Napój ten pochodzi z Chin, gdzie pije się go od 4000 lat. Stosowany był także w Japonii i Indiach, jako lekarstwo na różne dolegliwości. Wiąże się z całym rytuałem, który prowadzi do osiągnięcia spokoju ducha i harmonii.
Pochodzi z tego samego krzewu, co doskonale nam znana czarna herbata, różni się od niej jednak sposobem wytwarzania, a co za tym idzie - smakiem i aromatem. Nie jest poddawana fermentacji, dzięki czemu zachowuje wartościowe substancje.
Ostatnimi czasy zielona herbata cieszy się ogromną popularnością w Europie i USA .Długo można by wymieniać jej właściwości oto tylko niektóre z nich:
Wspomaga odchudzanie - zwiększa nawet o 7 proc spalanie tłuszczu podczas wysiłku fizycznego, przyśpiesza przemianę materii, zapobiega otyłości tym samym pomaga w kontrolowaniu wagi ciała.
Orzeźwia i zwiększa koncentracje - zawiera kofeinę, która w przeciwieństwie do tej zawartej w kawie nie działa gwałtownie na nasz organizm, za to dłużej. Zielona herbata posiada także inne związki o działaniu psychoaktywnym, skutecznie usuwa zmęczenie. Pomaga w nauce, popijając tą herbatę na przykład szybciej przyswoimy jakiś tekst na pamięć.
Zapobiega chorobom - jak wynika z najnowszych badań regularne picie zielonej herbaty zmniejsza o12 proc. ryzyko wystąpienia raka piersi. Prócz tego wzmacnia odporność organizmu, obniża poziom cholesterolu we krwi i zapobiega chorobom serca.
Polepsza urodę - substancje zawarte w zielonej herbacie przeciwdziałają wolnym rodnikom, które są sprawcą starzenia się. Herbata oczyszcza cerę i organizm z toksyn, będących jedną z przyczyn cellulitu. Wzmacnia cebulki włosowe. Wyciągi herbaciane używane są do produkcji wielu kosmetyków.
Zadba o zęby – skutecznie chroni przed próchnicą i paradontozą.
Warto pamiętać, że jeśli w pełni chcemy czerpać z dobrodziejstw tego trunku należy dokładnie zapoznać się ze sposobem jego parzenia.
Blanka Maj
Zobacz także:
Przepisy kulinarne: Sałatka z awokado
Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paseczki, a umyte, obrane i pozbawione pestki awokado - w plasterki. Winogrona i truskawki…