Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

05 Maja 2013

Wiosenna sałatka, którą przygotujesz w kilka minut. Po co siedzieć w kuchni, skoro można się opalać w ogrodzie?

Sałatka z cukinią

Potrzebujesz: 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki soku z cytryny, sól i pieprz, 500 g cukinii pokrojonej w plasterki, 400 g piersi z kurczaka, 200 g świeżego szpinaku, 1/2 czerwonej cebuli, 3/4 szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich, 1/4 szklanki startego parmezanu, 1/4 szklanki świeżej mięty

W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek i sok cytrynowy. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj cukinię. Wymieszaj. Odstaw do zamarynowania. 

Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Podsmaż piersi z kurczaka aż będą złocisto-brązowe. Pokrój cieniutko.

Kurczaka wymieszaj z cukinią i marynatą, szpinakiem, cebulą, orzechami, parmezanem oraz miętą. Podawaj od razu. 

 

 

 

Strony

Komentarze (7)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2014-06-30 12:43:15

re: Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

akurat mięta i cukinia na lato :) do tego dobry olej, ja stosuję te z oleofarm, mają całą półkę oleje świata i do tego coś dobrego do picia i mamy gotowy posiłek.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
www.uwielbiamy.blogspot.com
(Ocena: 5)
2013-05-12 21:01:06

re: Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

cukinia to niesamowite warzywo, w pierwszym momencie trochę bez własnego smaku, jednak w połączeniu z innymi składnikami i przyprawami zaczyna oddawać z siebie to co najlepsze! uwielbiamy:) niedługo na naszym blogu pojawi się przepis na placuszki z cukinii, pychotka :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-05-05 23:12:54

re: Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

cukinia jeszcze droga jest

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-05-05 11:29:43

re: Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

www.facebook.com/pages/Stacja-Uroda/179770388846616 zapraszam do polubienia :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-05-05 01:25:00

re: Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

Tyle zdrowych, dobrych rzeczy, żeby jeszcze kaloryczny parmezan dowalić... Naprawdę jak komuś zależy na zdrowiu i sylwetce to da się obejść bez dodawania serów do zapiekanek, sałatek itd. A do cukinii bardziej pasuje świeża melisa, no ale jak kto woli :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2013-05-05 11:59:43

po pierwsze, o ile nie wrzucisz na to szklanki parmezanu, tylko łyżkę, to wcale nie ma dużo kalorii. po drugie- nie każdy robi sałatki dlatego, że się odchudza.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Natalia
(Ocena: 5)
2013-05-05 00:53:25

re: Błyskawiczna SAŁATKA z cukinią i miętą - pomysł na pyszny lunch!

MISS POLONIA ZIEMI BEŁCHATOWSKIEJ - apps.facebook.com/phtcntst/ głosujcie na "Angelika Stępień"

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
  • Strona 1 z 1