Brokuły zapiekane w sosie beszamelowym: Wspaniała, jesienna przystawka na ciepło...

08 Listopada 2012

Wegetariańska przekąska dla tych, którzy nie lubią w kuchni nudy.

brokuł w sosie beszamelowym

Masz ochotę na lekką, zdrową przystawkę, ale znudziły Ci się tradycyjne smaki? W takim razie wypróbuj nasz przepis na brokuły zapiekane w sosie beszamelowym. Jeśli nie przepadasz za tym warzywem, z powodzeniem zastąpisz je szparagami, kalafiorem, czy grubo pokrojonymi pieczarkami. Pycha!

Brokuły w sosie beszamelowym

Składniki:

1 brokuł, 30 dag startego żółtego sera, jajka, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, szklanka mleka

Przygotowanie:

1.Ugotuj różyczki brokułów tak, by były lekko twarde.

2.Posmaruj naczynie żaroodporne odrobiną masła i wsyp do niego ugotowane różyczki.

3.Przygotuj sos beszamelowy. W garnuszku rozpuść 2 łyżki masła, dosyp 2 łyżki mąki i dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj mleko, ciągle mieszając i uważając, by nie powstały grudki. Dosyp do smaku sól, pieprz i odrobinę gałki muszkatołowej. Poczekaj, aż sos się zagotuje, a potem wylej go na brokuły. Całość posyp połową startego żółtego sera.

4.Piecz przystawkę w 180 stopniach przez 10 minut.

5.Wyjmij naczynie z piekarnika, wbij do niego jajko i ponownie zasyp wierzch żółtym serem. Posyp całość ulubionymi przyprawami, np. bazylią lub słodką papryką. Wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut. Gotowe!

Poleca Kinga Walczak

Zobacz także:

Waniliowa PANNA COTTA: Tradycyjny włoski deser, który rozpływa się w ustach! BOSKI!

Najlepiej smakuje z ciepłym sosem truskawkowym.

PLACUSZKI Z MARCHEWKĄ i CUKINIĄ (Kilka prostych składników, a jaki pyszny efekt!)

Zrobisz je z łatwością.

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (16)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 22:46:35

o co chodzi z tym jajkiem? w jakiej postaci ono ma być.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 14:05:25

ja nie lubie sosu beszamelowego. za to uwielbiam salatke z brokułem. gotujecie brokul tak zeby byl miekki, ale sie nie rozpadal , dzielicie go na rozyczki. zolty ser kroicie w kostke, pieczarki marynowane w sloiczku w plasterki , jajko w kostke - wszystkie skladniki przekladacie do naczynia doprawiacie pieprzem ,soli nie dodajecie bo brokul nalezy ugotowac w osolonej wodzie tylko soli kapke do tej wody. no i mieszacie z odrobina majonezu i gotowe. moze nie az takie lekkie , ale pyszne. chociaz majonezu i soli nie ma duzo .

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 19:54:40

dodaj do wody z brokułami łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru, znacznie lepiej smakuje :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 12:11:43

zrobilam to przed chwilka, wyszlo pyszne, brokula gotowalam moze ze 3min + chwilka w piecyku max 10 min pychota

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 10:15:04

podgotować brokuły i jeszcze piec je później 20 minut? toż to papka z tego wyjdzie.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 10:34:32

podgotować lekko, żeby był jeszcze twardawy!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 11:08:37

to też zależy jeszcze od piekarnika, ja w moim piekę kurczaka w 20 minut, a moja mama w swoim ponad godzinę.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 09:27:36

Wszędzie tylko sami hejterzy!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 09:24:32

proszę o takie fajne zdrowe proste przepisy dla alergików np nietolerancja laktozy itp.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 09:23:46

mozna czyms mleko zastapic?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 06:10:24

"lekką, zdrową przystawkę" Lekką? Sos beszamelowy to bomba kaloryczna, jak więc to danie może być lekkie?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-08 10:36:37

dwie łyżki mąki i dwie łyżki masła to dla ciebie bomba kaloryczna? na pewno lepiej do obiadu podać brokuła w sosie beszamelowym niż frytki chociażby

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-09 15:29:14

popij winkiem, to nie utyjesz :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
sandra
(Ocena: 5)
2014-08-04 15:25:22

lekka na pewno nie, nie dość, że sos beszamelowy to jeszcze 30 dag żółtego sera, ale jest przepyszne, uwielbiam :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz