ZIMOWA SAŁATKA: Seler, jabłka & orzechy włoskie + boski dressing (pasuje do czerwonego wina!)

25 Lutego 2013

Pyszna zimowa sałata na weekendowe przesiadywanie przed telewizorem. Do tego kieliszek czerwonego wina. Albo cała butelka.

sałata zimowa

Podpieczony seler ma pyszny, orzechowy smak. Ser z niebieską pleśnią nadaje sałatce wyrazistości. Jabłka osładzają całość i dają tę chrupkość, która jest niezbędna w każdej sałatce. A jak już mamy ser i i jabłka to orzechy być muszą. Inaczej się obrażą!

Potrzebujesz: 1/2 szklanki orzechów włoskich, 1/2 szklanki octu jabłkowego, 2 łyżki posiekanych szalotek, 1 łyżka musztardy Dijon, sól i pieprz, 6 łyżek oliwy z oliwek + ekstra do pieczenia selera, 1 szklanka pokruszonego sera z niebieską pleśnią, 2 selery (ok 600 g), 3 duże, twarde jabłka

1. Selery obierz, pokrój w kostkę o boku 1 cm. Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Selera rozłóż na blaszce, skrop oliwą z oliwek i piecz około 15 minut, aż lekko zmięknie. 

2. W dużej misce wymieszaj ocet, szalotki, musztardę. Dodaj sól i pieprz. Odstaw na 10 minut. Dodaj oliwę z oliwek, 1/4 szklanki sera. Tuż przed podaniem dodaj seler, obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Wymieszaj. Posyp pozostałym serem i orzechami. 

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (7)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

AW
(Ocena: 5)
2013-03-26 22:52:27

sałata?

ale to wszystko na sałacie, tak? ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-02-25 15:22:20

re: ZIMOWA SAŁATKA: Seler, jabłka & orzechy włoskie + boski dressing (pasuje do czerwonego wina!)

Czy ten seler i jabłka nie ściemnieją?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-02-25 19:35:23

no jak nie zjesz to pewnie ściemnieją xd

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-02-25 22:07:44

Dodaj odrobiny soku z cytryny to nie sciemnieja :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-02-25 11:13:08

re: ZIMOWA SAŁATKA: Seler, jabłka & orzechy włoskie + boski dressing (pasuje do czerwonego wina!)

Na zdjęciu są orzechy nerkowca, a nie włoskie

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-02-25 07:17:27

re: ZIMOWA SAŁATKA: Seler, jabłka & orzechy włoskie + boski dressing (pasuje do czerwonego wina!)

ekstra do pieczenia selera?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
do Anonima
(Ocena: 5)
2013-02-25 08:26:32

potrzebujesz "ekstra" czyli dodatkowej oliwy do upieczenia selera....

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
  • Strona 1 z 1