Zielona herbata jest jednym z najstarszych napojów świata. Dzisiaj nazywana bywa eliksirem zdrowia i lubują się w niej wszystkie hollywoodzkie gwiazdki, gdyż udowodniono jej upiększająco-zdrowotne działanie . Mimo korzyści płynących z jej picia, nie każda z nas dałaby się namówić na filiżankę tego aromatycznego płynu, głównie ze względu na specyficzny, odrobinę cierpki smak. Istnieją jednak sposoby na to, aby polubić zieloną herbatę - na przykład przyrządzić z niej deser!
Lody z zieloną herbatą
Składniki: 500 ml lodów waniliowych, 5 g zielonej herbatki matcha (w proszku), czekolada mleczna, sok malinowy.
Sposób przygotowania: Lekko rozmrożone lody dokładnie wymieszaj z porcją zielonej herbaty i polej sokiem malinowym oraz posyp wcześniej startymi wiórkami czekoladowymi.
Zielony pudding
Składniki: 4 jajka, 45 g cukru, 300 ml mleka, 300 ml śmietanki kremówki, 2 łyżeczki herbaty matcha.
Sposób przygotowania: Podgrzej w rondelku mleko i śmietankę, a następnie dodaj do nich wcześniej przygotowaną mieszankę cukru i zielonej herbaty oraz jajka. Całość przelej do dziesięciu średniej wielkości miseczek i ustaw je na blaszce do pieczenia. Wszystko piecz przez 30 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. W tym czasie przygotuj z wody i cukru karmel, którym polejesz gotowe puddingi.
Czekoladowy torcik z zieloną herbatą
Składniki: 4 jajka, 200 g masła, 200 g czekolady, 80 g cukru pudru, 80 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki herbaty matcha, kakao.
Sposób przygotowania: Czekoladę pokrój na kawałki i rozpuść je w gorącej wodzie. Następnie wymieszaj masło z cukrem, dodając po jednym jajku. Gdy masa będzie gotowa, wlej do niej rozpuszczoną czekoladę, dodaj zieloną herbatkę, proszek do pieczenia oraz mąkę i bardzo starannie wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj tortownicę, smarując ją tłuszczem. Przelej do niej ciasto i piecz je przez 25 minut. Na koniec przestudź i posyp zieloną herbatą w proszku oraz kakao.
Krystyna Podolska
Zobacz także:
Serowe przekąski na letnie wieczory
Lubisz spędzać czas w towarzystwie znajomych i przyjaciół? Na twojej imprezie nie może zabraknąć smacznych, bardzo ozdobnych przekąsek.
Banalny przepis na wyśmienitą letnią zupę, którą pokochają nie tylko najmłodsi!