

Składniki: żelki lub drobne cukierki czekoladowe, odrobina polewy czekoladowej gotowej, cukrowe posypki wg gustu

Gotową masą wyłożyć muffiny, można posłużyć się rękawem cukierniczym lub woreczkiem. Następnie udekorować, puszczając wodze fantazji :)

Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez  firmę Kamis – książkę wydawnictwa Pascal "Podróżnik w kuchni" oraz aromatyczny zestaw przypraw Specialite (Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, Curry indyjskie, Pieprz czarny młotkowany z kolendrą, kolorowe zioła do sałatek).

Co zrobić, ABY WYGRAĆ? Na adres redakcja(at)papilot.pl wyślij swój ulubiony, sprawdzony przepis. Do krótkiego opisu KROK PO KROKU dołącz fotografie własnoręcznie przygotowanej potrawy. Czekamy zarówno na propozycje słodkich deserów, jak i wykwintnych przystawek czy prostych dań obiadowych. Liczy się przede wszystkim pomysł i apetyczne zdjęcie!

UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU I NUMERU TELEFONU oraz oświadczenia o treści: Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (50)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-24 19:55:19

ten krem będzie się długo utrzymywał na bebeczkach ?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-03-05 15:30:17

Wspaniałe dodaję do ulubionych

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-13 16:00:52

To prawda muffinki są szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.Super wyglądają

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 17:04:47

śliczne i apetycznie. co to za cukierki?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 17:36:34

te cukierki to chyba Jelly Belly

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 14:44:22

Kurcze,czy krytyka to jest jakiś patent na szczęście każdej kobiety?Dowartościowujecie się dzięki temu?To bardzo fajnie,że potraficie robić rzeczy w taki sposób,że uważacie iż to wasz sposób jest skuteczniejszy,ale zatrzymajcie to dla siebie,a na pewno lepiej wam z tym będzie.Bo nie warto ludzi poniżać,przez takie wiadomości ukazujecie swoje prawdziwe oblicze,które jak podzieli pewnie większość papilotek nie jest godne naśladowania.Może to zdjęcie i przepis ściągnięty z jakiejś strony,ale przez wzgląd na wszystko jakaś osoba włożyła w to trud i pracę.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 14:51:30

Ale po co robic cos o czym nie ma sie pojecia? Moze dzieki tym krytycznym komentarzom autorka nauczy sie rozrozniac muffiny od cupcakes i przynajmniej niech zadba o prezentacje. Smieszny jest dla mnie ten przepis. Nie, nie dowartosciowuje sie przez pisanie krytyczeno komentarza, takie jest po prostu moje zdanie i tyle.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 15:05:31

Dlaczego maja zatrzymać krytyczne opinie dla siebie? Tylko pozytywne są dozwolone? Skoro autorka przysłała takie coś to powinna być przygotowana na kazdy rodzaj komentarzy, ktore w tym przypadku sa całkowicie adekwatne.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 14:21:37

Ani to cupcakes, ani muffiny. Poza tym - papierowe papilotki rozłażą się od kremów.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 13:10:38

te które najwięcej szczekają i krytykują same wody na herbatę pewnie zagotować nie potrafią. Czytam te przepsy co tydzien i co tydzien garść krytyki... lepiej popatrzcie sie w swoj garnek i wyślijcie jakieś zdjęcie z przepisem. Ciekawe czy na ten widok nie zbierze mi sie na rzyganie. pozdrawiam was zawistne kobiety, posiadaczki tony kompleksów :***

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 13:26:39

A ja się z Tobą zgadzam. ps. dla reszty: nie, nie jestem koleżanką, przyjaciółką, siostrą, babką itp...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 14:46:40

Krytykuje, bo ten przepis jest beznadziejny i masz pecha, bo na pieczeniu sie troche znam i dobrze inne zwracaja uwage, ze muffinow sie nie dekoruje, tylko dekoruje sie cupcakes. Zawistna nie jestem, kompleksow rowniez nie mam :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 12:47:31

bez kitu, glupie baby umiejace tylko krytykowac

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 13:05:01

jestesmy glupie, bo osmielilysmy sie skrytykowac? chyba po to sa komentarze zeby napisac opinie. nie moja wina, ze autorka wyslala taki przepis nadajacy sie tylko i wylacznie do krytykowania, bo co innego mozna napisac kiedy widzi sie muffiny udekorowane kremem ( muffinow sie nigdy nie dekoruje w ten sposob! )? i do tego tak niestarannie...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 18:51:17

może podasz przepis na coś smacznego, jakeiś babeczki muffinki czy coś? :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 12:14:23

Szanowna autorko muffinow sie nie ozdabia... Ozdabia sie babeczki, ale dla ciebie pewnie nie ma roznicy...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 12:25:54

Dokładnie :) Ozdabia sie babeczki o nazwie cup cakes :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 12:57:27

zgadzam sie i denerwuje mnie to jak ludzie myla muffiny z cupcakes...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-02-12 12:12:21

nie wstyd wam papilocie pokazywac tak brzydkie babeczki do tego z okropnym przepisem? no tak wy publikujecie wszysko jak leci...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz