Śniadaniowy eksperyment: Lepiej wychodzić z domu na czczo czy po dużym śniadaniu?

Chyba nikogo nie trzeba przekonywać, że śniadanie jest jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. I wcale nie chodzi tutaj jedynie o to, że pozbawiamy nasz organizm cennej dawki energii. Rezygnacja z porannej porcji pożywienia kończy się najczęściej tym, że w ciągu dnia dosłownie rzucamy się na jedzenie i w związku z tym jemy dużo więcej.

Dlaczego tak się dzieje? Aby dokładniej zbadać to zjawisko, naukowcy z Imperial College London przeprowadzili specjalny eksperyment. W badaniu wzięło udział 21 szczupłych ochotników. Każdemu z nich pokazywano zdjęcia wysokokalorycznych, tłustych pokarmów i w tym samym czasie za pomocą rezonansu magnetycznego sprawdzano reakcję ich mózgu.

Jednego dnia eksperyment prowadzono na czczo, innego 1,5 godziny po dużym śniadaniu o wartości energetycznej rzędu 730 kcal – wyjaśnia serwis kopalniawiedzy.pl.

I co się okazało? Po obfitym porannym posiłku wszyscy badani patrzyli na smakowite potrawy bez większych emocji, ich mózgi wykazywały minimalną aktywność. Co innego, gdy respondenci przyglądali się soczystym daniom przy zupełnie pustych żołądkach. Widać było, że mają wielką ochotę na natychmiastowe skosztowanie ociekających tłuszczem potraw. Ich obszary mózgu odpowiedzialne za odczuwanie głodu pracowały na najwyższych obrotach...

Wnioski nasuwają się same - jeśli chcesz zachować zdrowie i piękną sylwetkę, powinnaś codziennie jeść śniadanie!