Poradnik Kulinarny: Dania na ostro dla miłośniczek PIKANTNEGO menu

26 Listopada 2011

Przygotuj doskonałe, pikantne potrawy i zachwyć nimi swoich bliskich.

pikantnie

Jeśli w twoim jadłospisie dominują łagodne dania, pora wprowadzić do kuchni nieco potraw z charakterem. Zwłaszcza że pikantnie jedzenie to samo zdrowie. Naukowcy twierdzą, że ostre posiłki pozwalają schudnąć i rozgrzać organizm. Mają również właściwości przeciwbólowe. Dieta bogata w chili i curry znacznie obniża ryzyko wystąpienia nowotworów. Dzięki ostremu jadłospisowi wyraźnie poprawi się nam również… nastrój. Koniecznie wprowadź zatem ostre jedzenie do menu. Oto nasze propozycje na pikantne dania.

Ryż po meksykańsku

Składniki: biały ryż (najlepiej z dodatkiem kurkumy), pół puszki kukurydzy, pół puszki czerwonej fasoli, pół puszki pomidorów bez skórki, pół papryki (może być ostra), oliwa z oliwek, mała cebula, szczypta chili, tymianek, bazylia, curry, sól, pieprz

Wykonanie: ugotować ryż, dodać kurkumę, dzięki czemu zrobi się żółty. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie, aż cebula się zetnie, a następnie poddusić pod przykryciem na małym ogniu. Gdy papryka zmięknie, dodać do niej pomidory z puszki, razem z sokiem. Przyprawić do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać i zagotować. Do sosu dodać kukurydzę i fasolę, jeszcze raz wymieszać. Podawać z uprzednio przygotowanym ryżem.

Ostra zupa pomidorowo-groszkowa

Składniki: litr rosołu, 4 pomidory, 2 łyżki masła, 2 średnie cebule, 20 dag zielonego groszku, ząbek czosnku, łyżeczka mielonej kolendry, łyżeczka kminku, 1 ziele angielskie, łyżeczka cukru, łyżeczka pieprzu, 1 liść laurowy, 2 strączki chili, 200 ml śmietany (12 lub 18 proc.)

Wykonanie: pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Cebule pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać masło. Podsmażyć cebule i czosnek, aż będą złote. Dodać pomidory, rozgnieść widelcem i dusić przez pięć minut. Przełożyć do garnka. Zalać rosołem, dodać groszek i wszystkie przyprawy. Gotować około 20 minut. Pod koniec gotowania zabielić śmietaną.

Strony

Komentarze (3)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2011-12-27 10:51:41

Tutaj wpisz treść komentarza...Huba Buba śmierć za jutra - Jeżeli to przeczytałeś twoja matka jutro zginie chyba że wkleisz to do 5 innyc-ja wpisuję bo się boję

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-11-26 23:07:53

Kocham , ostre potrawy , w ogóle wszystko co ostre, lub pikantne.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-11-26 12:14:12

Wpisz w google "10 przykazań dla każdego faceta"

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
  • Strona 1 z 1