PLACUSZKI Z MARCHEWKĄ i CUKINIĄ (Kilka prostych składników, a jaki pyszny efekt!)

Zrobisz je z łatwością.
PLACUSZKI Z MARCHEWKĄ i CUKINIĄ (Kilka prostych składników, a jaki pyszny efekt!)
Fot. Taste.com
06.11.2012

W naszej tradycyjnej polskiej kuchni rządzą przede wszystkim placki ziemniaczane. Kto powiedział jednak, że potrawy tej nie można nieco zmodyfikować i klasyczne kartofle zastąpić na przykład marchewkę i cukinię, a obok mąki pszennej dodać odrobinę tej kukurydzianej. Niespotykane doznania smakowe gwarantowane!

Kukurydziane placki z marchewką, cukinią i rukolą

Składniki:

2 duże marchewki, 2 średniej wielkości cukinie, 2 jajka, łyżka kwaśnej śmietany, pół szklanki mąki pszennej, 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej, sól, pieprz, olej do smażenia, rukola, pomidor

Przygotowanie:

Obierz marchewkę i cukinię, po czym zetrzyj warzywa na małych oczkach i umieść w dużej misce. Dodaj jajka, mąkę, śmietanę, sól i pierz do smaku.

Patelnię postaw na średnim ogniu, rozgrzej olej do smażenia. Placki smaż aż dobrze zarumienią się z każdej strony. Podawaj ciepłe z odrobiną świeżej rukoli i pokrojonym pomidorkiem.

Smacznego!

Kinga Walczak

Zobacz także:

Przepis na zimowe kakao: Cynamon, miód & imbir tworzą jego wyjątkowy charakter!

Aromatyczne & rozgrzewające, czyli idealne na początek listopada!

CHRUPIĄCE FRYTKI Z CUKINII: Są pożywne, zdrowe i smakują wyśmienicie! (WYPRÓBUJ!)

Jeżeli zjesz je raz, już nigdy nie wrócisz do zwykłych frytek z ziemniaków!

Polecane wideo

Komentarze (4)
Ocena: 5 / 5
Anonim (Ocena: 5) 06.11.2012 19:24
Dziewczyny pamietajcie, ze cukinie trzeba odcisnac . bo inaczej placki beda sie rozpadac i pochlona wiecej maki. Za nim polaczycie cukinie z marchewka trzeba obowiazkowo ja odcinac. Najlepsza cukina jest w biedronce :D
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 06.11.2012 11:26
myślicie, że można dodać marynowaną cukinię? tylko taką mam :(
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 06.11.2012 09:55
Ooo, zrobię dziś :)
odpowiedz
Anonim (Ocena: 5) 06.11.2012 07:03
Nie trzeba obierać cukinii :)
odpowiedz

Polecane dla Ciebie