Szampan – wszystko o najpopularniejszym sylwestrowym trunku!

31 Grudnia 2009

Szampan to jeden z najpopularniejszych sylwestrowych trunków. Jak jednak wiadomo, diabeł tkwi w szczegółach i bardzo ważny jest jego smak, sposób podania oraz przekąski, które powinny się z nim nienagannie komponować…

Szampan – wszystko o najpopularniejszym sylwestrowym trunku!

Szampan to jeden z najpopularniejszych sylwestrowych trunków. Jak jednak wiadomo, diabeł tkwi w szczegółach i bardzo ważny jest jego smak, sposób podania oraz przekąski, które powinny się z nim nienagannie komponować…

Zwyczajnie czy ekskluzywnie?

Najtańsze szampany powstają przy pomocy metody cuve cluse (czyli fermentacji kadziowej) i mają duże, wyraźne bąbelki. Możesz je kupić w każdym supermarkecie czy osiedlowym sklepie z alkoholami. Wystrzałowe szampany z wyższej półki, produkowane dzięki fermentacji butelkowej, wyróżniają się drobnymi bąbelkami oraz wytwornym smakiem. Wśród tych najbardziej wykwintnych wymienia się słynne hiszpańskie Cava, włoskie Spumante czy ukraińskie Krymskoje. Należy pamiętać, że najlepsze gatunkowo szampany posiadają na etykiecie gwarancję jakości (apelację), a ich butelki są cięższe oraz mają wgłębienie od spodu. Jeśli szukasz czegoś naprawdę niepowtarzalnego, koniecznie zajrzyj tutaj.

Ekstrarada: Kupując szampana, zwróć szczególną uwagę na kolor banderoli – zielona oznacza, że alkohol rozlano lub wyprodukowano w Polsce, a niebieska - za granicą.

Z czym najlepiej smakują?

Szampany wytrawne (oznaczone jako extra, nature, zero brut) i półwytrawne (sec, dry, suchoje) powinno się podawać jako aperitif na pobudzenie apetytu. Słodkie (doux, sweet) i półsłodkie (demi sec, semi dry) dobrze smakują w połączeniu z ciastami i deserami. Szampany różowe świetnie komponują się z daniami mięsnymi oraz serami. Wina musujące z najwyższej półki powinno się podawać z najwykwintniejszymi dodatkami - kawiorem, ostrygami, frutti di mare czy truskawkami.

Jak podawać?

Szampana podajemy w kieliszku - kłosku, czarce lub tulipanie. Odpowiednio schłodzony powinien mieć temperaturę 8 - 12 stopni C, ale istnieje zasada, że im młodszy trunek, tym bardziej musi być schłodzony. Jeśli chcemy, możemy również schłodzić kieliszki, ale nie wolno do nich wrzucać lodu, ponieważ szampan straci swój oryginalny smak. Po rozlaniu alkoholu, butelkę należy włożyć do wiaderka z lodem, aby utrzymać odpowiednią temperaturę trunku.

Krótka lekcja savoir-vivre'u:

  • Nalewając szampana, butelkę trzymamy od spodu, kciuk umieszczając w zagłębieniu denka, a resztę palców wzdłuż butelki.
  • Większe butelki podtrzymujemy ramieniem.
  • Kieliszki wypełniamy do połowy.
  • Kieliszki trzymamy za szyjkę, aby nie ogrzewać szampana.
  • Trunek pijemy małymi łyczkami, delektując się jego smakiem.
  • Nadia Tyszkiewicz

    Zobacz także:

    Czas noworocznych obietnic

    Przy odrobienie starań i wysiłku, nadchodzące miesiące mogą być o wiele lepsze od minionych.

    Kto rządził światem mody w 2009 roku?

    Wielkie osobowości, najsłynniejsze marki i nazwiska z pierwszych stron gazet. Kto wyznaczał w tym roku trendy, kto już jest passé, a kto przetrwa do kolejnego sezonu?

    Strony

    × Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
    Komentarze (65)
    ocena
    5/5

    Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

    Opcjonalnie

    Ocena artykułu 1-5

    Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-03 18:57:39

    michel z biedronki:) w tym roku sie lał u mnie:) a wczesniej to carskoje igristoje czy cos takiego:)chyba najtanszy szampan na rynku:p

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-03 14:07:34

    Haha ruchole są najlepsza z tabletkami calciumu ^^ [Jeden ruchol + dwie tabletki musujace rozpuszczamy tylko ze niestety szampana trzeba wypic gdzies tak do polowy zeby reszta nie wyplynela jak zacznie buzowac...] Bardzo szybko chwyta i dlugo trzyma xD polecam wyprubowac ^^

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-02 21:34:03

    jedynie miano szampana może nosić trunek z Szampanii (jak ktoś nie wie to radzę zajrzeć chociażby do Wikipedii) reszta to podróbki lub jak kto woli wino musujące ;/

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-02 18:39:10

    Bajkał :D

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-02 16:10:29

    Najlepszy jest Bajkał :D 5 zł a ruski przebija wszystkie;d

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-03 13:32:52

    tak, stanowczo :D nie do pobicia :D

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-01 09:46:47

    Jantaroje, Carskoje, Sowietskoje, Moskiewskoje IGRISTOJE najlepsze xDDDD ojebalam wczoraj 3 butle :)

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-01 18:31:37

    Jest sie czym chwalic naprawde.... nie ma nic gorszego od " najeba ***nej" kobitki ;]

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-01 23:23:49

    Jest ! Najeb****ny facet i to o trzykroć .

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2010-01-02 00:47:38

    hej sorki za tego spama ale mam nowinke jezeli ktos chce zgarnąc nagrody za free min mam na myslij ipody, roznego rodzaju konsole jak i równiez kosmetyki zapraszam do mnie z checia wysle wam zaproszenia . gdyz własnie ja rowniez chce dostac nagrody wystarczy zebrac kilku znajomych ktorzy akceptuja wasze zaproszenia i juz . TO ZADNA SCIEMA rzecz jest przetestowana przez mojego kumpla on dostał ipoda tuch z tego w zgledu ze nie chce byc gorsza rowniez wziełam sie za łapanie nagrod jezeli ktos jest zainteresowany niech wysle mi swojego maila na gg 7955173 ja wysle wam zapro pzdr

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2009-12-31 16:05:53

    Hmmm ja tam za szampanem nie przepadam dlatego mimo iż nie jestem dzieckiem piję piccolo :D Nie przepadam za winem musującym ale z tego co słyszałam to właśnie ten "ruski" co się Papilotki wypowiadają jest najlepszy;)

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2009-12-31 14:29:10

    świetny artykuł, przyda się ;)

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2009-12-31 13:31:10

    uzywajciec poprawnego nazewnictwa na wino musujące

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
    Anonim
    (Ocena: 5)
    2009-12-31 13:30:07

    HALO, a co z szampanami z Francji ? One są najlepsze !

    Zgłoś do usunięcia Odpowiedz