Jak dietą wpłynąć na stan skóry?

To, co jemy, ma bardzo duży wpływ na to, jak prezentuje się nasze ciało, jaka jest kondycja skóry, jak szybko pojawiają się zmarszczki, czyli jak długo wyglądamy młodo i jak postępują procesy starzenia się. To, co spożywamy dziś, wpływa na to, jak będziemy wyglądać za kilkanaście lat. Stosując odpowiednią dietę, możemy sprawić, że nasza skóra dłużej pozostanie gładka, a zmarszczki pojawią się później.

Nie chodzi o to, żeby wywrócić do góry nogami swój jadłospis. Wystarczą korekty tego, co jemy, ograniczenie pewnych produktów, a zwiększenie innych. Najważniejsze jest jednak wyrobienie odpowiednich nawyków żywieniowych, które zaowocują naszym dobrym samopoczuciem wewnętrznym i poprawą wyglądu zewnętrznego.

Niszczenie skóry i procesy starzenia spowodowane są w głównej mierze brakiem bądź niedoborem pewnych pierwiastków i mikroelementów. Dlatego warto pamiętać o regularnym dostarczaniu organizmowi odpowiednich składników mineralnych i witamin, aby skóra dłużej pozostała zdrowa i gładka.

Jak mówią specjaliści, walkę o zdrową skórę i opóźnienie jej starzenia się najlepiej rozpocząć po 25. roku życia. Według badań, za długie życie tylko w 30 procentach odpowiadają geny, w pozostałych 70 są to uwarunkowania środowiskowe.

Ogranicz spożywanie:

• produktów rafinowanych - zawarte w nich polepszacze smaku zwiększają wagę ciała i zatrzymują wydalanie toksyn z organizmu (produkty zawierające biały cukier, dżemy, słodycze, czekolady, napoje i soki z dodatkiem cukru, desery, lody, cukierki, gumy do żucia);

• soli - zatrzymuje wydalanie wody z organizmu (chipsy, prażynki, krakersy, słone orzeszki);

• produktów z białej mąki - chleb, ciasta, ciastka, wafle, makarony;

• produktów z dodatkiem białego przetworzonego ryżu - zupki w proszku, zupki konserwowe;

• białego mięsa - kurczaki pochodzące z ferm przemysłowych karmione są hormonami;

• fast foodów - są bogate w tłuszcze nasycone (hamburgery, kebaby, itp.)

• wędlin - do ich produkcji używane są azotany i azotyny, które odpowiadają za różowy kolor, jednak w połączeniu z aminami w żołądku powstają nitrozaminy o działaniu rakotwórczym;

• mocno wysmażonych mięs - u mężczyzn zwiększają ryzyko wystąpienia raka prostaty;

• wędzonych mięs, także ryb;

• kawy, napojów kawowych, czarnej herbaty, alkoholi;

• margaryny, produktów masłopodobnych.

Pamiętaj też o odpowiedniej kulturze jedzenia, która, wbrew pozorom, ma wpływ na dietę. Nie przejadaj się, na talerz nakładaj tyle, ile potrzebujesz, aby się nasycić.

Przygotowując posiłki, warto pamiętać nie tylko o obniżeniu ich kaloryczności, ale również o tym, by były lekkostrawne. Jedzenie ciężkostrawnych potraw prowadzi do zaparć i w rezultacie - do raka jelita grubego. Z wiekiem też maleje zapotrzebowanie na składniki odżywcze (tłuszcze, białka i węglowodany). Nasz organizm od godziny 17 zaczyna pracować coraz wolniej i powoli szykuje się do snu. Zasada o niejedzeniu po 18 i nierobieniu nocnych ataków na lodówkę, mają podstawę w naszym zegarze biologicznym. Do jadłospisu dodaj produkty mleczne, owsiane i pszenne, podstawą powinny być warzywa i owoce.

Poza dietami, ważnym czynnikiem jest utrzymywanie właściwej wagi. Aby było to skuteczne, potrzebna jest odpowiednia dawka ruchu. Ćwiczenia fizyczne również pozwalają zachować skórze młodość i spowalniają proces starzenia się.

Joanna Martel