Przepisy kulinarne: Jak samodzielnie przygotować kebab?

30 Sierpnia 2009

Lubisz od czasu do czasu zjeść kebab? Może tym razem przygotujesz go w domu dla całej rodziny?

Przepisy kulinarne: Jak samodzielnie przygotować kebab?
>

Jeśli lubisz od czasu do czasu zjeść kebab, tym razem przygotuj go w domu dla całej rodziny. To proste!

Składniki: 3 cebule, 3 ząbki czosnku, 60 dag udźca jagnięcego bez kości, 3 łyżki oleju, 20 dag kaszy kuskus, 500 ml bulionu warzywnego, pęczek natki, dwie gałązki mięty, 60 dag pomidorów, 50 ml octu winnego, sól, pieprz, cukier, 2 łyżki oliwy, mięta i cząstki cytryny do dekoracji.

Przygotowanie: Posiekaj czosnek i jedną cebulę, dwie pokrój w cieniutkie krążki. Mięso podziel na 16 kostek równej wielkości, ponadziewaj na 4 szpadki do szaszłyków. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, podsmaż szaszłyki z każdej strony. Zmniejsz ogień, smaż jeszcze 20 minut, co jakiś czas odwracając. W rondlu rozgrzej łyżkę oleju, zeszklij posiekaną cebulę i połowę czosnku. Dodaj kaszę, podsmaż. Wlej bulion, zagotuj, podgrzewaj 10 minut na małym ogniu. Pokrój natkę i miętę. Pomidory pokrój w plasterki. Ocet przypraw solą, pieprzem i cukrem, utrzyj z oliwą. Pomidory wymieszaj z krążkami cebuli, skrop sosem. Do kaszy dodaj natkę i miętę, wymieszaj, przypraw. Na krótko przed końcem smażenia dodaj na patelnię z szaszłykami pozostały czosnek. Szaszłyki zdejmij z patelni i oprósz solą i pieprzem. Podawaj z sałatką i kaszą kuskus. Udekoruj listkami mięty i cząstkami cytryny.

Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia".

Opracowała Krystyna Podolska

Zobacz także:

Przepisy kulinarne: Mrożona kawa na letnie upały

Nic tak nie orzeźwia jak mrożona kawa.

Przepisy kulinarne: Tanie i proste letnie desery 

Kto nie skusiłby się latem na owocowy deser…

 

Strony

Komentarze (69)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2011-05-01 18:55:24

najlepszy kiepap jest na dworcu w białymstoku kiepap sułtański u prawdziwego tatara, ino tylko jak szybko koty i psy znikają na tych dworcach nie rozumiem

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-04-18 13:36:40

tak kebab w skarżysku SALAMO rzadzi naprawde jest pierwsz klasapolecam

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-01-22 16:42:32

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-08 12:01:21

No to to jest kabaB ja wole kabaP.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-04 17:30:58

najleprzy kebab to był w Chłapowie;D

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-23 03:11:52

w STALOWEJ WOLI najlepsze :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-04 08:12:04

najlepsze sa kebaby w turcji czuje sie smak prawdziwie wyborny mniam palce lizac:))))))))))

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-03 12:49:12

najlepsze kebaby to sa w piotrkowie trybunalskim na stacji ;D polecam! A NA KTÓREJ STACJI?;d

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-02 23:10:45

w ost wakacje bylam w turcji i tak sie składa, że tamtejsze kebeby to GÓ*NO Z D*PY, ochydztwo, myslalam ze zwymiotuje... bylam baaaaaaardzo zawiedziona hah!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-02 16:08:38

myślałam że je#bnę jak zobaczyłam tego 'kebaba' ; hahahahahaha ..

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-03 10:35:26

no włąsnie co to za kebab jeszcze w formie szaszłyka hahaha

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-08-31 00:28:21

fuck ... co to za kebab

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz