Jak uniknąć efektu jo-jo?

12 Września 2009

Przedstawiamy wam kompendium wiedzy o dietach i zdrowym odżywianiu. Informacje w pigułce dla tych, którym zależy na szczupłej sylwetce oraz zdrowiu.

Jak uniknąć efektu jo-jo?
>

Statystyczna Polka nie wypada najlepiej w rankingach zdrowia Europejek. W stosunku do średniej naszego wzrostu, ważymy zdecydowanie zbyt dużo. Nie kontrolujemy liczb, jakie wskazuje nasza waga, bo i ważyć się nie lubimy - wychodzimy z założenia, że problemu, o którym nie wiemy, po prostu nie ma. Efekt? Coraz więcej kobiet borykających się z chorobami układu krążenia, cukrzycą, miażdżycą.

Podwyższony poziom cholesterolu nie robi już na nikim wrażenia - przecież nikt nie ma go w normie! Niestety, w kwestii diety i zdrowia także wykazujemy tendencję porównywania się z gorszymi, żeby we własnych oczach wypaść lepiej… Na domiar złego, tylko 20% z nas uprawia sport. Większość porusza się samochodami (nawet po poranną gazetę do kiosku za rogiem!), a spacer traktuje jak najgorszą karę i stratę czasu. Tym sposobem tłuszcz, kapka po kapce, fałdka po fałdce, odkłada nam się wokół talii, na ramionach i biodrach. Spódnica z zeszłego sezonu jest za ciasna? Zamiast kupować nową, weź się za siebie i do tego samego zdopinguj swoje koleżanki!

Od czego zacząć?

Każdy dietetyk wam powie, że dieta to styl życia i będzie miał 100% racji. Bo niestety, jeśli jesz w biegu, wykazujesz zamiłowanie do tłustych potraw i na domiar złego, wolisz spędzić wieczór przed telewizorem niż na basenie, musisz dokonać rewolucji w swoim życiu. Na dobry początek przeanalizuj zawartość swojej lodówki. Krytycyzm się opłaci. I to nie znaczy, że masz mieć szafki wypchane produktami light, bo te wcale nie są takie zdrowe.

Powinnaś za to mieć wszystkiego po trochu, ponieważ zróżnicowana i zbilansowana dieta to klucz do sukcesu.

To nieprawda, że stosując na przykład dietę owocową, szybko schudniemy. Owoce zawierają fruktozę (cukier) i są bardzo kaloryczne. Nie można z nich, co prawda, zrezygnować (dostarczają organizmowi witaminy, mikroelementy i pektyny), ale nie należy też przesadzać z ich ilością. Zaleca się jedzenie dwóch, trzech owoców dziennie. Jeśli chcesz schudnąć, wystrzegaj się tych najbardziej kalorycznych: avocado (100 g, 107 kcal), winogron (100 g, 68 kcal), bananów (100 g, 60 kcal). Dietetycy polecają spożywanie owoców o najmniejszej zawartości cukru, czyli: melonów i arbuzów (100 g, 19 kcal), grejpfrutów (100 g, 23 kcal), truskawek (100 g, 26 kcal).

Mitem jest także skuteczność diet opartych na jednym warzywie. Po zastosowaniu tego typu diety praktycznie zawsze wpadniesz w pułapkę efektu jo-jo. Pamiętaj też, że spożywanie ciągle tych samych składników odżywczych grozi niedoborem niektórych witamin i minerałów. Powinnaś tak skomponować swoją dietę, aby znalazły się w niej: warzywa, owoce, jaja, mięso oraz produkty mleczne i zbożowe. Cudowne diety naprawdę nie istnieją!

Mamy za to dobrą informację dla wielbicielek makaronów - wcale nie są takie tuczące! Oczywiście, talerz klusek z ciężkim sosem to nie najlepszy wybór, ale makarony z mąki z pełnego ziarna są cenne dla zdrowia i szybko zaspokajają głód, dzięki wysokiej zawartości błonnika, który w naturalny sposób oczyszcza jelita oraz przyspiesza przemianę materii.

