Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

20 Stycznia 2014

Zdziwisz się, których produktów nie powinno się ze sobą zestawiać – niektóre to bardzo popularne kulinarne połączenia.

dieta

produkty, które tylko pozornie do siebie pasują. Gdy jednak spożywamy je razem, tracą większość swoich cennych właściwości, a nawet mogą stać się szkodliwe dla organizmu. Oczywiście, jeśli poniższe produkty będziemy łączyć od czasu do czasu, nic się nie staje, ale ich nadmiar może być niekorzystny dla zdrowia.

Pomidor i ogórek

Często podajemy je w duecie – np. w sałatce albo na kanapce. Uwaga jednak – w świeżych ogórkach obecna jest askorbinaza, enzym, który niszczy witaminę C, a ta z kolei znajduje się w pomidorach. Z tego względu ogórków nie powinno się też łączyć z papryką, cykorią, cebulą  czy natką pietruszki, które również są bogate w tę witaminę. Jeśli połączymy świeże pomidory i ogórki, nie zaszkodzimy sobie, ale danie będzie pozbawione cennych właściwości.

Herbata i cytryna

Zaskoczona? Niestety, dodawanie cytryny do herbaty to kiepski pomysł. Powód? W listkach herbaty obecny jest glin, który w połączeniu z sokiem z cytryny tworzy cytrynian glinu. A ten nie służy zdrowiu – odkłada się w mózgu; jego nadmiar może doprowadzić np. do rozwoju do choroby Alzheimera. Szczególnie niewskazane jest dodawanie cytryny do herbaty, jeśli znajdują się w niej liście.

Pomidor i twaróg

Jeśli twarożek, to nie z pomidorem. Dlaczego? Ma on w swoim składzie kwasy o silnym działaniu, jeżeli więc połączymy go z białym serem, obecny w twarogu wapń wejdzie w reakcję z tymi kwasami i w ten sposób wytworzą się nierozpuszczalne kryształki. Są one szkodliwe, ponieważ odkładają się w stawach, powodując stany zapalne i ból w czasie poruszania się. Do twarogu najlepiej pasuje bazylia i oliwa.

Ryba i olej

To niedobre połączenie pod względem ilości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Działanie obecnych w rybach kwasów omega-3 mogą zaburzyć kwasy omega-6 – a tych najwięcej jest w olejach roślinnych, szczególnie słonecznikowym i kukurydzianym. Udowodniono, że duże spożycie kwasów tłuszczowych omega-6 przy niedostatku kwasów omega-3 sprzyja rozwojowi raka piersi po menopauzie.

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (17)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2015-03-08 22:39:42

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

Za to żeby schudnąć skutecznie warto zestawić ze sobą jabłka i szparagi - najlepsze możliwe połączenie. Znalazłam je tylko w tabletkach na odchudzanie acetomale, z którymi w dwa miesiące zgubiłam 10 kg. Do tego polepszyła mi się cera.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-22 21:35:49

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

Zacznijmy od tego że w warzywach kapustnych są substancje goitrogenne - naturalne substancje toksyczne które szkodliwie wpływają na gospodarkę jodu w organiźmie zaburzają jego wchłanianie transport a tym samym i prace tarczycy, więc nie ma znaczenia czy spożyjemy po nich produkty zawierające jód bo jest on w naszym organiźmie cały czas więc co to za brednie ? Pozatym substancje te są lotne i wraz z gotowaniem tracą swe właściwości. A co do kwasu szczawiowego to jest on także w burakach, szczawiu, szpinaku i innych i ważne jest aby ograniczać ich wchłanianie bo tworzy się szczawian wapnia a jeżeli już właśnie spożywamy duzo produktów zawierajacych kwas szczawiowy to właśnie dobrze jest dostarczyć wapnia organizmowi...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-21 21:35:48

