Kuchnia Papilota: Maliny i jagody pod serową pierzynką

Wszystkie kochamy owoce leśne, a maliny i jagody należą do czołówki tych specjałów z krzaczka. Kup koszyczek i przyrządź słodki deser na ich bazie.

Składniki:

• 2 jajka - oddziel białko od żółtka;

• garść jagód albo borówek;

• 4 garście malin;

• 6 łyżeczek cukru;

• 125 g kremowego serka, np. Twój Smak;

• 4 foremki o średnicy około 10 cm.

Przygotowanie:

Utrzyj żółtka z cukrem, a białka ubij na sztywną pianę. Wymieszaj serek z żółtkami i dodaj pianę. Ułóż owoce w foremkach i przykryj masą z jajek, cukru i serka. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni. Deser będzie gotowy, gdy masa się zarumieni.