Lekkostrawna dieta dla wrażliwych

29 Kwietnia 2009

Jeśli twój układ pokarmowy zaczyna się buntować, czas przejść na zdrową, lekkostrawną dietę. Wbrew pozorom i taka może być pyszna, aromatyczna oraz rozkoszna dla podniebienia.

Lekkostrawna dieta dla wrażliwych

Tempo życia we współczesnym świecie nierzadko zmusza nas do stołowania się w barach szybkiej obsługi, jedzenia w biegu, popijania gazowanymi, sztucznie barwionymi napojami. Efekty nieprzespanych nocy próbujemy zniwelować kolejnymi filiżankami mocnej kawy, a witamin - zamiast w owocach - szukamy w suplementach. Niestety, to może być za wiele dla naszego żołądka. Ratunkiem w sytuacji, gdy układ pokarmowy zaczyna się buntować, jest lekkostrawna dieta, która wbrew pozorom może być smaczna, aromatyczna i błyskawiczna.

Kto powinien pomyśleć o przejściu na lekkostrawną dietę?

Lekkostrawna dieta to odpowiedź na większość problemów ze strony układu pokarmowego, takich jak: ból między żebrami, zgaga, skurcze w podbrzuszu, biegunki, niestrawności. Tego rodzaju model żywienia jest zalecany we wszystkich stanach chorobowych, ale także nie zaszkodzi osobom w pełni sił, które preferują zdrowy tryb życia.

Zalety lekkostrawnej diety:

&nb

  • Posiłki przygotowane zgodnie z jej zasadami są łatwo przyswajalne przez organizm;
  • Bazuje na składnikach, które odpowiednio zmodyfikowane szybko się trawią;
  • Dostarcza takiej samej ilości składników odżywczych jak normalna dieta, jednocześnie nie nadwyrężając układu pokarmowego.

Zasady lekkostrawnej diety:

  1. Maksymalnie ogranicz spożywanie tłustych produktów.
  2. Wyłącz z diety potrawy smażone lub pieczone w tradycyjny sposób.
  3. Unikaj produktów wzdymających, które sprzyjają gromadzeniu się gazów w jelitach (np. rośliny strączkowe - fasola, groch, soja, bób, soczewica).
  4. Ogranicz stosowanie ostrych przypraw, które drażnią ściany narządów układu pokarmowego, co przyczynia się do powstawania nadkwasoty.
  5. Nie przesadzaj z produktami bogatymi w błonnik, które zmuszają organizm do intensywniejszej pracy, więc jeśli np. jesz ciemne pieczywo, to obieraj warzywa ze skórki lub je blanszuj i przecieraj przez sito.
  6. Zalecane jest gotowanie na parze lub w wodzie, dozwolone jest duszenie oraz pieczenie mięsa w folii aluminiowej, na ruszcie lub w elektrycznym opiekaczu.
  7. Gdy sięgasz po oleje, staraj się, by były to oleje słonecznikowe, kukurydziane lub rzepakowe, a do surówek wyłącznie oliwa z oliwek.
  8. Do zup i sosów nie stosuj zaprawek z mąki (jeśli chcesz coś zabielić, wykorzystaj mleko).
  9. Potrawy powinny być rozpulchnione, np. przy pomocy ubitego białka lub namoczonej bułki.
  10. Jedynymi przyprawami, które wolno ci stosować, są sok z cytryny, pietruszka, koperek, majeranek i odrobina soli. Całkowicie wyłącz z diety ocet, pieprz, paprykę, musztardę, ziele angielskie, gorczycę oraz ketchup.

Czego absolutnie NIE WOLNO jeść i pić, będąc na diecie lekkostrawnej?

  • Ciastek z kremem;
  • Tłustego mleka, tłustych twarogów, serów pleśniowych;
  • Jajek na twardo i sadzonych;
  • Wieprzowiny, wołowiny, pasztetów, tłustych lub wędzonych albo smażonych ryb;
  • Owoców cytrusowych, śliwek, gruszek i czereśni;
  • Surowych warzyw oraz roślin strączkowych i papryki;
  • Alkoholu, kawy, napojów gazowanych.

W diecie lekkostrawnej posiłki należy jeść pięć razy dziennie, co może być sporym utrudnieniem w przypadku szczególnie zabieganych i zapracowanych osób. Dania nie powinny być zbyt obfite, żeby zbyt długo nie zalegały w żołądku, a każdy kęs należy starannie pogryźć, by ułatwić dostęp soków trawiennych.