Uważajcie jednak na pułapkę w postaci sałatek. Jeżeli przyrządzasz sałatki na bazie sałaty i nie dodajesz majonezu, to OK. Największym wrogiem szczupłej sylwetki są tłuste sosy. Świeża sałata w wersji solo ma 15 kcal, ze śmietaną – 40 kcal, z oliwą – 50 kcal, a z sosem czosnkowym aż 194 kcal!

Słynne diety 1000 kalorii…

Pewnie nieraz słyszałaś, że jedząc nie więcej niż 1000 kalorii dziennie, można w niedługim czasie stracić na wadze całkiem sporo. Niestety, rzadko kiedy media, zachęcając do tego typu rygorystycznych diet, informują o ich negatywnych skutkach. Tak drastyczne ograniczenie jedzenia może w ogóle nie dać efektów i dodatkowo spowodować spustoszenia w organizmie. Na dietę 1000 kcal można przejść tylko pod okiem lekarza, który upewni się, że jesteśmy zdrowi i że nasz organizm wytrzyma taki kierat. Według najnowszych badań Instytutu Żywienia, najbezpieczniejsza (w połączeniu z efektywnością) dla organizmu jest dieta, której dzienna liczba kalorii utrzymuje się na poziomie między 1200 a 1500. Zapewnia to minimalną ilość energii potrzebnej do normalnego funkcjonowania.

Czy w takim razie lepiej jeść do syta?

W żadnym wypadku! jedzenie do syta to typowe dla naszych rodaków zachowanie, będące dietetycznym grzechem głównym. Nie ma sensu jedzenia na zapas. Nasz organizm nie jest w stanie spalić takiej liczby kalorii, jaką wrzucamy w siebie, np. podczas trzydaniowego obiadu. Lepiej jeść częściej, ale mniej, a od stołu wstawać z uczuciem lekkiego niedosytu.

Nie mam czasu na takie zabawy!

Wpychana w siebie na stojąco kanapka z szynką to zabójstwo. Jeszcze gorsze są chipsy jedzone w drodze do pracy albo jagodzianka naprędce konsumowana w autobusie. Nie wspominamy nawet o frytkach i hamburgerach… Celebrowanie posiłków pomaga w odchudzaniu. Na spożywanie każdego posiłku powinnaś przeznaczyć około 45 minut. Jeśli jesz zbyt szybko, mózg nie nadąża z wysyłaniem sygnałów, że głód został zaspokojony i w efekcie, pochłaniasz więcej.

Jak mogę zwiększyć efektywność swojej diety?

Tak, jak robiąc makijaż albo dobierając ubrania, tak i odchudzając się, możesz stosować pewne triki. Na przykład, pijąc dużo wody z cytryną, oczyścisz swój organizm z toksyn. Łykając witaminy, pomożesz swojemu organizmowi zamienić pokarm w energię, a jedząc ananasy, przyspieszysz trawienie. Staraj się zastąpić słodkie soki owocowe, gęstymi warzywnymi. Są sycące i dodają energii w zdrowy sposób. Pamiętaj o śnie. Gdy organizm jest wypoczęty, lepiej funkcjonuje i regeneruje się. Ludzie niewyspani lub żyjący w stresie mają wyższy poziom kortyzolu (wydzielany przez nadnercza), co powoduje wolniejsze pozbywanie się tłuszczu.

Na zakończenie zachęcamy was do obliczenia swojego wskaźnika masy ciała. Jak to zrobić? Musisz znać swoją wagę oraz wzrost wyrażony w metrach (np. 1,78 m). Wzrost podnieś do kwadratu, a liczbę kilogramów podziel przez otrzymany wynik. W ten sposób wyliczysz swój wskaźnik BMI.

Jak interpretować wyniki? 

Wynik poniżej 18 - niedowaga.

18 – 25 - waga w normie.

25,01 – 30 - nadwaga.

30,01 i powyżej - to już otyłość.

Lilianna Tylman

Zobacz także:

Jakie pieczywo jeść na diecie?

Nawet jeśli obecnie nie stosujesz żadnej diety, warto wiedzieć, jak na twoje zdrowie wpływa pieczywo ciemne, jasne i złociste.

Oczyszczający detoks zamiast głodówki

Nawet jeśli obecnie nie stosujesz żadnej diety, warto wiedzieć, jak na twoje zdrowie wpływa pieczywo ciemne, jasne i złociste.  

Strony

Komentarze (87)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

maarrrrikaaa
(Ocena: 5)
2013-03-23 23:20:10

re: Jak uniknąć efektu jo-jo?

nie no co do jedzenia wystarczy jeść 20min by muzg zareagował.. Trzeba też nie jeść min 3 godz przed snem

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-06-25 15:30:39

Zawsze można zjeść coś pysznego i mało kalorycznego ! dlatego prenumeruję "Twój przepis na zdrowie"

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2012-04-25 20:21:40

A ja raz w tydzień schudłam 3 kilo ;p byłam z siebie taka dumna ale potem przybrałam te 3 kilo i nie było w tym nic takiego wielkiego ale przez to zrobił mi się większy brzuch niż wcześniej .. masakra .. a miałam taka fajną figurę i zachciało mi się odchudzać ;/

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2010-01-26 20:02:49

„Papilocie! Mam 22 lata, za rok wyznaczoną datę ślubu.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-10-04 18:31:30

,,[...]Na spożywanie każdego posiłku powinnaś przeznaczyć około 45 minut.[..]''' Chyba ich powaliło mam jeść kanapkę 45 minut? jeden kęs co 5 minut czy jak? Papilot schodzi na psy!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-20 08:48:04

http://www.wygraj100.info/?t=52643163 <-zagraj i wygraj 1OOzł:) ja juz wygralam:) POLECAM!!!

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-18 18:43:38

Zgarnij super nagrody w konkursie blend-a-med! http://www.3dwhite.pl/?click=7f2bcfe9557ffce5af9bc5c2009d0600

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-18 18:13:17

O kurcze... Mój chłopak miał rację... Chyba z diety 500 kcal dziennie muszę w końcu przejść na 1200 kcal dzienni... Cóż, nie ma jak brak czasu na jedzenie :)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-18 16:54:02

Drogie papilotki jestem studentką z Opola i od dawna próbuję schudnąć próbowałam wszystkiego i nic proszę o pomoc mam nadwagę z którą walcze od dziecka fakt że nie dużą bo tylko 2 kg ale jest i zawsze ją miałam schudłam tylko gdy codziennie chodziłam na siłownię i do klubu tańca i dziennie zamęczałam się fizycznie wtedy byłam szczęśliwa we własnej skórze i czułam się dobrze wtedy również schudłam drastycznie trwało to 4 lata a teraz znów przytyłam z powodu pójścia na studia i ciągłego przesiadywania nad nauką źle się czuje z moim ciłem nie akceptuje siebie znajomi mówią co tak zgrubłam a ja nie potrafię odp nie jestem wstanie ćwiczyć jak kiedyś z braku czasu prosze o jakieś propozycje podkreślam nie jestem żarłokiem jem przeciętnie normalnie często się ograniczam. Mam 162.5 cm wzrostu i ważę 69 kg, przeszłam wiele diet proszę o jakieś rady literaturę. Moim głównym problemem jest to że cała nadwaga mieści się u udach jestem wmiare szczupła w pasie noszę bluzki w rozmiarze s i m ale spodnie muszę kupować 42 bo się w udach nie mieszczę muszę wszystkie spodnie przerabiać w pasie bo mam za durze PROSZĘ O POMOC

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-18 20:40:44

Jesteś studentką i piszesz ,,zgrubłam" ?! Pewnie jeszcze powiesz że studiujesz humanistyke...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-21 21:42:27

hehe, a znaki interpunkcyjne?? :D ratunkuuu...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2009-09-16 19:37:24

Napisz mi swój dokładny wzrost, wagę, obwód w najszerszej części bioder i obwód na wysokości pępka na gg to Ci oblicze:)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz