Wasza Kuchnia: Przepyszne gofry Diany (W roli dodatków bita śmietana & gorzka czekolada)

2012-01-22

Ten deser kapitalnie wygląda i rewelacyjnie smakuje!

Składniki na ciasto (15 sztuk): 300 g mąki pszennej, 4 żółtka, 1/3 szklanki cukru, pół opakowania cukru pudru, 40 g drożdży, 3/4 szklanki ciepłego mleka, łyżka spirytusu lub wódki

Składniki na polewę: pół tabliczki gorzkiej czekolady, 4 łyżki mleka, posiekane orzechy

Składniki na nadzienie: 200-250 ml śmietanki 30 %, opakowanie śmietanfixu, łyżeczka cukru waniliowego

Najpierw przygotowujemy pączki: W miseczce rozcieramy drożdże z łyżką mąki, łyżką cukru i odrobiną mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Przesiewamy mąkę, żółtka oddzielamy od białek i ucieramy je z cukrem oraz cukrem waniliowym (robimy to dosyć długo, aby powstała puszysta jasna masa). Wlewamy utarte żółtka do mąki i dodajemy też podrośnięte drożdże. Stopniowo dolewamy mleko i wyrabiamy ciasto rękami, jeśli wychodzi rzadkie dodajemy jeszcze odrobinę mąki. Gdy ciasto odchodzi od miski dodajemy rozpuszczone masło ( nie gorące) i wódkę. Wyrabiamy jeszcze chwilę i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Następnie wyrabiamy małe pączki, układamy je na posypanym mąką blacie i zostawiamy na jakieś 15 minut do podrośnięcia. Smażymy pączki na rozgrzanym smalcu uważając, by nie był za gorący (inaczej pączki się spalą!). Usmażone układamy na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.

Gdy pączki wystygną przygotowujemy polewę: Czekoladę rozpuszczamy z mlekiem w kąpieli wodnej. Przekrajamy pączki i smarujemy górną część polewą. Posypujemy orzeszkami i zostawiamy do zastygnięcia polewy.

Przygotowujemy nadzienie: Śmietankę ubijamy, dodając do niej łyżeczkę cukru waniliowego i opakowanie śmietanfixu. Nakładamy na dolną część pączków i przykrywamy częścią z polewą.

Smacznego!

Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymają od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmę Kamis – książkę wydawnictwa Pascal "Podróżnik w kuchni" oraz aromatyczny zestaw przypraw Specialite (Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, Curry indyjskie, Pieprz czarny młotkowany z kolendrą, kolorowe zioła do sałatek).

Co zrobić, ABY WYGRAĆ? Na adres redakcja(at)papilot.pl wyślij swój ulubiony, sprawdzony przepis. Do krótkiego opisu KROK PO KROKU dołącz fotografie własnoręcznie przygotowanej potrawy. Czekamy zarówno na propozycje słodkich deserów, jak i wykwintnych przystawek czy prostych dań obiadowych. Liczy się przede wszystkim pomysł i apetyczne zdjęcie!

UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU I NUMERU TELEFONU oraz oświadczenia o treści: Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.

« Powrót na stronę główną

Dodaj komentarz do Wasza Kuchnia: Przepyszne gofry Diany (W roli dodatków bita śmietana & gorzka czekolada):

Komentarze do Wasza Kuchnia: Przepyszne gofry Diany (W roli dodatków bita śmietana & gorzka czekolada) (70):

Anonim2012-02-19 15:34:50

zgłoś do usunięcia

Czemu w tytule jest napisane, żę to przepis na GOFRY?

Wasza Kuchnia: Przepyszne gofry Diany (W roli dodatków bita śmietana & gorzka czekolada)

Inne artykuły w tej kategorii:

Dodaj komentarz do Wasza Kuchnia: Przepyszne gofry Diany (W roli dodatków bita śmietana & gorzka czekolada):

Komentarze do Wasza Kuchnia: Przepyszne gofry Diany (W roli dodatków bita śmietana & gorzka czekolada) (70):

SzopcikWymieniaj, sprzedawaj i kupuj

Wasza szafaPokaż swój styl, wygraj nagrody

Wasz WizażPokaż swój makijaż, wygraj kosmetyki!

Wasza kuchniaZdradź swój przepis, wygraj nagrody

Podobne artykuły

Przepis Weroniki na pikantną zupę-KREM z pomidorów i marchewek

A & K prezentują: Prosty przepis na domowy kebab (na studencką kieszeń!)

Jabłko otulone ciastem francuskim (+ syrop z owoców leśnych i lody waniliowe!)

Truskawowe miniserniczki Agaty - bardzo LIGHT, jakie EFEKTOWNE (i urocze!)

Pełnoziarnista pizza ze szpinakiem: Włoski smak, tajna receptura Kasi (Pyyyychota!)

Wyszukiwanie przedmiotów

Komentarz nie został dodany

Szopcik
Wymieniaj, sprzedawaj i kupuj

Wasza szafa
Pokaż swój styl, wygraj nagrody

Wasz Wizaż
Pokaż swój makijaż, wygraj kosmetyki!

Wasza kuchnia
Zdradź swój przepis, wygraj nagrody