Przepisy kulinarne: Letnie Brownies

Wiosenno-letnia wariacja na temat czekoladowo-czekoladowego ciasta Brownie. Gdy na rynku pojawiają się świeże sezonowe owoce, nie powinnyśmy się opierać przed dodawaniem ich do każdego deseru. Takie eksperymenty mogą przynieść przepyszne rezultaty.
Przepisy kulinarne: Letnie Brownies
13.06.2009

Słynne czekoladowe ciasto Brownie w letniej odsłonie jest jeszcze pyszniejsze niż jego wersja klasyczna. Oto przepis na Brownies z owocami:

Składniki:

  • szklanka cukru
  • szklanka mąki
  • 2/3 kostki masła
  • 2 - 3 jaja
  • 2 gorzkie czekolady
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • owoce sezonowe (maliny, jeżyny, truskawki lub jagody)

Przygotowanie:

  • Ubij jajka razem z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia;
  • W rondlu rozpuść czekolady (na małym ogniu, żeby się nie przypaliły);
  • Ostudzoną masę czekoladową dodaj do masy z jajek, cukru i mąki;
  • Delikatnie mieszając, dodaj owoce;
  • Wyłóż masę na wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blachę;
  • Piecz w 180 stopniach przez ok. 30 min (ciasto powinno być w środku wilgotne, przypominać zakalec);
  • Podawaj na ciepło, z kulką lodów lub bitą śmietaną przybraną owocami.

Wskazówka:

By dodać odrobinę pikanterii słodkim Brownies, owoce możesz skropić alkoholem, octem balsamicznym lub posypać papryką chilli. Połączenie słodyczy i intensywnego aromatu przypraw daje niesamowity efekt.

Ciepłe ciasto z soczystymi, gorącymi owocami w środku brzmi kusząco. Nie martwcie się kaloriami, każda z nas na pewno zasługuje na nagrodę w postaci pysznego deseru.

Michalina Gruszka

Zobacz także:

Przepisy kulinarne: Banany w trzech odsłonach

Trzy przepisy na przepyszne bananowe desery.

Przepisy kulinarne: Babeczki z truskawkami

Przepyszne babeczki z truskawkami. Nikt się im nie oprze.

Polecane wideo

Komentarze (71)
Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 24.11.2012 15:20
Wszystko fajnie, ale kiedy to masło dodać?????
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 18.09.2009 16:10
Sprawdze. Poszukuje dobrego przepisu na boston brownies poniewaz moje wychadza troszeczke za male i za ciezkie. Pozdrawiam
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 26.08.2009 12:49
ja zrobiłam z bananami i podaję z lodami czakoladowo-śmietankowymi. ; D
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 14.08.2009 12:08
mozna, ale owoce dodaja kwasowosci przez co ciasto jest lepsze
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 08.08.2009 17:48
Można je zrobić bez owoców ?
odpowiedz

Polecane dla Ciebie