Kuchnia Papilota: Makaron z łososiem i porem

02 Sierpnia 2008

Lekkie posiłki - to jest to. A co, jeśli potrzebujesz czegoś sycącego i jednocześnie poszukujesz urozmaicenia w swojej kuchni?

Kuchnia Papilota: Makaron z łososiem i porem

Polecamy makaron z sosem porowo-serowym i łososiem. Brzmi skomplikowanie, ale jest bardzo łatwy w przygotowaniu. W dodatku sycący, choć w trakcie jedzenia sprawia wrażenie wyjątkowo lekkiego. Dlatego nie nakładaj za dużo, odkryjesz, jak szybko poczujesz sytość.

Składniki dla 4 osób:

  • 250 g makaronu - wstążki;
  • 2 - 3 pory;
  • 100 g łososia;
  • 1 serek topiony śmietankowy;
  • 1 śmietana 12%;
  • 50 g masła;
  • 40 g startego parmezanu.

Wstaw wodę na makaron, następnie zabierz się do krojenia pora. Białe części oczyść, przekrój wzdłuż na pół i posiekaj w półkola. Makaron wrzuć do gotującej się wody. Masło rozgrzej na patelni, dorzuć pory. Poczekaj, aż się odpowiednio zeszklą i dodaj śmietanę. Następnie dołóż serek topiony, który dzięki śmietanie szybko się rozpuści. Kiedy całość będzie wrzała, dodaj porwanego na drobne kawałeczki łososia i poczekaj, aż lekko zmieni kolor. Teraz już tylko odcedź makaron i wymieszaj go z sosem. Nakładając na talerze, posyp potrawę parmezanem. Możesz też zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej.

Strony

Komentarze (19)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2008-09-03 11:44:00

Sos serowy lepiej zrobić w ten sposób: w rondelku na łyżce masła lekko zrumienić łyżkę mąki i stopniowo dolewać mleko, tak by konsystencja wciąż była w miare gęsta, następnie dodawać starty żółty ser [ew. serek topiony] gotowac aż ser się rozpuści, przyprawic i gotowe :))) polecam!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-06 15:15:00

zapewne mozna, wedle smaku, lubię łosośia, ale zbyt duża ilośc jest mdląca..;także do takiego dania zawszę dodaję go trochę, smak i aromat jest, a nie jest mdlący.... można tez np fajną wędzoną szynkę..również jest smacznie, i dodac np. trochę szpinaku... ja również lubię ekserymenty w kuchni, a najlepsze dania wychodzą mi spontanicznie...pasty baaardzo lubię..ale pierogów ruskich nic nie pobije..;)) smacznego:)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-06 15:14:00

zapewne mozna, wedle smaku, lubię łosośia, ale zbyt duża ilośc jest mdląca..;także do takiego dania zawszę dodaję go trochę, smak i aromat jest, a nie jest mdlący.... można tez np fajną wędzoną szynkę..również jest smacznie, i dodac np. trochę szpinaku... ja również lubię ekserymenty w kuchni, a najlepsze dania wychodzą mi spontanicznie...pasty baaardzo lubię..ale pierogów ruskich nic nie pobije..;)) smacznego:)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-04 21:14:00

Uwielbiam eksperymentować z jedzeniem :)) a jak myslicie.. Mozna lososia zastąpić tuńczykiem..??

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-04 19:12:00

Suuper - serek topiony, smietana 12%, maslo i ser zolty, normalnie niskotłuszczowa dietka ;/

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-03 23:09:00

gdyby nie zdjęcie to nie wiedziałabym o co chodzi, bo dla mnie ten makaron nazywa się farfalle;) no i jakoś nie bardzo z tym porem.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-03 19:25:00

ale na tym zdjęciu to raczej motylki a nie wstążki

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-03 15:14:00

łosoś spoko ale por bleeeee xD

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-03 13:52:00

lubie łososia a z makaronem??? pewnie ok. i dobre

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2008-08-03 00:47:00

Jadam łososia, ale nigdy z makaronem. I szczerze mówiąc ten serek śmietankowy, śmietana , por to już wystarczy jako sos do makaronu.Dodałabym jeszcze np. natkę pietruszki.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz