Wasza Kuchnia: Poświąteczne pierniczki z porzeczkowym nadzieniem (Pychota!)
2012-01-08
Słodki przepis na piękny deser. Dzisiaj swoją recepturę zdradza Julia. Ty też weź udział w konkursie!
Witajcie!! Mam na imiÄ™ Julia, studiujÄ™ turystykÄ™ i rekreacjÄ™ na 3 roku. InteresujÄ™ siÄ™ modÄ…, forografiÄ… i gotowaniem. Czasami nawet póÅ‚ dnia spÄ™dzam w kuchni. ChciaÅ‚abym podzielić siÄ™ z Wami przepisem na moje ulubione pierniczki z nadzieniem porzeczkowym.
SkÅ‚adniki: 3 szklanki mÄ…ki, 3 Å‚yżki gorÄ…cego rozpuszczonego miodu (ja dodaÅ‚am akacjowy), 2 Å‚yżeczki proszku do pieczenia, 20g mieszanki przyprawy do piernika, 4 kropelki olejku waniliowego, 1,5 Å‚yżki margaryny, 1 jajko, 3/4 szklanki cukru, 1 żóÅ‚tko, ok. 1/4 szklanki ciepÅ‚ego mleka, ok. 0,5 sÅ‚oiczka dżemu porzeczkowego, 1 biaÅ‚ko, 3/4 szklanki cukru pudru, kolorowa posypka, pisaki do pierniczków, kolorowe pereÅ‚ki
Sposób przygotowania: Do mÄ…ki dodać proszek do pieczenia, wlać gorÄ…cy miód i wymieszać. Gdy ciasto trochÄ™ wystygnie, dodać cukier, margarynÄ™, olejek waniliowy, jajko, żóÅ‚tko i przyprawy do piernika. Na koÅ„cu dolać ciepÅ‚e mleko. Wszystkie skÅ‚adniki wyrobić na stolnicy (gdy ciasto jest za twarde i nie chce siÄ™ wyrobić należy dodać trochÄ™ wiÄ™cej mleka) i rozwaÅ‚kować na grubość okoÅ‚o 0,5cm. Ciasto podzielić na dwie części. Na jednej części ciasta lekko odcisnąć foremki, aby byÅ‚y zarysowane kontury, ale nie wykrojone. Na Å›rodek naÅ‚ożyć Å‚yżeczkÄ… dżem i przykryć drugÄ… poÅ‚owÄ… ciasta. Wykroić pierniczki w miejscu, gdzie znajduje siÄ™ nadzienie. Wykrojone ciasteczka uÅ‚ożyć na wysmarowanÄ… olejem blaszkÄ™. Piekarnik rozgrzać do 173 stopni, pierniczki piec przez 15/20 minut aż bÄ™dÄ… brÄ…zowe. W miÄ™dzyczasie przygotować lukier: biaÅ‚ka ubić z cukrem pudrem na sztywnÄ… masÄ™. Pierniczki lukrować po ostygniÄ™ciu, a nastÄ™pnie ozdobić ;)
Smacznego!!
Autorki wszystkich opublikowanych przepisów otrzymajÄ… od nas atrakcyjne nagrody ufundowane przez firmÄ™ Kamis – książkÄ™ wydawnictwa Pascal "Podróżnik w kuchni" oraz aromatyczny zestaw przypraw Specialite (Suszone pomidory z czosnkiem i bazyliÄ…, Curry indyjskie, Pieprz czarny mÅ‚otkowany z kolendrÄ…, kolorowe zioÅ‚a do saÅ‚atek).
Co zrobić, ABY WYGRAĆ? Na adres redakcja(at)papilot.pl wyÅ›lij swój ulubiony, sprawdzony przepis. Do krótkiego opisu KROK PO KROKU doÅ‚Ä…cz fotografie wÅ‚asnorÄ™cznie przygotowanej potrawy. Czekamy zarówno na propozycje sÅ‚odkich deserów, jak i wykwintnych przystawek czy prostych daÅ„ obiadowych. Liczy siÄ™ przede wszystkim pomysÅ‚ i apetyczne zdjÄ™cie!
UWAGA! Prosimy o dołączanie do zgłoszeń konkursowych AKTUALNEGO ADRESU I NUMERU TELEFONU oraz oświadczenia o treści: Oświadczam, że jestem autorką załączonych fotografii i zgadzam się na ich publikację na łamach portalu Papilot.pl.
Inne artykuły w tej kategorii:
- Poprzedni: KONKURS: Wyślij swój przepis i wygraj zestaw nagród Kamis!
- Nastepny: Wasza Kuchnia: Puszyste gofry z budyniem i owocami (SWEET!)
@[007:0]
odpowiedz
"Turystykę i rekreację" pisze się małą literą, bo to nie jest nazwa własna. Powinnaś to wiedzieć, jeśli studiujesz na 3 roku:D
odpowiedz
Akurat moja droga też studiuję Turystykę i Rekreację i piszę się to z WIELKIEJ litery. Doucz się, a potem komentuj.
sa gusta i gusciki jak widzicie, mnie tam sie podoba:P
odpowiedz
urodÄ… nie grzeszÄ…
odpowiedz
za czesto Ci to mówili i masz traumę? Pierniczki sa przepyszne ;p
ladne zdjecie!:))
odpowiedz
okropne
odpowiedz
Nie muszÄ… byc idealnie udekorowane bo i tak wszystko siÄ™ wymiesza w brzuchu :D
odpowiedz
swieze-jezyny. blog. onet. pl
odpowiedz
boskie. lece zaraz po składniki i będzie pyszny deser po obiadku. do tego piękne zdjęcie. :)
odpowiedz
ładne zdjęcie :)
odpowiedz
beznadziejne.
odpowiedz
niespecjalne....
odpowiedz
bo ty lepsze zrobisz...
odpowiedz
chyba wiekszosc zrobi lepsze, bo te zaprezentowane tutaj raczej nie sa szczytem dekoratorskich i piekarskich mozliwosci, a raczej sa tego przeciwienstwem :)
wygladaja jakby je dziecko zrobilo
odpowiedz