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

kawa z mlekiem dziala mniej drazniaco na zoladek. wiec albo wzdecia albo wrzody... w dzisiejszczych czasach wszystkojest szkodliwe...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 17:43:04

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

ale jak to kawa bez mleka? :o

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-02-16 17:01:32

dokladnie. Kawa tylko z mlekiem. A moj ojciec pija kawe ze slodzonym mleczkiem skondensowanym, chyba to jest bardziej szkodliwe

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 17:37:32

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

To to jest nic w porównaniu do tego co piszę autor książki "Jak żyć długo i zdrowo" JA akurat w to wierzę w co tu jest napisane podchodzę sceptycznie. Gdyż ponoć nie można łączyć mięsa i np ziemniaków, tak jak to mniej wiecej połowa polaków jada...ktoś napisał niżej że kiedyś nie by ło takiej aparatury ale kiedyś też ludzie nie jedli pączków, produktów mocno przetworzonych, jedli osobno wszystko to co rosło na drzewach itp a nie kotlet ziemniaki a na deser pączki, organizm nie jest w stanie tego strawić, mieso trawi sie pare godzin plus ziemniaki to kolejna mieszanka. Może i caly kraj pije herbate z cytryną choć ja np nie lecz czy tez cały kraaj jest zdrowy ? skąd tyle chorób? bo moim zdaniem za wszystko odpowiedzialna jest dieta

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 20:19:09

bez przesady (co do książki), człowiek musiałby cały dzień zajmować się wyliczaniem kiedy co może zjeść. Ważne żeby uprawiać dużo sportu, pic siemie lniane, robić hydrokolonoterapię co jakiś czas i będzie ok :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 15:19:39

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

Jasne. A Ryba i kapusta na Boże Narodzenie ? Jakby to była prawda, to od dziesiątek lat ludzie by masowo cierpieli na jakieś straszne schorzenia. Przecież cały kraj pije herbatę z cytryną ... uważajcie, bo w te bzdury uwierzę ...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
m.
(Ocena: 5)
2014-01-20 15:23:46

dziesiatki lat temu nie bylo takiej aparatury w laboratoriach ani nikt nie badal tego pod tym katem.....

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 16:17:00

cały kraj pije herbatę z cytryną - a czy cały kraj jest zdrowy?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
KK
(Ocena: 5)
2014-01-20 20:21:35

Boże jaki Ty glupi jesteś aż mi Cię szkoda... Rybe jak jesz z kapustą to nie wchlania się jod z ryby, co nie uczyni Cie chorym tylko po prostu nie dostarczysz tego cennego pierwiastka do swojego organizmu, rozumiesz to zdanie ? Poza tym gdzie Ty masz zdrowych ludzi czlowieku ?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 14:52:55

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

fajnie porady, jednak z jedną na pewno się nie zgodzę....spozywajac produkty zawierające kw. szczawiowy (herbata, kawa, szpinak itd.) należy wlaśnie dodawać produkty mleczne, aby kwas szczawiowy wiązał się z tym wapniem zawartym w spozywanych jednocześnie produktach, a nie tym w naszej krwi, czy kosciach!!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 14:11:53

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

Niektóre rzeczy są przydatne dla pewnej grupy ludzi, no ale gdybyśmy tak zdrowo chcieli to oprócz tego c o tutaj jest napisane trzeba by było jeszcze jeść bio, bez żadnych dodatków no i ogólnie często jeść jedzenie miałkie :D Bo tego i tamtego nie można

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 06:52:06

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

jasne, zacznę jeść trawę

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 15:21:59

Dzisiaj to nawet trawa jest szkodliwa :-)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 17:05:56

skoro przerasta cię nie łączenie pomidora z twarogiem czy ogórkiem to może faktycznie zacznij ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2014-01-20 01:37:55

re: Tych produktów NIE ŁĄCZ w zdrowej diecie: Pomidor i ogórek, ryba i olej & inne

Typowe zestawienie według którego nie można jeść nic co dobrze smakuje! :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz