Porada dietetyczna: Czy naprawdę dwa jabłka dziennie są gwarancją zdrowia?

01 Grudnia 2010

Jabłka to najpopularniejsze w naszym kraju owoce, do których mamy dostęp przez okrągły rok. Dlaczego warto uwzględniać je w swojej diecie?

Porada dietetyczna: Czy naprawdę dwa jabłka dziennie są gwarancją zdrowia?

Wielu lekarzy mówi, iż spożywanie 2 jabłek dziennie pozwala zachować zdrowie. Jest w tym wiele prawdy, ponieważ owoce te zawierają mnóstwo witamin i substancji, które wzmacniają układ odpornościowy. Przydatne jest to zwłaszcza jesienią, kiedy organizm potrzebuje dodatkowej ochrony przed chorobami, wtedy też jabłka są najsmaczniejsze i dostępnych jest najwięcej ich odmian.

Różnią się one kształtem, wielkością, barwą, aromatem i smakiem. Wszystkie jednak pozytywnie wpływają na zdrowie:

Chronią układ krążenia oraz serce – jabłka są źródłem kwercetyny, przeciwutleniacza, który uszczelnia naczynia krwionośne i zapobiega odkładaniu się na nich blaszek miażdżycowych, pośrednio chroniąc przed zawałem serca. Takie samo działanie wykazuje kombinacja witaminy C, związków organicznych i magnezu, jaka występuje w tych owocach.

Są lekarstwem zarówno na zaparcia jak i na biegunki – obecny w surowych owocach błonnik pokarmowy wspomaga perystaltykę jelit i ułatwia wypróżnianie, pomagając w zwalczaniu zaparć. Jeśli jednak owoce zostaną przed spożyciem podduszone lub upieczone, staną się lekarstwem na biegunkę.

Obniżają ryzyko chorób nowotworowych – te właściwości jabłka zawdzięczają polifenolom, które jako antyoksydanty neutralizują wolne rodniki, które mogą doprowadzić do uszkodzenia DNA i przekształcenia zdrowej komórki w rakową. Uważa się, iż spośród owoców, to jabłka zawierają najwięcej związków hamujących rozwój nowotworów.

Obniżają poziom cholesterolu we krwi – to zasługa błonnika pokarmowego, a zwłaszcza jego rozpuszczalnej w wodzie frakcji – pektyny, która reguluje gospodarkę kwasów żółciowych oraz wiąże cząsteczki cholesterolu i usuwa je z organizmu. Najwięcej pektyny zawiera skórka oraz gniazda nasienne.

Oczyszczają organizm – to kolejna zasługa błonnika pokarmowego, który wiąże metale ciężkie, toksyny i wolne rodniki, a następnie usuwa je z organizmu.

Działają odkwaszająco – obecne w jabłku takie składniki mineralne jak żelazo i potas nadają mu właściwości odkwaszających. Owoce te szczególnie polecane są więc osobom, które spożywają dużo produktów mięsnych i zbożowych, w celu zachowania równowagi kwasowo-mineralnej.

Zabezpieczają przed astmą – udowodniono, że dzieci matek, które w ciąży spożywały dużo jabłek (4 lub więcej tygodniowo), rzadziej zapadały na astmę. W przypadku dorosłych również zaobserwowano korzystny wpływ spożywania jabłek na płuca.

Poprawiają pamięć – odkryto, że sok jabłkowy wspomaga produkcję neuroprzekaźnika - acetylocholiny – co prowadzi do usprawnienia działania pamięci. Przewiduje się nawet, iż w przyszłości ta właściwość jabłek może być wykorzystywana w leczeniu choroby Azheimera.

Wzmacniają dziąsła – wykazano, iż gryzienie jabłka pozytywnie wpływa na wzmocnienie dziąseł.

Dostarczają cennych witamin i składników mineralnych – dojrzały owoc zawiera witaminę C, B1, B2, B6 oraz E, a także takie makroelementy jak wapń, potas, i magnez.

Sprzyjają zachowaniu zgrabnej sylwetki – średnie jabłko (o wadze 100 g) dostarcza tylko 52 kcal. Kaloryczność tych owoców jest tak niska, bowiem ok. 85 % ich masy stanowi woda.

Pomagają zachować ładny wygląd – dzięki obecności wapnia i krzemu pozytywnie wpływ na skórę, włosy i paznokcie.

Strony

Komentarze (17)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2011-02-07 11:52:23

Ja nie przepadam za jabłkami wole mandarynki..!!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 21:30:14

moj tata ciagle jadl jablka kilka razy dziennie. juz 5 lat nie zyje,umarl na zawal ;(

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 21:15:47

a ja potrafię zjeść nawet 4 jabłka dziennie :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 16:23:53

300 spartan na kompot !!! this is Sparta!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 16:22:55

300 spartan na kompot!!! this is sparta

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 15:08:17

najlepsze jabluszka to gala :) slodziutkie i kruche.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 15:06:56

nie lubie jabłek.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 13:16:34

ale zawierają dużo cukrów w sobie... i co z tym faktem...??

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 10:57:18

mi wystarczy jedno jabluszko dziennie sa super swietna przemiana mterii ! ;-)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-12-01 10:43:41

no nie wiem...od jakis 4 lat jjem codziennie jalbko,czasem 2 bo poprostu bardzo lubie a zdrowie mam fatalne...a odzywiam sie dobrze i cala reszta tez w porzadku wiec chyba nie na kazdego to dziala;/

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz