Polska kuchnia ocieka tłuszczem!

30 Września 2009

Uwielbiamy masło, cukier i ziemniaki, a 72% z nas ocenia swoją wagę jako prawidłową…

Polska kuchnia ocieka tłuszczem!

Polska kuchnia nigdy nie należała do zdrowych czy lekkich. Tłuste, czerwone mięsa, kaloryczne sery, a wreszcie ciężkostrawne bigosy i pierogi królowały już za czasów Pana Tadeusza, a Adam Mickiewicz suto zastawionym stołom poświęcił w swoim dziele prawie tyle samo miejsca, co ognistej Telimenie. Dodatkowo, w naszej diecie brakuje podstawowych składników odżywczych, które zastępujemy przekąskami, słodyczami albo, co gorsza, złudnymi produktami light.

Jak pokazały badania „Trendy w zwyczajach żywieniowych Polaków. Edycja 2009", większość z nas uważa, że prawidłowy, dobrze zbilansowany jadłospis powinien się składać z trzech posiłków dziennie (a przecież nie od dziś wiadomo, że podstawą zdrowej diety powinno być częste jedzenie małych porcji). Największą popularnością nadal cieszą się wśród nas mięsa – szczególnie drób i wieprzowina – po które regularnie sięga aż 96% Polaków. Oprócz tego, z chęcią jadamy białe pieczywo z masłem, nie wyobrażamy sobie obiadu bez ziemniaków oraz herbaty bez cukru.

W obliczu tych danych, zadziwia fakt, że aż 75% ankietowanych uważa swój jadłospis za prawidłowy. Określenie „zdrowe odżywianie” ma dla nas inny wydźwięk niż dla dietetyków. 25% Polaków sądzi, że  chodzi o „jedzenie różnorodnych potraw”, 22% - o „konsumpcję potraw i produktów niskokalorycznych”, a 6% - o „kupowanie ekologicznej żywności”. Tylko co piąty respondent wskazał, że przestrzeganie podstawowych zasad prawidłowej diety to przede wszystkim stosowanie się do piramidy zdrowego żywienia

Nie pocieszają również dane dotyczące przekąsek, po które sięgamy w ciągu dnia. Co prawda, w chwilach doskwierającego głodu częściej podjadamy owoce czy jogurty, ale wzrasta również popularność hamburgerów, hot-dogów, kebabów, pizzy oraz słodyczy (głównie batoników, drożdżówek, herbatników i czekolady). Te niezdrowe, niesłużące smukłej sylwetce nawyki nie przeszkadzają nam jednak w pozytywnej ocenie własnego ciała. Aż 72% ankietowanych uważa, że ma prawidłową wagę, podczas gdy specjalistyczne badania pokazały, że posiada ją tylko nieco ponad połowa Polaków (52%).

Zmiany w dziedzinie naszego odżywiania nie ominęły również kwestii związanych z kulturą jedzenia. Coraz częściej posilamy się poza domem, nie tylko w barach szybkiej obsługi i fast-foodach, ale również w dobrych restauracjach. Z tej przyjemności rzadziej korzystają kobiety oraz ludzie z małych miast. Generalnie jednak, na jedzeniu próbujemy oszczędzać, szczególnie w dobie kryzysu. Co piąty Polak sięga teraz po tańsze produkty, a jeśli musi sobie czegoś odmówić, to w pierwszej kolejności  rezygnuje z mięsa.

Wyniki badania trendów w naszych zwyczajach żywieniowych dobitnie pokazały, że nie wiemy, jak powinien wyglądać zdrowy, pełnowartościowy jadłospis, a jednym z naszych największych, dietetycznych grzeszków jest podjadanie w ciągu dnia. Co dosyć niepokojące, nie mamy również świadomości, jak to, co spożywamy, wpływa na ogólną kondycję organizmu. Sposobów na poprawę swojego stanu zdrowia szukamy nie w zdrowej diecie, a w mniej nerwowym trybie życie, sporcie oraz rzuceniu palenia.

Lilka Tylman

Zobacz także:

Przeterminowane kebaby to norma w polskich barach!

Śledzie zamiast anchois i przeterminowane o tydzień mięso… Raport Państwowej Inspekcji Handlowej szokuje nieapetycznymi danymi – aż 85% barów szybkiej obsługi oszukuje swoich klientów, a duża część z nich serwuje nieświeże mięso!

Dlaczego tanie produkty są tanie?

Na najniższych półkach w sklepach znajdują się zamienniki znanych produktów, są dużo tańsze, ale ich skład często niewiele ma wspólnego z tym, czym mają być w rzeczywistości...

