Poradnik Kulinarny: 6 prostych pomysłów na zapiekankę z makaronem

Z kiełbasą, rybą, warzywami i serem! Makaronowa zapiekanka powinna na stałe zagościć w Twoim menu!
Poradnik Kulinarny: 6 prostych pomysłów na zapiekankę z makaronem
24.09.2011

Zaprosiłaś na obiad gości, ale nie wiesz, co przygotować im na obiad? Ideałem byłoby smaczne, ale proste w przygotowaniu danie, które nie wymagałoby dużych nakładów finansowych i kilkugodzinnej pracy w kuchni, a jednocześnie smakowałoby wszystkim zaproszonym… Tylko czy taka potrawa w ogóle istnieje? Otóż tak! Jest to zapiekanka z makaronem, którą możesz przygotować na 6 różnych sposobów, w zależności od tego, na jakie smaki masz akurat ochotę.

Poniżej prezentujemy nasze przepisy. Smacznego!

Zapiekanka z rybą

Składniki: 0,5 kg makaronu świderki; 6 filetów z tilapii; 200ml śmietany ; 0,5 szklanki wody; 0,3 kg startego sera żółtego; koperek; łyżka mąki, sól, pieprz

Wykonanie: Makaron ugotować, odlać i przełożyć do blachy wysmarowanej masłem. Na świderki ułożyć pokrojone na kawałki filety. Zalać to sosem (śmietana rozrobiona z wodą, łyżką mąki, koperkiem i przyprawami) i posypać na wierzchu żółtym serem. Piec około 45 minut w 220 stopniach.

Zapiekanka z warzywami

Składniki: 3 papryki (żółta, zielona i czerwona), 1 cukinia, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 0,3 startego żółtego sera, śmietana 18% 200 g, przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, 0,5 makaronu rurki, 1/3 szklanki wywaru warzywnego

Wykonanie: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. Na rozgrzanej patelni podsmażyć pokrojone w kostkę warzywa (papryka, cebula). Na osobnej patelni przez około 5 minut smażyć pokrojoną w talarki cukinię. Potem przygotować sos (śmietana zmieszana z żółtym serem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami). Blachę wysmarować masłem, ułożyć warstwami składniki: najpierw makaron, potem paprykę z cebulą, następnie polać częścią sosu i udekorować talarkami podsmażonej cukinii. Zalać resztą sosu i posypać żółtym serem. Piec w 180 stopniach przez 20 minut.

makaron

Zapiekanka z kiełbasą

Składniki: makaron świderki, 1 kiełbasa, 2 cebule, 0,3 kg pieczarek, 0,3 startego żółtego sera, 1 jajko, przecier pomidorowy, śmietana 18%, pieprz, sól, słodka papryka, keczup

Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Pokrojoną cebulę zeszklić na patelni. Dorzucić do niej pokrojoną i obraną kiełbasę oraz pieczarki. Dusić wszystko 10 minut. Makaron włożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem, dodać farsz i przyprawy. 2 łyżki przecieru pomidorowego wymieszać z ¼ szklanki śmietany, a potem mieszankę wylać na makaron. Powtórnie wymieszać, posypać serem. Na wierzch wylać jajko zmieszane ze śmietaną. Piec pod przykryciem przez pół godziny w 180 stopniach. Podawać z keczupem.

Zapiekanka z szynką

Składniki: makaron, 200 g wędliny drobiowej, 2 ząbki czosnku, śmietana 12%, starty żółty ser, 1 papryka, 2 jajka, sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie

Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Wędlinę i paprykę kroimy w kostkę. Jajka roztrzepujemy widelcem dodajemy śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ser i przyprawy. Ugotowany makaron łączymy z papryką, wędliną i sosem jajeczno-serowym. Mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Pieczemy około 30-40 minut w 180 stopniach. 5 minut przed końcem pieczenia posypujemy dodatkowym serem i ponownie wkładamy do piekarnika.

makaron

Zapiekanka z serem mozzarella

Składniki: makaron penne rigate, 1 kulka sera mozzarella, oliwa z oliwek, 1 puszka kukurydzy konserwowej

Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, posmarowanego wcześniej oliwą z oliwek. Dodać kukurydzę i pokrojony w plastry ser. Wszystko zapiekać przez około 30 minut w 200 stopniach.

Zapiekanka ze szpinakiem

Składniki: makaron świderki, 40 dag mielonego mięsa drobiowego, 50 dag świeżego szpinaku, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, starty żółty ser, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, sól, pieprz

Wykonanie: Ugotować makaron. Pokrojoną cebulę i czosnek zeszklić na oleju, dodać mięso, podsmażyć. Następnie przyprawić i dołożyć szpinak oraz koncentrat pomidorowy. Makaron przełożyć do blachy wysmarowanej masłem, wymieszać z farszem, posypać startym serem. Zapiekać około 25 minut w 200 stopniach.

Michalina Żebrowska

Zobacz także:

Poradnik Kulinarny: Parówki mogą być wyśmienite! 7 smacznych przepisów

Sprawdź nasze pomysły na dania z parówek i zaskocz nimi całą rodzinę!

Poradnik Kulinarny: Wyśmienite PIEROGI na 5 sposobów

Można je spotkać w wielu zakątkach świata, a Polacy się nimi zajadają. Sprawdź, z czym poza mięsem, kapustą i serem, można je robić.

 

Polecane wideo

Komentarze (12)
Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 14.08.2015 17:14
Kiepsko
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 15.08.2012 12:41
Czy zamiast śmietany może być jogurt naturalny?
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 25.09.2011 22:18
co do pierwszej, moze być panga albo mintaj ? :P
zobacz odpowiedzi (2)
Anonim (Ocena: 5) 24.09.2011 19:59
musze zrobic jakąś z tych zapiekanek.xd
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 24.09.2011 19:01
Uwielbiam zapiekanki makaronowe. Ja właściwie dodaję do nich wszystko to co lubię... pokrojonego w kostkę i podsmażonego kurczaka, warzywa, pieczarki, kukurydzę, czasami pokrojonego kiszonego ogórka i oczywiście sporo przypraw. Mniam !!!!
odpowiedz

Polecane dla Ciebie