Co jeść, aby żyć 100 lat?

Są na świecie takie regiony, państwa, miasta czy wioski, w których ludzie dożywają setki bez specjalnego wysiłku. Ich sekretem jest zazwyczaj wyważona dieta bogata w cenne składniki odżywcze, brak stresu i dużo pracy fizycznej. Zapraszamy w podróż po mapie najzdrowszych zakątków świata!

Przystanek pierwszy: japońska wyspa Okinawa

Sekretem długowieczoności tamtejszych Japończyków są ryby, ser tofu, zielona herbata oraz sfermentowane wino ryżowe. Jedzą oni także ogromne ilości warzyw do każdego posiłku i pełnoziarniste produkty. To dieta prosta i zbawienna dla zdrowia.

Przystanek drugi: wieś w południowych Włoszech Campodimele

Campodimelczycy stosują tradycyjną włoską dietę bogatą w owoce, czosnek, cebulę, fasolę oraz oliwę z oliwek. Nie żałują sobie także ryb, rozmaitych serów oraz… domowego wina.

Przystanek trzeci: grecka wyspa Symi

Mieszkańcy tej pełnej nieodpartego uroku wyspy wcale nie jadają lekkostrawnie! Ich menu obfituje w tłuste ryby, oliwę z oliwek, a każde danie polewa się gęstymi sosami z pomidorów, kaparów i ziół. Wśród nabiału prym wiedzie kozi ser, ser feta i jogurty. Podobnie jak Włosi, wlewają w siebie hektolitry czerwonego wina!

Przystanek czwarty: dolina Hunza w północno-zachodnim Pakistanie

Wśród mieszkańców Hunzy najpopularniejszym trunkiem jest… świeże mleko. Piją je codziennie w dużych ilościach. Ale nie na śniadanie, bo pierwszym posiłkiem jest obiad! Mięso spożywają najwyżej raz  tygodniu, zazwyczaj w towarzystwie kapusty i marchwii.

Przystanek piąty: powiat Bama w południowych Chinach

Ludność Bamy przede wszystkim niczego nie smaży, a jedynie dusi przez krótki czas. W ich menu znajdują się słodkie ziemniaki, czyli bataty, dynia, papryka, pomidory, kukurydza, fasola oraz nasiona konopii siewnych – bogate w witaminy, kwasy omega-3 i omega-6.

Gabriela Mostowicz-Zamenhof

Zobacz także:

Jedzenie, które psuje cerę – uważaj!

Jeśli Twoja skóra nieustannie płata ci figle, skontroluj swój jadłospis! Być może jest w nim kilka niepożądanych, a wręcz niebezpiecznych produktów!

Porada dietetyczna: Czy herbatki przeczyszczające mogą zaszkodzić?

Efekt, jaki dają, jest złudny. Zamiast odchudzać, niestety odwadniają. Dowiedz się więcej!