Jak dbać o zioła w doniczkach?

29 Kwietnia 2009

Stwórz swój własny aromatyczny zielnik na kuchennym parapecie!

Jak dbać o zioła w doniczkach?

Każda wielbicielka aromatycznej kuchni śródziemnomorskiej wie, że potrawy bez ziół nie smakują tak wyśmienicie, jak te z ich dodatkiem. A jeśli zioła są świeżo zerwane z gałązki, efekt jest podwójny. Zachęcamy do zaaranżowania ziołowego ogródka – będzie nie tylko pożyteczny, ale przy okazji bardzo ozdobny i nadający wnętrzom specyficznego charakteru.

Nigella Lawson, królowa kuchni i gotowania, doskonale wie, że bez świeżych ziół ani rusz. Weź z niej przykład. Na początku może być odrobinę trudno, szczególnie jeśli dotychczas sprawy ogrodnictwa i pielęgnacji roślin doniczkowych były dla ciebie dość odległą dziedziną. Z czasem nabierzesz jednak wprawy, obiecujemy, to banalnie proste. Zioła nie są wymagające i chętnie współpracują ze swoją opiekunką. A jeśli zaopatrzysz się w ozdobne doniczki, dobrane do wnętrz w twoim domu, osiągniesz spektakularny efekt wizualny. Już dziś przygotuj się na pytania zaintrygowanej przyjaciółki, pragnącej podobnie jak ty zostać boginią domowego ogniska.

Wybierając doniczki, przede wszystkim myśl nie tylko o estetyce wnętrza, ale i o dobru swoich roślin. Minimalna średnica doniczki to 10 cm, będzie w sam raz, np. dla tymianku i bazylii. Jeżeli chcesz posadzić melisę, kup donicę o średnicy min. 20 cm. Nie może być zbyt płytka, jeśli roślina ma rozbudowany system korzeniowy. Dla tych o płytszym systemie dobre będą na przykład gliniane misy. Wybierz skrzynię, jeśli chcesz stworzyć kompozycję z kilku rodzajów roślin w jednym pojemniku. Latem będziesz mogła ją wywiesić na balustradzie balkonu.

Kolejny krok to zakup odpowiedniego podłoża. W żadnym wypadku nie daj się nabrać i nie kupuj tak zwanej „ziemi do kwiatów”, bo jest ona silnie nawożona, a zioła nie tolerują takiej dawki chemii. Wystarczy im uniwersalna ziemia złożona z ziemi gliniastej, torfu oraz przekompostowanej kory. Nie musisz jej kupować, wystarczy, że wykopiesz nieco z ogrodu i dodasz odrobinę materiału rozluźniającego w postaci, np. kompostu.

Posiadając wybrane pojemniki oraz przygotowaną ziemię, zajmij się stworzeniem drenażu w donicy, by mieć gwarancję, że woda będzie z niej dobrze odpływała. Zalane korzenie nie mogą pobierać tlenu ani składników odżywczych, więc roślina marnieje. Otwór odpływowy na dnie doniczki pokryj kamykiem, na to nasyp około dwa centymetry żwiru lub tłucznia ceglanego i połóż włókninę, która zapobiegnie zamulaniu drenażu cząstkami podłoża (wywiń ją odrobinę ku górze przy ścianach pojemnika) i dopiero wsyp ziemię. W dużych skrzyniach jeden otwór nie wystarczy - wywierć ich kilka, a dalej postępuj identycznie jak w przypadku donic (zwiększ jedynie warstwę żwiru do około 5 cm). Z drenażu zrezygnuj tylko w przypadku donic wiszących - stałyby się bardzo ciężkie za sprawą grubej warstwy żwiru. W takim przypadku ogranicz się do większej liczby otworów odpływowych na dnie pojemnika.

