Yerba mate – czy pobudza umysł jak kawa?

27 Października 2010

Dla niektórych picie „mate” jest rytuałem, dla innych eksperymentem smakowym. Nie ulega jednak wątpliwości, że napój ten kryje pod nutką tajemnicy sporą dawkę korzystnych dla nas składników.

Yerba mate – czy pobudza umysł jak kawa?

Yerba mate jest naparem z Ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguriensis). Jej historia sięga XVI wieku – wtedy to misjonarze jezuici odkryli, że receptą na jasny umysł i odporność dla pewnego plemienia dorzecza Parny są liście wiecznie zielonego krzewu. Kwestią czasu było przeniesienie tego zwyczaju do Europy . Obecnie napój Yerba mate jest bardzo popularny w Brazylii, Argentynie, Paragwaju oraz Urugwaju.Dla zdrowia

Francuscy naukowcy już w 1064 roku w raporcie swoich badań napisali:c"trudno znaleźć na świecie roślinę o tak dużej zawartości witamin i minerałów jaka jest w Mate". Teraz już wiemy, że teza ta jest jak najbardziej uzasadniona, bowiem Yerba mate:

- jest bogatym źródłem polifenoli, które są antyoksydantami i chronią organizm przed uszkodzeniami. Badania opublikowane w magazynie „Mutagenesis” dowodzą, że napar Yerba mate działa ochronnie również na DNA.

- obniża poziom złego cholesterolu i działa ochronnie na komórki wątroby.

- dzięki zawartości kofeiny może być doskonałym zastępnikiem kawy. Działa bowiem pobudzająco, likwiduje objawy zmęczenia, poprawia sprawność fizyczną i intelektualną oraz koncentrację. Zawartość kofeiny jest odmienna w różnych gatunkach. Waha się ona od 0,7 do 2 procent.

- działa moczopędnie, dzięki czemu łagodzi problemy z pęcherzem i pomaga w usuwaniu szkodliwych produktów przemiany materii.

- poprawia perystaltykę jelit i reguluję przemianę materii. CI. Heck, EG. de Mejia udowodnili ponadto, że Yerba mate chroni przed otyłością spowodowaną wysokotłuszczową dietą. Badania opublikowane w „J Hum Nutr Diet” dowodzą, że regularne spożywanie tego napoju przez osoby z nadwagą pozwala na osiągnięcie zmniejszenia masy ciała już po ok. 45 dniach.

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (41)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2015-01-19 17:57:06

re: Yerba mate – czy pobudza umysł jak kawa?

Doskonała na rozpoczęcie przygody z mate jest Yerba Mate Pajarito Menta Limon. Ja kupuje w dobrej cenie na ymt24 pl

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-11-15 14:02:17

Nie wszyscy wiedzą, że to Polak, Kazimierz Funk w roku 1912 odkrył pierwszą witaminę – tiaminę. Francuscy naukowcy już w 1064 roku w raporcie swoich badań napisali:c"trudno znaleźć na świecie roślinę o tak dużej zawartości witamin i minerałów jaka jest w Mate". Cos mi tu nie pasi...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-02-28 13:32:10

ja od yerba mate wole herbaty klasyczne np czarne dilmah. Dla mnie maja wyjatkowy smak prosto z cejlonu i niezastapiony aromat.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-11-05 21:15:12

polecam gorąco herbatę Irving Tea SPA vital energy z yerba mate właśnie - smakuje wyśmienicie i pozwala delektować się yerba mate także tym, którzy do tej pory jej nie pijali.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-30 20:44:15

uwielbiam yerba mate :) Mam cały zestaw playadito. Najbardziej lubie pomarańczową bo ta tradycyjna jakas mocna ;) polecam kazdemu naprawde warto wogole odkad odstawilam kawe a zaczelam pic yerbe duzo lepiej sie czuje;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-29 15:02:41

Mój chłopak ciągle to pije z tego dziwnego pojeminika;P

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-28 17:24:20

terere to nie jest naczynie tylko yerba zalana zimną wodą. a Liście powinno się zalewac do 7 razy max

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-27 23:55:59

A nie można tego parzyć jak zwykłej herbaty? chciałabym tego spróbować, ale nie widzi mi się kupowanie całego zestawu do tego, skoro nie wiem czy mi to podpasuje.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-28 18:05:41

mozna . wsypujesz do szklanki kilka łyżek i zalewasz wodą (ale nie wrzątkiem). mozesz posłodzić i zalewać kilkakrotnie ,jednak potrzebna jest do tego bombilla albo jakakolwiek słomka z 'sitkiem'

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-27 22:21:39

Czy ktoś oprócz mnie nie rozumie zasady parzenia? :P

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-10-27 18:08:46

Mate jest mistrzem. Kto krytykuje ,a nie pił prawdziwej arabskiej ,niech przestanie uogólniać i mówić o skutkach ubocznych ,o których nie ma pojęcia tylko niech sobie sprowadzi herbe NIE z Biedronki i dopiero pozniej sie wypowie :) pozdrawiam miłośnikow

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz