Potrzebujesz: 400 g pełnoziarnistego penne, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 1/4 szklanki gorgonzoli, 60 g orzechów włoskich posiekanych, 4 szklanki rukoli
Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Podsmaż posiekany czosnek, dodaj rukolę i smaż aż listki zmiękną.
W dużej misce wymieszaj penne, rukolę, gorgonzolę, pozostałą oliwę i orzechy. Posyp parmezanem. Gotowe!