Pielęgnacja ziół nie jest skomplikowana ani czasochłonna, szczególnie z tego względu, że źle tolerują nawożenie. Jedynym twoim zadaniem jest zatem ich podlewanie. W przypadku ziół wieloletnich, latem stosuj płynny nawóz co około półtora miesiąca, ale w stężeniu o połowę mniejszym niż jest to zalecane na opakowaniu. Jeżeli zauważysz objawy niedoborów składników odżywczych u roślin jednorocznych, zastosuj ten sam, opisany powyżej zabieg. Zioła podlewaj wodą o temperaturze pokojowej, „odstaną” co najmniej dobę, dosyć często (ale nigdy w samo południe). Nie dopuść do sytuacji, w której ziemia, będąca podłożem rośliny, wyschnie całkowicie. Poza tym, każdego ranka spryskuj tą samą wodą liście.

Komponując ogródek, wykorzystaj najpopularniejsze zioła, takie jak bazylia, melisa, estragon, mięta, rozmaryn, tymianek, lawenda i lubczyk. Gotowe sadzonki kupisz w sklepach ogrodniczych.

Kobietom zestresowanym i przemęczonym polecamy szczególnie melisę oraz lawendę. Przyrządzone w postaci naparu ze świeżych albo suszonych liści (melisa) lub suszonych kwiatów (lawenda) koją nerwy i ułatwiają zasypianie. Lubczyk będzie idealnym narzędziem dla uwodzicielek - nie od dziś wiadomo, że to fantastyczny afrodyzjak. Dodawaj go jednak do dań w niewielkich ilościach, gdyż ma bardzo intensywny aromat, który może drażnić. Suche listki swoich ziół przechowuj w całości, aby nie traciły aromatu.

A może chcesz wykorzystać zioła do pielęgnacji urody? Były one stosowane przez kobiety już w starożytności. Egipcjanie wyciągami z ziół perfumowali i namaszczali swoje ciała. Rzymianie uwielbiali aromatyczne kąpiele w ziołowych olejkach i naturalne maseczki do twarzy. Kilka pożytecznych przepisów na maseczki, mleczka i płukanki znajdziesz w artykule "Wykorzystaj moc zawartą w ziołach".

Ułatwienie dla leniuchów: Kup po prostu kilka doniczek ziół w supermarkecie, przesadź rośliny do dużej donicy i pielęgnuj starannie, by cieszyć się nimi jak najdłużej. Trzymaj je w nasłonecznionym miejscu, podlewaj regularnie, a gdy będą już spore, zafunduj im większą doniczkę i partię świeżej ziemi. Odwdzięczą ci się w dwójnasób.

Zobacz także:

Wystrój wnętrz: Łoże z baldachimem

Tęczowe żyrandole i kinkiety

Strony

Komentarze (10)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2012-06-18 22:40:08

Ja polecam po kupnie ze sklepu w doniczce,przesadzic do innej ziemi i bedzie trwala.Teraz jest w Lidlu po 4.50 calkiem obfita.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-01 17:02:00

[quote="Gosc"][quote][b]Gosc[/b] ja mam bazylie w kuchni,ale ona mi kwitnie.Czemu?poza tym ma suche liście,a podlewam ją.Nie wiem co sie dzieje;/ /mika[/quote] za ciepło nie moze być bo to roślina znad morza śródziemnego :) ja mam chyba złą glebe bo wszystkie jakby gnija od korzeni i sie przewracają. Możliwe, że nie ma wystarczającej ilości powietrza lub jest jej po prostu za ciepło. Bardzo często suche powietrze mieszkań w blokach źle wpływa na rośliny.[/quote]

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-01 15:07:00

sadzić palić zalegalizować ;D nasza maria 4ever!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-01 10:40:00

[quote="Gosc"]ja mam bazylie w kuchni,ale ona mi kwitnie.Czemu?poza tym ma suche liście,a podlewam ją.Nie wiem co sie dzieje;/ /mika[/quote] Możliwe, że nie ma wystarczającej ilości powietrza lub jest jej po prostu za ciepło. Bardzo często suche powietrze mieszkań w blokach źle wpływa na rośliny.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-01 08:51:00

ja mam bazylie w kuchni,ale ona mi kwitnie.Czemu?poza tym ma suche liście,a podlewam ją.Nie wiem co sie dzieje;/ /mika

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
  • Strona 1 z 1