 

Strony

Komentarze (140)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-07 13:11:24

Bez przesady! Chyba lepiej zjesc talerz babcinego bigosu,czy pierogow,anizeli puszke z konserwantami,albo szybka zupke chinska.Zreszta Polacy sa jeszcze w miare,gorzej sie trzymaja np . Niemcy.Ci to dopiero wygladaja,szczegolnie kobiety.Nie pisze tu juz o mlodych dziewczynach,bo tym to w ogole zadne spodnie nie pasuja,chyba ze xxxxxxl.Oczywiscie nie ma co wrzucac wszyskich do jednego worka,wyjatki sa ,byly i beda.Ale prawda jest jedna,ze sie nie zre,tylko je.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-10 18:15:32

jeszcze lepsze są brytyjki. byłam w londynie u przyjaciółki i się zdiwiłam. same tłuste dupy i ona też troche przytyła.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-03 20:51:32

http://Rajaaaaa.mondozoo.com zapraszam! :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-02 17:37:11

zgroza nie wiedziałam że żyję w państwie debili :(

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-01 21:00:48

Polskie produkty są jednymi z najzdrowszych na świecie, więc nie przesadzajcie. Mnie osobiście też wkur*** polska kuchnia i wieczne gadanie babć albo ciotek "jesteś głodna? Ty nic nie jesz!", ale nie widzę sensu w takim konkretyzowaniu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-03-11 12:54:37

Też sie zgodzę, myślę, ze polska kuchnia jest dobra i zdrowa - oczywiście mozna czasem darowac sobie tłudzczyk do pierogów, które swoją droga uwielbiam i często jem. Aby nie narażać się na te ciągłe wciskanie jedzenia przez babcie i ciocie, często chodzę do restauracji, właśnie polskich, nie lubię jak ktoś ciągle powtarza, ze za mało jem, a zamówienie małej porcji pierogów w jednej z Poznańskich pierogarni na Wrocławskiej zupełnie mi wystarczy.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-01 20:19:27

ludzie nie martwcie się! Mówią że to Polacy jedzą dużo przekąsek! Natomiast Brytyjczycy pochłaniają połowę przekąsek jaką zjadają ludzie w całej Europie! I to ich jedzenie ocieka tłuszczem.... pracując tam 3 miesiące, jedząc mniej przytyłam więcej niż jedząc normalnie (pierogi i biały chleb) w Polsce. :

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-01 21:03:31

porównywanie się do "gorszych" krajów nie jest niczym trudnym. sztuką jest porównywać się do lepszych ;) a co do artykułu,to uważam, że niektóre osoby wiedzą, jak powinien być zbilansowany posiłek, ale nie wykorzystują tej wiedzy w praktyce, bo myślą, że tańsze są fast-foody od zdrowej sałatki( nawet jeśli sałatka jest droższa, bo to od składników zależy, to chyba lepiej poświęcić parę groszy więcej, niż potem płacić za lekarzy i chorować). ja np wiem, jak powinno się zdrowo jeść, ale w domu się ze mnie śmieją, że odbija mi na punkcie zdrowia i odechciewa mi się przyrządzania zdrowych potraw.. albo mówią mi, że nie mają pieniedzy na takie jedzenie

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-31 20:00:01

dokładnie u mnie jest to samo :-( kiedyś się odchudzałam i zmieniłam na stałe nawyki żywieniowe więc teraz nie mam problemów z wagą. Ale reszta rodziny śmieje się ze mnie że "jestem ciągle na diecie" i wpieprzają mnóstwo słodyczy i inne paskudztwa. Kiedyś sama to jadłam ale po diecie nie czuję potrzeby jedzenia słodyczy a po jakichś fast-foodach i tego typu sprawach zwyczajnie żle się czuję. Po prostu mój organizm się przestawił. teraz nie stosuję żadnych diet, po prostu normalnie zdrowo się odżywiam (jem regularnie, dużo warzyw i owoców, nie jem słodyczy, fast-foodów, itd, nie obżeram się). A wg mojej rodzinki "noralne odżywianie" to jest właśnie jedzenie wszystkiego, zwłaszcza tych paskudztw. Strasznie mnie zniechęcają :-(

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-01 18:30:40

http://allegro.pl/item752656325_converse_all_star_crowd_chuck_taylor_40_okazja.html

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-01 14:47:14

czytałam to jakiś czas temu na sforze

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-01 10:35:03

Cześć Potrzebuje Waszej pomocy. Czy moglibyście wypełnić ankietę o pomyśle na własny biznes na stronie www.mlodyprzedsiębiorca.pl zakładce z lewej strony Ankiety i ankieta nr. 6. Minimalna wartość próby to 300 osób. Z góry dzięki

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-30 23:28:15

Cześć. Właście zrobiłam kupę. Co mi radzicie?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-30 23:32:02

zjedz. może zdrowa.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-30 22:35:26

Nikt nie kazuje nikomu... jeść dużo;) je się tyle aby było dobrze...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz