SAŁATKA Z BOBU => Pikantna & bardzo aromatyczna

11 Kwietnia 2013

Zielona sałatka na ciepło stanowi smaczną alternatywę dla tradycyjnej sałatki z gotowanych warzyw. Jest lżejsza, smaczniejsza i lepiej prezentuje się na stole.

Sałatka z bobu

Potrzebujesz: 2 i 1/2 szklanki mrożonego bobu, 2 łyżki oliwy z oliwek, jeden posiekany ząbek czosnku, 1 małą papryczkę jalapeno, sól, 2 łyżki masła, 1 średnią szalotkę, posiekaną, 1/2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę parmezanu, 1 łyżkę posiekanego estragonu

1. Bób zblanszuj we wrzątku. Odcedź na sitku przelewając zimną wodą, obierz ze skórek.

2. W małym garnku rozgrzej łyżkę oliwy. Dodaj czosnek i smaż na małym ogniu około 2 minut. Dodaj jalapeno i smaż kolejną minutę. Dopraw solą.

3. W dużej patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Dodaj bób i smaż na dużym ogniu aż bób mocno zbrązowieje, czyli około 1 minuty.  Przełóż do miski i dopraw solą. Na tej samej patelni rozpuść masło i podgrzewaj około 30 sekund aż zacznie brązowieć. Dodaj szalotkę i smaż około 3 minut. Dodaj sok z cytryny. Zdejmij z ognia.

4. Do bobu dodaj mieszankę czosnkowo-paprykową i ciepły sos szalotkowy. Dokładnie wymieszaj, oprósz serem i posiekanym estragonem. Podawaj na ciepło. 

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (5)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2013-05-23 20:56:05

re: SAŁATKA Z BOBU => Pikantna & bardzo aromatyczna

super lubię bób

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
K.
(Ocena: 5)
2013-04-11 13:08:44

re: SAŁATKA Z BOBU => Pikantna & bardzo aromatyczna

Może i bób trochę śmierdzi, ale smak ma jedyny w swoim rodzaju. Uwielbiam! ^^ Zawsze co roku oczekuję sezonu na bób xD

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-04-11 08:00:48

re: SAŁATKA Z BOBU => Pikantna & bardzo aromatyczna

ale zeby nawet nei wysylic sie zeby znalezc zdjecie bobu?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
xxx
(Ocena: 5)
2013-04-11 09:47:02

to zdj to bób ;p

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-04-11 04:20:07

re: SAŁATKA Z BOBU => Pikantna & bardzo aromatyczna

no pierdzenie po tej salatce na 102

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
  • Strona 1 z 1