Łagodzące działanie lekkostrawnej diety na układ pokarmowy można dodatkowo wzmocnić ziołami. Każda specjalistka z zakresu „apteczki babuni” zaleciłaby napar z rumianku, napar z koperku i kminku (redukuje bóle związane z nagromadzeniem się gazów), herbatkę z czarnych jagód (działa przeciwbiegunkowo) oraz miętę, która pobudza wydzielanie soków trawiennych.

Zobacz także:

Jak rozpoznać objawy świńskiej grypy?

Jak zrobić pizzę?

Strony

Komentarze (36)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2013-11-30 17:04:47

re: Lekkostrawna dieta dla wrażliwych

popieram miód manuka bardzo pomaga przy chorobie układu pokarmowego ja tak wyleczyłam zgagę

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-01-22 09:56:44

Pomyłka w tekście - CYTRUSY są dozwolone w diecie lekkostrawnej.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Zienia
(Ocena: 5)
2014-03-16 14:20:59

właśnie wróciłam od gastrologa i OBALAM, nie są.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-11-18 23:07:35

JEŻELI BOLI P..ŻOŁĄDEK PROSZĘ JEŚĆ MIÓD MANUKA.PRZEZ OKRES 3 MIESIĘCY,NAWET DŁUŻEJ POMAGA TEŻ NA ZGAGĘ .

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-10-07 11:02:35

Ech, ja muszę przejść na taką dietę, jestem w 4 miesiącu ciąży i mam straszne problemy z brzuchem, tzn. niemal codziennie boli mnie żołądek, aż promieniuje na cały brzuch, jest mi ciężko, wzdyma mnie i często nieprzyjemnie mi się odbija, mam okropną zgagę, brzuch mam duży jak na 4 miesiąc ale może spowodowane jest to tym, że to druga ciąża, a ogólnie jestem szczupła, zawsze lubiłam sobie zjeść i nie miałam problemów ani z figurą ani z brzuchem, teraz to koszmar ;-/ Do tego mam mdłości i często mi duszno i słabo po zjedzeniu obiadu. Nie wiem co mam gotować?!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-03-22 20:01:47

W zasadach jest więcej do unikania niż zalecanych. To co można jeść???

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-03-14 09:20:37

5 poosilkow dziennie? ja na diecie lekkostrawnej(naprawde LEKKO strawnej) jem 7-8.. wystarczy poprostu zamiast np calej bulki z dodatkami zjesc pol, to naprawde wystarcza

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-07-23 18:52:46

Czytajac ten artykul doszlam do wniosku ze tez jestem na diecie lekkostrawnej. ;D Jem tylko i wyłącznie parowane rzeczy (ryby, kurczaki, warzywa, ryż, ziemniaki), ciemny chleb, nie stosuję ostrych przypraw, obiad posypuję koperkiem i/lub pietruszką. Piję herbatę zieloną, miętę. Cytryne czasem sobie wciskam... No ale czekolade jem. ;p Ona mi nie szkodzi w malych ilosciach... co do ZJD to chyba to mam... ;/ czesto bulgocze mi w brzuchu, szczegolnie wieczorem...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-01-05 14:22:19

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-02-18 22:39:18

ciemny chleb nie jest wskazany przy diecie lekkostrawnej. pieczywo pszenne lub pszenno-razowe styknie.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-25 12:30:00

eee ja bralam formoline i nie mam jojo, nie trzeba nic skomplikowanego zeby wyszlo dobrze

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-10 19:14:00

jezuu.... tu piszą ze niewolno jeść owoców cytrusowychh...yyy a na innych ze takie zeczy sie powinno jest bo to jest zdrowe itp...-_- Tu niejeść rym a na innych stronach żeby jeść ich dużo bą też są zdrowe pomagaja w tym i tamtymmm!!! msakra Ludzie zdecydujcie się -_-[!]

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-05-08 10:39:00

[quote="Gosc"]niestety musialam przejsc na taka diete od 4 dni ;| z powodu zespołu jelita drazliwego ;/ Porazka Waga- 49 Wzrost 163[/quote] Witam Czy widzisz jakies rezultaty stosując diete lekkostrawną?

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz